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Premier protein

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Code-barres: 0643843715924 (EAN / EAN-13) 643843715924 (UPC / UPC-A)

Marques : Premier Protein

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

  • icon

    61 ingrédients

    Anglais : water, milk protein concentrate, calcium caseinate, cocoa po (processed with alkali), whey protein concentrate, high oleic sunflower oil, (from chicory root), salt, natural and artificial flavours, cellulose gel, cellul gum, potassium phosphate tribasic, dipotassium phosphate, sodium hexametaphosphate, datem, carrageenan, sucralose, acesulfame potas potassium hydroxide, vitamins and minerals (sodium ascorbate [vitamin c dl-alpha tocopheryl acetate [vitamin e] , zinc aspartate, biotin, vitamin a pa niacinamide, potassium iodide, copper amino acid chelate, calcium d-pantothenate, chromium trichloride, cyanocobalamin [vitamin b12], phyte [vitamin k], sodium molybdate, sodium selenite, folic acid, cholecalciferol [ d3], pyridoxine hydrochloride [vitamin b6], thiamine mononitrate [vitamin e riboflavin [vitamin b2], magnesium phosphate dibasic, ferric phosphate, manganese sulfate), contains: milk, sucralose: 39 mg per 325 ml serving acesulfame potassium : 40 mg per 325 ml serving, ingrédients : eau, concentré de protéines du lait, caséinate de calcium, c poudre (traité à l'alcali), concentré de protéines de lactosérum, huile de to
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E950 - Acésulfame K
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E340ii - Phosphate dipotassique

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E525 - Hydroxyde de potassium

    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

  • E950 - Acésulfame K

    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait concentré, Caséinate de calcium, Protéine de lactosérum

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:cocoa-po, en:processed-with-alkali, en:cellulose-gel, en:cellul-gum, en:potassium-phosphate-tribasic, en:acesulfame-potas-potassium-hydroxide, en:c-dl-alpha-tocopheryl-acetate, Tocophérol, en:zinc-aspartate, en:vitamin-a-pa-niacinamide, Iodure de potassium, en:copper-amino-acid-chelate, en:calcium-d-pantothenate, en:chromium-trichloride, Cyanocobalamine, Cobalamine, en:phyte, Molybdate de sodium, Sélénite de sodium, Acide folique, Mononitrate de thiamine, en:e-riboflavin, en:Ferric orthophosphate, Sulfate de manganèse, en:39-mg-per-325-ml-serving-acesulfame-potassium, en:40-mg-per-325-ml-serving, en:ingredients, en:eau, en:concentre-de-proteines-du-lait, en:caseinate-de-calcium, en:c-poudre, en:traite-a-l-alcali, en:concentre-de-proteines-de-lactoserum, en:huile-de-to

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    water, milk protein concentrate, calcium caseinate, cocoa po (processed with alkali), whey protein, high oleic sunflower oil (from chicory root), salt, natural and artificial flavours, cellulose gel, cellul gum, potassium phosphate tribasic, dipotassium phosphate, sodium hexametaphosphate, datem, carrageenan, sucralose, acesulfame potas potassium hydroxide, vitamins, minerals (sodium ascorbate (vitamins, c dl-alpha tocopheryl acetate, vitamin e), zinc aspartate, biotin, vitamin a pa niacinamide, potassium iodide, copper amino acid chelate, calcium d-pantothenate, chromium trichloride, cyanocobalamin (vitamin b12), phyte (vitamin k), sodium molybdate, sodium selenite, folic acid, cholecalciferol (d3), pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), thiamine mononitrate (vitamins, e riboflavin, vitamin b2), magnesium phosphate dibasic, ferric phosphate, manganese sulfate), sucralose (39 mg per 325 ml serving acesulfame potassium), 40 mg per 325 ml serving, ingrédients (eau), concentré de protéines du lait, caséinate de calcium, c poudre (traité à l'alcali), concentré de protéines de lactosérum, huile de to
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100
    2. milk protein concentrate -> en:milk-protein-concentrate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. calcium caseinate -> en:calcium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cocoa po -> en:cocoa-po - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. processed with alkali -> en:processed-with-alkali - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. whey protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. high oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. from chicory root -> en:chicory-root - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. natural and artificial flavours -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. cellulose gel -> en:cellulose-gel - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. cellul gum -> en:cellul-gum - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. potassium phosphate tribasic -> en:potassium-phosphate-tribasic - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. sodium hexametaphosphate -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. datem -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. acesulfame potas potassium hydroxide -> en:acesulfame-potas-potassium-hydroxide - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. c dl-alpha tocopheryl acetate -> en:c-dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        3. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      2. zinc aspartate -> en:zinc-aspartate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. vitamin a pa niacinamide -> en:vitamin-a-pa-niacinamide - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. potassium iodide -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. copper amino acid chelate -> en:copper-amino-acid-chelate - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. calcium d-pantothenate -> en:calcium-d-pantothenate - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. chromium trichloride -> en:chromium-trichloride - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
        1. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      10. phyte -> en:phyte - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. vitamin k -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      11. sodium molybdate -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 0.454545454545455
      12. sodium selenite -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      13. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      14. cholecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
        1. d3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      15. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
        1. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      16. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
        1. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
        2. e riboflavin -> en:e-riboflavin - percent_min: 0 - percent_max: 0.15625
        3. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.104166666666667
      17. magnesium phosphate dibasic -> en:e343ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      18. ferric phosphate -> en:ferric-orthophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      19. manganese sulfate -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
    20. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. 39 mg per 325 ml serving acesulfame potassium -> en:39-mg-per-325-ml-serving-acesulfame-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. 40 mg per 325 ml serving -> en:40-mg-per-325-ml-serving - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. concentré de protéines du lait -> en:concentre-de-proteines-du-lait - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. caséinate de calcium -> en:caseinate-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. c poudre -> en:c-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. traité à l'alcali -> en:traite-a-l-alcali - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. concentré de protéines de lactosérum -> en:concentre-de-proteines-de-lactoserum - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. huile de to -> en:huile-de-to - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 kj
    (0 kcal)
    Matières grasses 3 g
    Acides gras saturés 1 g
    Glucides 5 g
    Sucres 1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 30 g
    Sel 0,525 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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