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6 month matured Christmas Pudding with Cider and Brandy – Tesco – 454g

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6 month matured Christmas Pudding with Cider and Brandy – Tesco – 454g

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Code-barres:
03010303

Quantité : 454g

Emballage : Plastique, Bol

Marques : Tesco

Catégories : Desserts, Puddings, Puddings de Noël

Magasins : Tesco

Pays de vente : Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 39
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      3/10 points (1279kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      12/15 points (42.9g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.8g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      1/20 points (0.3g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (3.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 39

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 17 (18 - 1)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (42.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Puddings de Noël
    Énergie 1 279 kj
    (306 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 5,2 g -24 %
    Acides gras saturés 2,8 g -16 %
    Acides gras monoinsaturés 1,5 g -33 %
    Acides gras polyinsaturés 0,6 g -39 %
    Glucides 60,4 g +5 %
    Sucres 42,9 g +4 %
    Fibres alimentaires 3,1 g -13 %
    Protéines 2,1 g -28 %
    Sel 0,3 g +36 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 39,096 %

Ingrédients

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    43 ingrédients

    Anglais : Vine Fruits 35% (Raisins, Sultanas), Sugar, Cider 10%, Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Vegetable Suet (Palm Oil, Rice Flour, Sunflower Oil), Brandy 4.5%, Mixed Peel (Orange Peel, Lemon Peel), Humectant (Glycerine), Single Cream (Milk), Candied Citrus Peel (Glucose Syrup, Orange Peel, Sugar, Lemon Peel, Acid (Citric Acid)), Black Treacle, Concentrated Orange Juice, Molasses, Mixed Spice (Coriander, Cinnamon, Clove, Fennel, Ginger, Nutmeg, Cardamom), Salt, Yeast, Orange Oil
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • vine-fruit : 35.0%

      • — Raisin sec : 26.2% (estimation)

      • — Sultanine : 8.8% (estimation)

      • Sucre : 22.5% (estimation)

      • Cidre : 10.0%

      • Farine de blé : 7.2% (estimation)

      • — Farine de blé : 4.1% (estimation)

      • — E170i : < 2% (estimation)

      • — Fer : < 2% (estimation)

      • — E375 : < 2% (estimation)

      • — Thiamine : < 2% (estimation)

      • Vegetable suet : 7.2% (estimation)

      • — Huile de palme : 4.4% (estimation)

      • — Farine de riz : < 2% (estimation)

      • — Huile de tournesol : < 2% (estimation)

      • Brandy : 4.5%

      • Mixed peel : 2.2% (estimation)

      • — Zeste d'orange : < 2% (estimation)

      • — Écorce de citron : < 2% (estimation)

      • Humectant : 2.2% (estimation)

      • — E422 : 2.2% (estimation)

      • Crème liquide : 2.2% (estimation)

      • Agrume : 2.2% (estimation)

      • — Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • — Zeste d'orange : < 2% (estimation)

      • — Sucre : < 2% (estimation)

      • — Écorce de citron : < 2% (estimation)

      • — Acidifiant : < 2% (estimation)

      • —— E330 : < 2% (estimation)

      • Mélasse : 2.2% (estimation)

      • Jus d'orange concentré : < 2% (estimation)

      • Mélasse : < 2% (estimation)

      • Mélange d'épices : < 2% (estimation)

      • — Coriandre : < 2% (estimation)

      • — Cannelle : < 2% (estimation)

      • — Girofle : < 2% (estimation)

      • — Fenouil : < 2% (estimation)

      • — Gingembre : < 2% (estimation)

      • — Muscade : < 2% (estimation)

      • — Cardamome : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • Huile essentielle d'orange : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème liquide

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fer, Thiamine, Huile essentielle d'orange

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Vine Fruits 35% (Raisins, Sultanas), Sugar, Cider 10%, Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Vegetable Suet (Palm Oil, Rice Flour, Sunflower Oil), Brandy 4.5%, Mixed Peel (Orange Peel, Lemon Peel), Humectant (Glycerine), Single Cream, Citrus (Glucose Syrup, Orange Peel, Sugar, Lemon Peel, Acid (Citric Acid)), Black Treacle, Concentrated Orange Juice, Molasses, Mixed Spice (Coriander, Cinnamon, Clove, Fennel, Ginger, Nutmeg, Cardamom), Salt, Yeast, Orange Oil
    1. Vine Fruits -> en:vine-fruit – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 35 – percent: 35 – percent_max: 35
      1. Raisins -> en:raisin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13046 – percent_min: 17.5 – percent_max: 35
      2. Sultanas -> en:sultana – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13112 – percent_min: 0 – percent_max: 17.5
    2. Sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 10 – percent_max: 35
    3. Cider -> en:cider – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 5020 – percent_min: 10 – percent: 10 – percent_max: 10
    4. Wheat Flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 4.5 – percent_max: 10
      1. Wheat Flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0.9 – percent_max: 10
      2. Calcium Carbonate -> en:e170i – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
      3. Iron -> en:iron – percent_min: 0 – percent_max: 3.33333333333333
      4. Niacin -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      5. Thiamin -> en:thiamin – percent_min: 0 – percent_max: 2
    5. Vegetable Suet -> en:vegetable-suet – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 4.5 – percent_max: 10
      1. Palm Oil -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 1.5 – percent_max: 10
      2. Rice Flour -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 0 – percent_max: 5
      3. Sunflower Oil -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 3.33333333333333
    6. Brandy -> en:brandy – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 4.5 – percent: 4.5 – percent_max: 4.5
    7. Mixed Peel -> en:mixed-peel – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
      1. Orange Peel -> en:orange-zest – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13034 – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
      2. Lemon Peel -> en:lemon-peel – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13009 – percent_min: 0 – percent_max: 2.25
    8. Humectant -> en:humectant – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
      1. Glycerine -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
    9. Single Cream -> en:single-cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
    10. Citrus -> en:citrus-fruit – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
      1. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
      2. Orange Peel -> en:orange-zest – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13034 – percent_min: 0 – percent_max: 2.25
      3. Sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      4. Lemon Peel -> en:lemon-peel – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.125
      5. Acid -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
        1. Citric Acid -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
    11. Black Treacle -> en:molasses – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
    12. Concentrated Orange Juice -> en:concentrated-orange-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 2070 – percent_min: 0 – percent_max: 4.15
    13. Molasses -> en:molasses – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 3.77272727272727
    14. Mixed Spice -> en:mixed-spices – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.45833333333333
      1. Coriander -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.45833333333333
      2. Cinnamon -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.72916666666667
      3. Clove -> en:clove – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11052 – percent_min: 0 – percent_max: 1.15277777777778
      4. Fennel -> en:fennel – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20028 – percent_min: 0 – percent_max: 0.864583333333333
      5. Ginger -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0 – percent_max: 0.691666666666667
      6. Nutmeg -> en:nutmeg – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048 – percent_min: 0 – percent_max: 0.576388888888889
      7. Cardamom -> en:cardamom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11075 – percent_min: 0 – percent_max: 0.494047619047619
    15. Salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.29972
    16. Yeast -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 0.29972
    17. Orange Oil -> en:orange-essential-oil – from_palm_oil: no – percent_min: 0 – percent_max: 0.29972

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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