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Mi goreng Fried Noodles – Indomie – 5 x 85g

Mi goreng Fried Noodles – Indomie – 5 x 85g

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Code-barres:
0089686170924(EAN / EAN-13) 089686170924 (UPC / UPC-A)

Quantité : 5 x 85g

Emballage : Plastique

Marques : Indomie

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Halal
Halal

Origine des ingrédients : Indonésie

Lieux de fabrication ou de transformation : Indonesia

Magasins : Coles, Woolworths

Pays de vente : Australie, Indonésie, Nouvelle-Zélande

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score inconnu

    Informations nutritionnelles manquantes sur les plats préparés
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    Informations nutritionnelles manquantes pour le produit préparé : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (175g when prepared)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 000 kj
    (227 kcal)
    1 750 kj
    (398 kcal)
    -20 %
    Matières grasses 10,114 g 17,7 g -7 %
    Acides gras saturés 6,4 g 11,2 g +37 %
    Glucides 29,371 g 51,4 g -31 %
    Sucres 4,4 g 7,7 g +65 %
    Sucres ajoutés 0 g 0 g -100 %
    Amidon 0 g 0 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,571 g 8 g -30 %
    Sel 0,927 g 1,62 g -65 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamine E (tocophérol) 0 mg 0 mg
    Vitamine K 0 µg 0 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0 µg 0 µg -100 %
    Phosphore 0 mg 0 mg
    Fer 0 mg 0 mg -100 %
    Magnésium 0 mg 0 mg
    Zinc 0 mg 0 mg -100 %
    Cuivre 0 mg 0 mg
    Manganèse 0 mg 0 mg
    Sélénium 0 µg 0 µg
    Caféine 0 mg 0 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,318 % 2,318 %
    Choline 0 g 0 g
Taille d'une portion : 175g when prepared

Ingrédients

  • icon

    61 ingrédients


    Anglais : Noodles : Wheat Flour (62%), Refined Palm Oil (contains Antioxidant 319), Salt, acidity Regulators (451, 501, 500), Thickener (412), Colour (101). Seasoning Powder: Salt, Sugar, Flavour Enhancers (621, 631, 627), Garlic Powder, Onion Powder, Yeast Extract, Artificial Flavour, Pepper, Anticaking Agent (551). Seasoning Oil: Refined Palm Oil (contains Antioxidant 319), Onion. Sweet Soy Sauce: Sugar, Water, Salt, Wheat, Soy Bean, Spices, Sesame Oil. Chilli Sauce: Chilli, Water, Sugar, Salt, Tapioca Starch, Acidity Regulators (260, 330), Herbs, Flavour Enhancers (621, 627, 631), Flavours, Preservatives (211, 223). Fried Onion: Onion, Refined Palm Oil (contains Antioxidant 319). Allergen: Contains Wheat, Contains Sesame, Contains Soy
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja
    Traces : Gluten, Graines de sésame, Soja
    • Information sur les ingrédients


      • Nouilles : 62.0% (estimation)


      • — Farine de blé : 62.0%


      • Huile de palme raffinée : 22.2% (estimation)


      • — contains-antioxidant-319 : 22.2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)


      • — 451 : < 2% (estimation)


      • — 501 : < 2% (estimation)


      • — 500 : < 2% (estimation)


      • Épaississant : < 2% (estimation)


      • — 412 : < 2% (estimation)


      • Colorant : < 2% (estimation)


      • — 101 : < 2% (estimation)


      • Enrobage : < 2% (estimation)


      • — Sel : < 2% (estimation)


      • Sucre : < 2% (estimation)


      • Exhausteur de goût : < 2% (estimation)


      • — 621 : < 2% (estimation)


      • — 631 : < 2% (estimation)


      • — 627 : < 2% (estimation)


      • Ail : < 2% (estimation)


      • Oignon : < 2% (estimation)


      • Extrait de levure : < 2% (estimation)


      • Arôme artificiel : < 2% (estimation)


      • Poivre : < 2% (estimation)


      • Antiagglomérant : < 2% (estimation)


      • — 551 : < 2% (estimation)


      • seasoning-oil : < 2% (estimation)


      • — Huile de palme raffinée : < 2% (estimation)


      • —— contains-antioxidant-319 : < 2% (estimation)


      • Oignon : < 2% (estimation)


      • Sweet soy sauce : < 2% (estimation)


      • — Sucre : < 2% (estimation)


      • Eau : < 2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Blé : < 2% (estimation)


      • Fève de soja : < 2% (estimation)


      • Épice : < 2% (estimation)


      • Huile de sésame : < 2% (estimation)


      • chilli-sauce : < 2% (estimation)


      • — Piment : < 2% (estimation)


      • Eau : < 2% (estimation)


      • Sucre : < 2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Tapioca : < 2% (estimation)


      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)


      • — 260 : < 2% (estimation)


      • — 330 : < 2% (estimation)


      • Herbe : < 2% (estimation)


      • Exhausteur de goût : < 2% (estimation)


      • — 621 : < 2% (estimation)


      • — 627 : < 2% (estimation)


      • — 631 : < 2% (estimation)


      • Arôme : < 2% (estimation)


      • Conservateur : < 2% (estimation)


      • — 211 : < 2% (estimation)


      • — 223 : < 2% (estimation)


      • Fried onion : < 2% (estimation)


      • — Oignon : < 2% (estimation)


      • Huile de palme raffinée : < 2% (estimation)


      • — contains-antioxidant-319 : < 2% (estimation)


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    Contient des sucres ajoutés (~ 1%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 1%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Nouilles instantanées
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E260 - Acide acétique


    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia
  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire


    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme raffinée, Huile de palme raffinée, Huile de palme raffinée
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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:contains-antioxidant-319, en:451, en:501, en:500, en:412, en:101, en:621, en:631, en:627, en:551, en:contains-antioxidant-319, en:260, en:330, en:621, en:627, en:631, en:211, en:223, en:contains-antioxidant-319

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:contains-antioxidant-319, en:451, en:501, en:500, en:412, en:101, en:621, en:631, en:627, en:551, en:contains-antioxidant-319, en:260, en:330, en:621, en:627, en:631, en:211, en:223, en:contains-antioxidant-319

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    en: Noodles (Wheat Flour 62%), Refined Palm Oil (contains Antioxidant 319), Salt, acidity Regulators (451, 501, 500), Thickener (412), Colour (101), Seasoning (Salt), Sugar, Flavour Enhancers (621, 631, 627), Garlic, Onion, Yeast Extract, Artificial Flavour, Pepper, Anticaking Agent (551), Seasoning Oil (Refined Palm Oil (contains Antioxidant 319)), Onion, Sweet Soy Sauce (Sugar), Water, Salt, Wheat, Soy Bean, Spices, Sesame Oil, Chilli Sauce (Chilli), Water, Sugar, Salt, Tapioca Starch, Acidity Regulators (260, 330), Herbs, Flavour Enhancers (621, 627, 631), Flavours, Preservatives (211, 223), Fried Onion (Onion), Refined Palm Oil (contains Antioxidant 319)
    1. Noodles -> en:noodle – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 62 – percent_estimate: 62 – percent_max: 62
      1. Wheat Flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 62 – percent: 62 – percent_max: 62
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    5. Thickener -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.463571428571425 – percent_max: 0.92714285714285
      1. 412 -> en:412 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.463571428571425 – percent_max: 0.92714285714285
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    32. Flavour Enhancers -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.463571428571425 – percent_max: 0.92714285714285
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