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big chewy chocolate chip granola bar - Quaker Oats - 1 bar 42g

big chewy chocolate chip granola bar - Quaker Oats - 1 bar 42g

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Code-barres: 03040801

Quantité : 1 bar 42g

Marques : Quaker Oats

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients


    Anglais : chip chocolate nalents: granola (whole grain rolled oats, brown sugar, brown rice crisp [whole grain brown rice flour, sugar, salt), whole grain rolled wheat, soybean oil, dried cou whole wheat flour, sodium bicarbonate, soy lecithin, nonfat dry milk), semisweet chocolate chips (sugar, chocolate liquor, cocoa butter, soy lecithin, ami ent) cum synup, sugar, brown rice crisp (whole grain brown rice flour, sugar, salt), invert sugar, corn syrup solids, glycerin, soybean oil, vegetable oil (palm re an phoi contains 2% or less of calcium carbonate, sorbitol, cocoa (processed with alkali), salt, cocoa powder, dry whey, nonfat dry milk water, lactos molas es, natural and artificial flavor, caramel color, vanilla extract, bht (preservative), tocopherols (preservative), citric acid. atains coconut, milk, soy and wheat ingredients. may contain traces of peanut and other tree nuts. (3140 2016 the quaker oats company
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E321 - Butylhydroxytoluène


    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Petit-lait, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:chip-chocolate-nalents, Muesli, en:brown-rice-crisp, en:whole-grain-rolled-wheat, en:dried-cou-whole-wheat-flour, en:ami-ent, en:cum-synup, en:brown-rice-crisp, Sucre inverti, en:palm-re-an-phoi-contains-2-and-less-of-calcium-carbonate, en:processed-with-alkali, en:nonfat-dry-milk-water, en:lactos-molas-es, en:atains-coconut, en:soy-and-wheat-ingredients, en:3140-2016-the-quaker-oats-company

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    chip chocolate nalents (granola, whole grain rolled oats), brown sugar, brown rice crisp, whole grain brown rice flour, sugar, salt, whole grain rolled wheat, soybean oil, dried cou whole wheat flour, sodium bicarbonate, soy lecithin, nonfat dry milk, semisweet chocolate chips (sugar, chocolate liquor, cocoa butter, soy lecithin, ami ent), cum synup, sugar, brown rice crisp (whole grain brown rice flour, sugar, salt), invert sugar, corn syrup solids, glycerin, soybean oil, vegetable oil, palm re an phoi contains 2% and less of calcium carbonate, sorbitol, cocoa (processed with alkali), salt, cocoa powder, whey, nonfat dry milk water, lactos molas es, natural and artificial flavor, caramel color, vanilla extract, bht (preservative), tocopherols (preservative), citric acid, atains coconut, milk, soy and wheat ingredients, 3140 2016 the quaker oats company
    1. chip chocolate nalents -> en:chip-chocolate-nalents - percent_min: 2.56410256410256 - percent_max: 100
      1. granola -> en:muesli - percent_min: 1.28205128205128 - percent_max: 100
      2. whole grain rolled oats -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. brown rice crisp -> en:brown-rice-crisp - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. whole grain brown rice flour -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. whole grain rolled wheat -> en:whole-grain-rolled-wheat - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. dried cou whole wheat flour -> en:dried-cou-whole-wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. nonfat dry milk -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. semisweet chocolate chips -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. chocolate liquor -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
      4. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
      5. ami ent -> en:ami-ent - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
    14. cum synup -> en:cum-synup - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. brown rice crisp -> en:brown-rice-crisp - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. whole grain brown rice flour -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    17. invert sugar -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. corn syrup solids -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. palm re an phoi contains 2% and less of calcium carbonate -> en:palm-re-an-phoi-contains-2-and-less-of-calcium-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. processed with alkali -> en:processed-with-alkali - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. nonfat dry milk water -> en:nonfat-dry-milk-water - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. lactos molas es -> en:lactos-molas-es - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. natural and artificial flavor -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. bht -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. atains coconut -> en:atains-coconut - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. soy and wheat ingredients -> en:soy-and-wheat-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. 3140 2016 the quaker oats company -> en:3140-2016-the-quaker-oats-company - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1793, valeur arrondie : 1793)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 297.62, valeur arrondie : 297.6)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 21 (21 - 0)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Sucres en quantité élevée (32%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.744%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 bar 42g)
    Comparé à: Barres de céréales
    Énergie 1 793 kj
    (428 kcal)
    753 kj
    (180 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 15 g 6,3 g -3 %
    Acides gras saturés 6,25 g 2,62 g +17 %
    Glucides 72 g 30,2 g +22 %
    Sucres 32 g 13,4 g +23 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5 g 2,1 g -38 %
    Sel 0,744 g 0,313 g +79 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 bar 42g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par cumbaj.
Fiche produit également modifiée par annelotte, foodvisor, inf, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNKDOuCoDLDEzP6uE7W6tePMLOwZ4pv2ovcaqo.

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