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Baguette bio -

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Code-barres: 0200895007225 (EAN / EAN-13) 200895007225 (UPC / UPC-A)

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Baguettes

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients


    Farine bio 180 Farine de BLE,remoulage de BLE, levain de BLE dévitalisé, far BLE malté torréfiée, farine de BLE malté, enzymes (xylanase et alpha amylase GLUTEN de BLE issue de l'agriculture biologique Allergène GLUTEN.), eau, fermentee bioffarine bio t 80 (Farine de BLE, remoulage de BLE, levain de BL devitalisé farine de BLE malté torréfiée, farine de BLE malté, enzymes (xylanas alpha amylase), GLUTEN de BLE issue de l'agriculture biologique. Allergène GLUTEN) eau gros sel de guerande bellot(100% sel marin gris alimentaire) (Levure (100%) levure (Levure (100%)).gros sel de guerande bellot(100% sel marin gris alimentaire)
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Farine-180-farine-de-ble, Remoulage-de-ble, Far-ble-malte-torrefiee, Xylanase-et-alpha-amylase-gluten-de-ble-allergene-gluten, Fermentee-bioffarine-t-80, Remoulage-de-ble, Levain-de-bl-devitalise-farine-de-ble-malte-torrefiee, Xylanas-alpha-amylase, Allergene-gluten, Eau-gros-sel-de-guerande-bellot, Sel-marin-gris-alimentaire, Gros-sel-de-guerande-bellot, Sel-marin-gris-alimentaire

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Farine-180-farine-de-ble, Remoulage-de-ble, Levain de blé dévitalisé, Far-ble-malte-torrefiee, Xylanase-et-alpha-amylase-gluten-de-ble-allergene-gluten, Fermentee-bioffarine-t-80, Remoulage-de-ble, Levain-de-bl-devitalise-farine-de-ble-malte-torrefiee, Xylanas-alpha-amylase, Allergene-gluten, Eau-gros-sel-de-guerande-bellot, Sel-marin-gris-alimentaire, Gros-sel-de-guerande-bellot, Sel-marin-gris-alimentaire

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Farine-180-farine-de-ble, Remoulage-de-ble, Levain de blé dévitalisé, Far-ble-malte-torrefiee, Xylanase-et-alpha-amylase-gluten-de-ble-allergene-gluten, Fermentee-bioffarine-t-80, Remoulage-de-ble, Levain-de-bl-devitalise-farine-de-ble-malte-torrefiee, Xylanas-alpha-amylase, Allergene-gluten, Eau-gros-sel-de-guerande-bellot, Sel-marin-gris-alimentaire, Gros-sel-de-guerande-bellot, Sel-marin-gris-alimentaire

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farine 180 Farine de BLE, remoulage de BLE, levain de BLE dévitalisé, far BLE malté torréfiée, farine de BLE malté, enzymes (xylanase et alpha amylase GLUTEN de BLE Allergène GLUTEN), eau, fermentee bioffarine t 80 (Farine de BLE, remoulage de BLE, levain de BL devitalisé farine de BLE malté torréfiée, farine de BLE malté, enzymes (xylanas alpha amylase), GLUTEN de BLE, Allergène GLUTEN), eau gros sel de guerande bellot (sel marin gris alimentaire 100%), Levure 100%, levure (Levure 100%), gros sel de guerande bellot (sel marin gris alimentaire 100%)
    1. Farine 180 Farine de BLE -> fr:farine-180-farine-de-ble - labels: en:organic
    2. remoulage de BLE -> fr:remoulage-de-ble
    3. levain de BLE dévitalisé -> fr:levain-de-ble-devitalise
    4. far BLE malté torréfiée -> fr:far-ble-malte-torrefiee
    5. farine de BLE malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. xylanase et alpha amylase GLUTEN de BLE Allergène GLUTEN -> fr:xylanase-et-alpha-amylase-gluten-de-ble-allergene-gluten - labels: en:organic
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. fermentee bioffarine t 80 -> fr:fermentee-bioffarine-t-80 - labels: en:organic
      1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. farine de BLE malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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      7. Allergène GLUTEN -> fr:allergene-gluten
    9. eau gros sel de guerande bellot -> fr:eau-gros-sel-de-guerande-bellot
      1. sel marin gris alimentaire -> fr:sel-marin-gris-alimentaire - percent: 100
    10. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 100
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 100
    12. gros sel de guerande bellot -> fr:gros-sel-de-guerande-bellot
      1. sel marin gris alimentaire -> fr:sel-marin-gris-alimentaire - percent: 100

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Baguettes
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gmlaa.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.ZmFVOE1JczQ5c3NJa3ZJMDBqZk8rdkZ6NjRieUFFMkhPdVFKSVE9PQ.

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