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Lays Campesinas -

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Code-barres: 0901215442664 (EAN / EAN-13) 901215442664 (UPC / UPC-A)

Labels, certifications, récompenses : Contient une source de phénylalanine

Pays de vente : Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    57 ingrédients


    Anglais : patatas fritas con condimento preparade vegetales y specias con azúcares y esweetcorante, patatas, aceites vegetales (maíz y girasol en providees variables), condiment prepared de vegetales y specias [lactosa (de leche), sal, azúcar, sabor enhancers (monoodium glutamate, 5'-ribonucleotide disodium), dextrosa, cebolla en polvo, pimentón molido, tomate en hidrolizada de soja, preparaciones y sustancias flavourings, acidifia correctors (citric acid, malic acid), humo aroma, colouring (pimentón extract), sweetener (aspartamo)], contiene una fuente de phenylalanine, octopus, ajo en octopus, perejil, protein french fries with condiment prepared of vegetables and spices with sugars and sweetener, ingredients: potatoes, vegetable oils (corn and sunflower in varying proportions), prepared condiment of vegetables and spices [lactose (milk), salt, sugar, intensifies flavor pains (monosodium glutamate, 5'disodium ribonucleotide), dextrose onion powder, ground peppers, tomato powder, garlic powder, solsa, hydrolyzed soy protein, preparations and flavouring substances, acidity regulators (citric acid, malic acid), smoke aroma, dye (chili extract), sweetener (aspartame)], contains a source of phenylalanine
    Allergènes : Lait, Mollusques

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E951 - Aspartame
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E951 - Aspartame


    Aspartame : L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l'acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d'ester méthylique. Sa consommation est donc déconseillée chez le personnes atteintes de phénylcétonurie. L'aspartame a un pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose et est utilisé pour édulcorer les boissons et aliments à faible apport calorique ainsi que les médicaments. Cet additif alimentaire est utilisé dans un grand nombre de produits et autorisé dans de nombreux pays, il est référencé dans l'Union européenne par le code E951. Depuis sa première autorisation de mise sur le marché aux États-Unis par la Food and Drug Administration -FDA- en 1974, l'aspartame a fait l'objet de polémiques sur ses possibles effets nocifs sur la santé bien que les organismes de santé publique -notamment la FDA et l'EFSA- aient affirmé son innocuité dans les doses d'utilisation autorisées chez l'Homme. Des études sur le modèle animal remettraient en cause l'intérêt des édulcorants dans la lutte contre l'obésité et le diabète de type II. Chez les souris, la saccharine, la sucralose et dans une moindre mesure l'aspartame perturbent le métabolisme du sucre via une action encore mal décrite sur les bactéries intestinales. Comme les aliments riches en sucres raffinés, ces produits provoquent une rapide montée de la glycémie qui génère à son tour l'acquisition d'une résistance à l'insuline, symptôme clef du syndrome métabolique. Ce phénomène n'est toutefois pas observé chez l'humain si la consommation d'aspartame a lieu dans le cadre d'exercices physiques intenses ou chez des sujets non diabétiques/pré-diabétiques, qu'ils soient minces ou obèses. Une méta-analyse de 2015 conclut que les édulcorants, bien que ne favorisant pas le diabète de type II, la surconsommation de sucre ou le cancer, ne semblent ni favoriser la perte de poids, ni faciliter la gestion de la glycémie chez les diabétiques et ni réduire le risque de diabète de type II.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:patatas-fritas-con-condimento-preparade-vegetales-y-specias-con-azucares-y-esweetcorante, en:patatas, en:aceites-vegetales, en:maiz-y-girasol-en-providees-variables, en:condiment-prepared-de-vegetales-y-specias, en:lactosa, en:de-leche, en:azucar, en:sabor-enhancers, en:monoodium-glutamate, en:5-ribonucleotide-disodium, en:dextrosa, en:cebolla-en-polvo, en:pimenton-molido, en:tomate-en-hidrolizada-de-soja, en:preparaciones-y-sustancias-flavourings, en:acidifia-correctors, en:humo-aroma, en:pimenton-extract, en:aspartamo, en:contiene-una-fuente-de-phenylalanine, en:ajo-en-octopus, en:perejil, en:protein-french-fries-with-condiment-prepared-of-vegetables-and-spices-with-sugars-and-sweetener, en:ingredients, en:corn-and-sunflower-in-varying-proportions, en:prepared-condiment-of-vegetables-and-spices, en:intensifies-flavor-pains, en:5-disodium-ribonucleotide, en:dextrose-onion-powder, en:solsa, en:preparations-and-flavouring-substances, en:dye

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Poulpe, Lactose, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poulpe

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    patatas fritas con condimento preparade vegetales y specias con azúcares y esweetcorante, patatas, aceites vegetales (maíz y girasol en providees variables), condiment prepared de vegetales y specias (lactosa (de leche), sal, azúcar, sabor enhancers (monoodium glutamate, 5'-ribonucleotide disodium), dextrosa, cebolla en polvo, pimentón molido, tomate en hidrolizada de soja, preparaciones y sustancias flavourings, acidifia correctors (citric acid, malic acid), humo aroma, colouring (pimentón extract), sweetener (aspartamo)), contiene una fuente de phenylalanine, octopus, ajo en octopus, perejil, protein french fries with condiment prepared of vegetables and spices with sugars and sweetener, ingredients (potatoes), vegetable oils (corn and sunflower in varying proportions), prepared condiment of vegetables and spices (lactose (milk), salt, sugar, intensifies flavor pains (monosodium glutamate, 5'disodium ribonucleotide), dextrose onion powder, peppers, tomato powder, garlic powder, solsa, hydrolyzed soy protein, preparations and flavouring substances, acidity regulators (citric acid, malic acid), smoke aroma, dye (chili), sweetener (aspartame))
    1. patatas fritas con condimento preparade vegetales y specias con azúcares y esweetcorante -> en:patatas-fritas-con-condimento-preparade-vegetales-y-specias-con-azucares-y-esweetcorante - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
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      1. maíz y girasol en providees variables -> en:maiz-y-girasol-en-providees-variables - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. condiment prepared de vegetales y specias -> en:condiment-prepared-de-vegetales-y-specias - percent_min: 0 - percent_max: 25
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        1. monoodium glutamate -> en:monoodium-glutamate - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
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      6. cebolla en polvo -> en:cebolla-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. pimentón molido -> en:pimenton-molido - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. tomate en hidrolizada de soja -> en:tomate-en-hidrolizada-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      9. preparaciones y sustancias flavourings -> en:preparaciones-y-sustancias-flavourings - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      10. acidifia correctors -> en:acidifia-correctors - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        2. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      11. humo aroma -> en:humo-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      12. colouring -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        1. pimentón extract -> en:pimenton-extract - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      13. sweetener -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
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    6. octopus -> en:octopus - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ajo en octopus -> en:ajo-en-octopus - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
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      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      4. intensifies flavor pains -> en:intensifies-flavor-pains - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        2. 5'disodium ribonucleotide -> en:5-disodium-ribonucleotide - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      5. dextrose onion powder -> en:dextrose-onion-powder - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      6. peppers -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      7. tomato powder -> en:tomato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      8. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      9. solsa -> en:solsa - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
      10. hydrolyzed soy protein -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      11. preparations and flavouring substances -> en:preparations-and-flavouring-substances - percent_min: 0 - percent_max: 0.757575757575758
      12. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444445
        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444445
        2. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.347222222222222
      13. smoke aroma -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.641025641025641
      14. dye -> en:dye - percent_min: 0 - percent_max: 0.595238095238095
        1. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.595238095238095
      15. sweetener -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.595238095238095
        1. aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.595238095238095

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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