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Code-barres: 0400142811876 (EAN / EAN-13) 400142811876 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : États-Unis

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Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Anglais : enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate riboflavin, folic acid), vegetable oil (contain: one or more of the following: canola cottonseed, palm) preserved by tbhq, sal dehydrated vegetables (corn, carrot, garlic chive, onion), contains less than 2% of monosodium glutamate, chili, habanero paprika, and other spices, maltodextrin, sugar hydrolyzed corn proteín, hydrolyzed whea protein, hydrolyzed soy protein, yeast extrac miso powder (soybeans, wheat, rice, salt dehydrated soy sauce (wheat, soybeans, salt beef extract, citric acid, potassium carbonate sodium carbonate, sodium hexametaphosphate natural flavors, sodium tripolyphosphate disodium guanylate, disodium inosinate, monosodium phosphate, lactose, contains wheat, soy, and milk ingredients, manufactured in a facility that also processes crustacean shellfish and sesame products contains a bioengineered food ingredient
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire


    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E339 - Phosphates de sodium


    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia
  • E339i - Phosphate monosodique


    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fer réduit, en:thiamine-mononitrate-riboflavin, Acide folique, en:contain, en:one-and-more-of-the-following, en:canola-cottonseed, en:preserved-by-tbhq, en:sal-dehydrated-vegetables, en:garlic-chive, en:contains-less-than-2-of-monosodium-glutamate, en:habanero-paprika, en:and-other-spices, en:sugar-hydrolyzed-corn-protein, en:hydrolyzed-whea-protein, en:yeast-extrac-miso-powder, en:salt-dehydrated-soy-sauce, en:salt-beef-extract, en:potassium-carbonate-sodium-carbonate, en:sodium-hexametaphosphate-natural-flavors, en:sodium-tripolyphosphate-disodium-guanylate, en:ingredients, en:manufactured-in-a-facility-that-also-processes-crustacean-shellfish-and-sesame-products-contains-a-bioengineered-food-ingredient

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate riboflavin, folic acid), vegetable oil (contain (one and more of the following), canola cottonseed, palm), preserved by tbhq, sal dehydrated vegetables (corn, carrot, garlic chive, onion), contains less than 2% of monosodium glutamate, chili, habanero paprika, and other spices, maltodextrin, sugar hydrolyzed corn proteín, hydrolyzed whea protein, hydrolyzed soy protein, yeast extrac miso powder, soybeans, wheat, rice, salt dehydrated soy sauce, wheat, soybeans, salt beef extract, citric acid, potassium carbonate sodium carbonate, sodium hexametaphosphate natural flavors, sodium tripolyphosphate disodium guanylate, disodium inosinate, monosodium phosphate, lactose, ingredients, manufactured in a facility that also processes crustacean shellfish and sesame products contains a bioengineered food ingredient
    1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.44827586206897 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.689655172413793 - percent_max: 100
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. thiamine mononitrate riboflavin -> en:thiamine-mononitrate-riboflavin - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. contain -> en:contain - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. one and more of the following -> en:one-and-more-of-the-following - percent_min: 0 - percent_max: 50
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    3. preserved by tbhq -> en:preserved-by-tbhq - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sal dehydrated vegetables -> en:sal-dehydrated-vegetables - percent_min: 0 - percent_max: 25
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      2. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. garlic chive -> en:garlic-chive - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    5. contains less than 2% of monosodium glutamate -> en:contains-less-than-2-of-monosodium-glutamate - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. habanero paprika -> en:habanero-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. and other spices -> en:and-other-spices - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sugar hydrolyzed corn proteín -> en:sugar-hydrolyzed-corn-protein - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. hydrolyzed whea protein -> en:hydrolyzed-whea-protein - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. hydrolyzed soy protein -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. yeast extrac miso powder -> en:yeast-extrac-miso-powder - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. rice -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. salt dehydrated soy sauce -> en:salt-dehydrated-soy-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. salt beef extract -> en:salt-beef-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. potassium carbonate sodium carbonate -> en:potassium-carbonate-sodium-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. sodium hexametaphosphate natural flavors -> en:sodium-hexametaphosphate-natural-flavors - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. sodium tripolyphosphate disodium guanylate -> en:sodium-tripolyphosphate-disodium-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. monosodium phosphate -> en:e339i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. ingredients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. manufactured in a facility that also processes crustacean shellfish and sesame products contains a bioengineered food ingredient -> en:manufactured-in-a-facility-that-also-processes-crustacean-shellfish-and-sesame-products-contains-a-bioengineered-food-ingredient - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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