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Caramel chocolate nut roll value ct - Atkins

Caramel chocolate nut roll value ct - Atkins

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Code-barres: 0637480003339 (EAN / EAN-13) 637480003339 (UPC / UPC-A)

Marques : Atkins

Propriétaire de la marque : Atkins Nutritionals, Inc.

Catégories : Snacks

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    63 ingrédients


    Anglais : Roasted peanuts (peanuts, salt), milk chocolate flavored coating (maltitol, palm kernel oil, nonfat dry milk, cocoa powder, soy lecithin, salt, natural flavor), maltitol syrup, whey protein isolate, inulin, polydextrose, salted butter (cream, salt), water, peanut butter [peanuts, mono and diglycerides, salt, mixed tocopherols (to maintain freshness)], contains less than 2% of: palm kernel oil, milk protein isolate, nonfat dry milk, peanut oil, vitamin mineral mix, salt, soy lecithin, sucralose. vitamin mineral mix: magnesium oxide, sodium ascorbate, ascorbic acid (vitamin c), dl-alpha-tocopheryl acetate (vitamin e), niacinamide (vitamin b3), zinc oxide, d-calcium pantothenate (vitamin b5), vitamin a palmitate, thiamin mononitrate (vitamin b1), pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), riboflavin (vitamin b2), chromium amino acid chelate, folic acid (vitamin b9), biotin (vitamin b7), sodium selenite, phylloquinone (vitamin k1), cyanocobalamin (vitamin b12).
    Allergènes : Lait, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose


    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste, Huile de palmiste
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Isolat de protéine de lactosérum, Beurre salé, Crème, Isolat de protéines du lait, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:milk-chocolate-flavored-coating, en:contains-less-than-2-of, en:vitamin-mineral-mix, en:vitamin-mineral-mix, Vitamine C, Acétate de DL-alpha-tocophérol, Tocophérol, Oxyde de zinc, en:d-calcium-pantothenate, Mononitrate de thiamine, Thiamine, en:chromium-amino-acid-chelate, Acide folique, Acide folique, Sélénite de sodium, Cyanocobalamine, Cobalamine

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Roasted peanuts (peanuts, salt), milk chocolate flavored coating (maltitol, palm kernel oil, nonfat dry milk, cocoa powder, soy lecithin, salt, natural flavor), maltitol syrup, whey protein isolate, inulin, polydextrose, salted butter (cream, salt), water, peanut butter (peanuts, mono- and diglycerides, salt, mixed tocopherols (to maintain freshness)), contains less than 2% of (palm kernel oil), milk protein isolate, nonfat dry milk, peanut oil, vitamin mineral mix, salt, soy lecithin, sucralose, vitamin mineral mix (magnesium oxide), sodium ascorbate, ascorbic acid (vitamin c), dl-alpha-tocopheryl acetate (vitamin e), niacinamide (vitamin b3), zinc oxide, d-calcium pantothenate (vitamin b5), vitamin a palmitate, thiamin mononitrate (vitamin b1), pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), riboflavin (vitamin b2), chromium amino acid chelate, folic acid (vitamin b9), biotin (vitamin b7), sodium selenite, phylloquinone (vitamin k1), cyanocobalamin (vitamin b12)
    1. Roasted peanuts -> en:roasted-peanuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
      1. peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.47058823529412 - percent_max: 100
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. milk chocolate flavored coating -> en:milk-chocolate-flavored-coating - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. palm kernel oil -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. nonfat dry milk -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    3. maltitol syrup -> en:e965ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. whey protein isolate -> en:whey-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. inulin -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. salted butter -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. peanut butter -> en:peanut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      4. mixed tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
        1. to maintain freshness -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    10. contains less than 2% of -> en:contains-less-than-2-of - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. palm kernel oil -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. milk protein isolate -> en:milk-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. nonfat dry milk -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. peanut oil -> en:peanut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. vitamin mineral mix -> en:vitamin-mineral-mix - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. vitamin mineral mix -> en:vitamin-mineral-mix - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. magnesium oxide -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. dl-alpha-tocopheryl acetate -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. vitamin b3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. zinc oxide -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. d-calcium pantothenate -> en:d-calcium-pantothenate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. vitamin b5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. thiamin mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. chromium amino acid chelate -> en:chromium-amino-acid-chelate - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. vitamin b9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. vitamin b7 -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. sodium selenite -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. phylloquinone -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. vitamin k1 -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15.91, valeur arrondie : 15.91)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 13.64, valeur arrondie : 13.64)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.94117647058824, valeur arrondie : 2.9)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1807, valeur arrondie : 1807)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.55, valeur arrondie : 4.55)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11.36, valeur arrondie : 11.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 461.8, valeur arrondie : 461.8)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 16 (21 - 5)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (4.55%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.15%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 BAR (44 g))
    Comparé à: Snacks
    Énergie 1 807 kj
    (431 kcal)
    795 kj
    (190 kcal)
    -2 %
    Matières grasses 29,55 g 13 g +48 %
    Acides gras saturés 11,36 g 5 g +48 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 11 mg 4,84 mg +60 %
    Glucides 43,18 g 19 g -24 %
    Sucres 4,55 g 2 g -84 %
    Polyols 23 g 10,1 g -38 %
    Fibres alimentaires 13,64 g 6 g +278 %
    Protéines 15,91 g 7 g +145 %
    Sel 1,154 g 0,508 g +91 %
    Vitamine A (rétinol) 511,5 µg 225 µg +1 898 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 20,5 mg 9,02 mg +1 135 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,386 mg 0,17 mg -10 %
    Vitamine B3 4,545 mg 2 mg -17 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,455 mg 0,2 mg -21 %
    Folates (folates totaux) 91 µg 40 µg -10 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 1,36 µg 0,598 µg -7 %
    Acide pantothénique (Vitamine B5) 2,273 mg 1 mg -30 %
    Potassium 307 mg 135 mg -3 %
    Calcium 91 mg 40 mg +63 %
    Phosphore 182 mg 80,1 mg -27 %
    Fer 0,82 mg 0,361 mg -59 %
    Magnésium 55 mg 24,2 mg -50 %
    Zinc 3,41 mg 1,5 mg +24 %
    Sélénium 16 µg 7,04 µg -47 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,941 % 2,941 %
    Vitamine K1 0 g 0 g -78 %
Taille d'une portion : 1 BAR (44 g)

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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