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Energy bar white chocolate macadamia nut - Clif

Energy bar white chocolate macadamia nut - Clif

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Code-barres: 0722252660763 (EAN / EAN-13) 722252660763 (UPC / UPC-A)

Marques : Clif

Propriétaire de la marque : Clif Bar and Company

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales

Labels, certifications, récompenses : Entrepreneurs + Engagés

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients


    Anglais : organic brown rice syrup, organic rolled oats, soy protein isolate, organic cane syrup, organic roasted soybeans, rice flour, macadamia nuts, organic cane sugar, organic cat fiber, organic soy flour, cocoa butter‡, organic high oleic sunflower oil, natural flavors, organic cocoa butter‡, sea salt, soy flour, barley malt extract, soy lecithin, mixed tocopherols (antioxidant), vitamins , minerals: dicalcium phosphate, magnesium oxide, ascorbic acid (vit, c), dl-alpha tocopheryl acetate (vit, e), beta carotene (vit, a), niacinamide (vit, b3), ergocalciferol (vit, d2), thiamine mononitrate (vit, b1), pyridoxine hydrochloride (vit, b6), riboflavin (vit, b2), cyanocobalamin (vit, b12)
    Allergènes : Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E341 - Phosphates de calcium


    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia
  • E341ii - Phosphate dicalcique


    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:cat-fiber, en:cocoa-buttera, en:cocoa-buttera, en:vit, en:c, en:vit, en:e, en:vit, en:a, en:vit, en:vit, en:vit, en:vit, en:vit, en:vit, en:b12

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sirop de sucre de canne, en:cat-fiber, en:cocoa-buttera, en:cocoa-buttera, en:vit, en:c, Acétate de DL-alpha-tocophérol, en:vit, en:e, en:vit, en:a, en:vit, en:vit, Mononitrate de thiamine, en:vit, Thiamine, en:vit, en:vit, Cyanocobalamine, en:vit, en:b12

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sirop de sucre de canne, en:cat-fiber, en:cocoa-buttera, en:cocoa-buttera, en:vit, en:c, Acétate de DL-alpha-tocophérol, en:vit, en:e, en:vit, en:a, en:vit, en:vit, Mononitrate de thiamine, en:vit, Thiamine, en:vit, en:vit, Cyanocobalamine, en:vit, en:b12

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    brown rice syrup, rolled oats, soy protein isolate, cane syrup, soybeans, rice flour, macadamia nuts, cane sugar, cat fiber, soy flour, cocoa butter‡, high oleic sunflower oil, natural flavors, cocoa butter‡, sea salt, soy flour, barley malt extract, soy lecithin, mixed tocopherols (antioxidant), vitamins, minerals (dicalcium phosphate), magnesium oxide, ascorbic acid (vit, c), dl-alpha tocopheryl acetate (vit, e), beta carotene (vit, a), niacinamide (vit, b3), ergocalciferol (vit, d2), thiamine mononitrate (vit, b1), pyridoxine hydrochloride (vit, b6), riboflavin (vit, b2), cyanocobalamin (vit, b12)
    1. brown rice syrup -> en:brown-rice-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2258064516129 - percent_max: 100
    2. rolled oats -> en:oat-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cane syrup -> en:cane-sugar-syrup - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. soybeans -> en:soya-bean - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. macadamia nuts -> en:macadamia-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. cane sugar -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. cat fiber -> en:cat-fiber - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. soy flour -> en:soya-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. cocoa butter‡ -> en:cocoa-buttera - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. high oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. cocoa butter‡ -> en:cocoa-buttera - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. barley malt extract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. mixed tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. dicalcium phosphate -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. magnesium oxide -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      2. c -> en:c - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    24. dl-alpha tocopheryl acetate -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      2. e -> en:e - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    25. beta carotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. a -> en:a - percent_min: 0 - percent_max: 2
    26. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      2. b3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    27. ergocalciferol -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      2. d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
    28. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      2. b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
    29. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      2. b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72413793103448
    30. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      2. b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    31. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. vit -> en:vit - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      2. b12 -> en:b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.61290322580645

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1088, valeur arrondie : 1088)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 88, valeur arrondie : 88)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -2 (8 - 10)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Sucres en quantité élevée (21%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.22%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1g)
    Comparé à: Barres de céréales
    Énergie 1 088 kj
    (260 kcal)
    10,9 kj
    (2 kcal)
    -38 %
    Matières grasses 7 g 0,07 g -55 %
    Acides gras saturés 2 g 0,02 g -63 %
    Acides gras monoinsaturés 0,006 g 0 g -100 %
    Acides gras polyinsaturés 0,001 g 0 g -100 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 42 g 0,42 g -29 %
    Sucres 21 g 0,21 g -20 %
    Fibres alimentaires 5,9 g 0,059 g -3 %
    Fibres insolubles 46 g 0,46 g +2 155 %
    Protéines 9 g 0,09 g +12 %
    Sel 0,22 g 0,002 g -47 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamine D 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 8,8 mg 0,088 mg +403 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,25 mg 0,002 mg -56 %
    Vitamine B3 2,94 mg 0,029 mg -58 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,29 mg 0,003 mg -47 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 880 µg 8,8 µg +165 003 %
    Potassium 279 mg 2,79 mg +27 %
    Calcium 294 mg 2,94 mg +60 %
    Phosphore 368 mg 3,68 mg +136 %
    Fer 2,65 mg 0,026 mg -26 %
    Magnésium 118 mg 1,18 mg +153 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par usda-ndb-import
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Fiche produit également modifiée par inf, org-database-usda, othello7, yuka.VFlrdURibFIvNllvcHMwNjV3dUxwdGRhNXBLc1hWKzNHdTg0SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllcXffDnqz7rBwzSw06Z-tmDMcXpP9Vv_tjZH6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1VVYLBhzbOGgTToxyM1s-vD43Ne9B9zqbfb6s.

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