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Pastry - Sainsbury's - 375g

Pastry - Sainsbury's - 375g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
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Code-barres: 01804331

Nom générique : Shortcrust pastry

Quantité : 375g

Conditionnement : en:Card-box

Marques : Sainsbury's, Kopparberg

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Céréales et pommes de terre, Snacks sucrés, Céréales et dérivés, Biscuits et gâteaux, Pâtes à tarte, Pâtisseries, Pâtes brisées, Pâte brisée crue

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Végétarien, Huile de palme durable, Végétalien, en:FSC, FSC Recyclé

Lieux de fabrication ou de transformation : United Kingdom

Magasins : Sainsbury's

Pays de vente : Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    Anglais : Fortified Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Vegetable Oils (Palm Oil, Rapeseed Oil), Water, Palm Fat, Salt, Emulsifier (Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Concentrated Lemon Juice, Preservative (Potassium Sorbate).
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme
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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fer, Thiamine
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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fer, Thiamine
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Fortified Wheat Flour (_Wheat_ Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Vegetable Oils (Palm Oil, Rapeseed Oil), Water, Palm Fat, Salt, Emulsifier (mono- and Diglycerides of Fatty Acids), Concentrated Lemon Juice, Preservative (Potassium Sorbate)
    1. Fortified Wheat Flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
      1. _Wheat_ Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 100
      2. Calcium Carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. Iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. Thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. Vegetable Oils -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Palm Fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. mono- and Diglycerides of Fatty Acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Concentrated Lemon Juice -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Potassium Sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2069, valeur arrondie : 2069)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12.4, valeur arrondie : 12.4)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 165.354330708661, valeur arrondie : 165.4)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (17 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (0.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.413%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (62.5g)
    Comparé à: Pâtes brisées
    Énergie 2 069 kj
    (496 kcal)
    1 290 kj
    (310 kcal)
    +31 %
    Matières grasses 31,4 g 19,6 g +61 %
    Acides gras saturés 12,4 g 7,75 g +18 %
    Acides gras monoinsaturés 12,7 g 7,94 g
    Acides gras polyinsaturés 4,6 g 2,88 g
    Glucides 46,6 g 29,1 g +10 %
    Sucres 0,8 g 0,5 g -63 %
    Amidon 44,8 g 28 g
    Fibres alimentaires 2 g 1,25 g +10 %
    Protéines 5,8 g 3,62 g -4 %
    Sel 0,413 g 0,258 g -57 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 62.5g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par tacinte
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par alia, kiliweb, kyzh, openfoodfacts-contributors, swipe-studio, vaporous, yuka.RzdJUEQ1OEFyOFlvZ004U3J3L1owY3Qyd1pPUFlGaW5NY1lQSWc9PQ.

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