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Dairy-Free Frozen Dessert, Cardamon Pistachio - DF Mavens - 473 ml

Dairy-Free Frozen Dessert, Cardamon Pistachio - DF Mavens - 473 ml

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Code-barres: 0857756004499 (EAN / EAN-13) 857756004499 (UPC / UPC-A)

Quantité : 473 ml

Marques : DF Mavens

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans lait

Origine des ingrédients : États-Unis, en:New York

Lieux de fabrication ou de transformation : New York, USA, Astoria

Magasins : Whole Foods Market

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients


    Anglais : Water, Tapioca Syrup, Pistachio Butter, Evaporated Cane Juice, Safflower Oil, Maltodextrin, Almond Butter, Pistachios, Locust Bean Gum, Guar Gum, Carrageenan, Ground Cardamon, Vanilla
    Allergènes : Fruits à coque
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:pistachio-butter, en:almond-butter

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:pistachio-butter, Jus de canne évaporé, en:almond-butter

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Water, Tapioca Syrup, Pistachio Butter, Evaporated Cane Juice, Safflower Oil, Maltodextrin, Almond Butter, Pistachios, Locust Bean Gum, Guar Gum, Carrageenan, Cardamon, Vanilla
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. Tapioca Syrup -> en:tapioca-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Pistachio Butter -> en:pistachio-butter - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Evaporated Cane Juice -> en:evaporated-cane-juice - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Safflower Oil -> en:safflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Almond Butter -> en:almond-butter - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Pistachios -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Locust Bean Gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Guar Gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Cardamon -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Vanilla -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.16, valeur arrondie : 3.16)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.11, valeur arrondie : 2.11)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 968, valeur arrondie : 968)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11.6, valeur arrondie : 11.6)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.05, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (5 - 3)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en quantité modérée (11.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.0401%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (95 g)
    Comparé à: Desserts glacés
    Énergie 968 kj
    (232 kcal)
    920 kj
    (220 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 13,7 g 13 g +45 %
    Acides gras saturés 1,05 g 1 g -82 %
    Glucides 25,3 g 24 g -10 %
    Sucres 11,6 g 11 g -48 %
    Fibres alimentaires 2,11 g 2 g +187 %
    Protéines 3,16 g 3 g +6 %
    Sel 0,04 g 0,038 g -77 %
    Calcium 21,1 mg 20 mg (2 % DV) -77 %
    Fer 0,758 mg 0,72 mg (4 % DV) +125 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 95 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par xiaoma
Dernière modification de la page produit le par wolfgang8741.
Fiche produit également modifiée par bori.

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