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vanilla cream

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Code-barres: 11976493

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Sans gluten, NL-BIO-01

Pays de vente : Zambie

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Santé

Ingrédients

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    55 ingrédients


    Anglais : soya protein isolate, fructose, inulin, gluten-free oat fibre, soya oi, mineras ticue magnesium oxide, ferrous fumarate, sodium selenite, zinc oxide, manganese carbonate, dromiu potassium iodide, cupric citrate), potassium phosphate, emulsifier (soya lecithin), organic fae p. (kanthan gum, guar gum), flavourings, vitamins mixture (l-ascorbic acid (vit. c), dl-alpha-ocpej an nicotinamide (niacin), retinyl acetate (vit. a), d-biotin (biotin), calcium d-pantothenate (pantotenca cholecalciferol (vit. d), pteroylmonoglutamic acid (folic acid), phylloquinone (vit. k, prdare wi, 86), thiamin hydrochloride (vit. b1), cyanocobalamin (vit. b12), riboflavin (vit. b2), (beta-carotene), non-nutritive sweetener: steviol extracts, papaya fruit powder, parsley heb powie powder, pomegranate fruit powder, anti-caking agent (silicon dioxide). contains soya 12% of the agricultural ingredients derive from organic agriculture nl-bio-01 international south africa, lid. u south africa, 2191
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:soya-oi, en:mineras-ticue-magnesium-oxide, Fumarate ferreux, Sélénite de sodium, Oxyde de zinc, Carbonate de manganèse, en:dromiu-potassium-iodide, Citrate de cuivre, en:fae-p, en:kanthan-gum, en:vitamins-mixture, Vitamine C, en:dl-alpha-ocpej-an-nicotinamide, en:calcium-d-pantothenate, en:pantotenca-cholecalciferol, Vitamine D, Acide folique, Acide folique, en:prdare-wi, en:86, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Cyanocobalamine, Cobalamine, en:non-nutritive-sweetener, en:papaya-fruit-powder, en:parsley-heb-powie-powder, en:pomegranate-fruit-powder, en:of-the-agricultural-ingredients-derive-nl-bio-01-international-south-africa, en:lid, en:u-south-africa, en:2191

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:soya-oi, en:mineras-ticue-magnesium-oxide, Fumarate ferreux, Sélénite de sodium, Oxyde de zinc, Carbonate de manganèse, en:dromiu-potassium-iodide, Citrate de cuivre, en:fae-p, en:kanthan-gum, en:vitamins-mixture, Vitamine C, en:dl-alpha-ocpej-an-nicotinamide, en:calcium-d-pantothenate, en:pantotenca-cholecalciferol, Vitamine D, Acide folique, Acide folique, en:prdare-wi, en:86, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Cyanocobalamine, Cobalamine, en:non-nutritive-sweetener, en:papaya-fruit-powder, en:parsley-heb-powie-powder, en:pomegranate-fruit-powder, en:of-the-agricultural-ingredients-derive-nl-bio-01-international-south-africa, en:lid, en:u-south-africa, en:2191

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    soya protein isolate, fructose, inulin, gluten-free oat fibre, soya oi, mineras ticue magnesium oxide, ferrous fumarate, sodium selenite, zinc oxide, manganese carbonate, dromiu potassium iodide, cupric citrate, potassium phosphate, emulsifier (soya lecithin), fae p (kanthan gum, guar gum), flavourings, vitamins mixture, l-ascorbic acid (vitamin c), dl-alpha-ocpej an nicotinamide (niacin), retinyl acetate (vitamin a), d-biotin (biotin), calcium d-pantothenate, pantotenca cholecalciferol (vitamin d), pteroylmonoglutamic acid (folic acid), phylloquinone (vitamin k, prdare wi, 86), thiamin hydrochloride (vitamin b1), cyanocobalamin (vitamin b12), riboflavin (vitamin b2, beta-carotene), non-nutritive sweetener (steviol), papaya fruit powder, parsley heb powie powder, pomegranate fruit powder, anti-caking agent (silicon dioxide), of the agricultural ingredients derive nl-bio-01 international south africa 12%, lid, u south africa, 2191
    1. soya protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. inulin -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. gluten-free oat fibre -> en:gluten-free-oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. soya oi -> en:soya-oi
    6. mineras ticue magnesium oxide -> en:mineras-ticue-magnesium-oxide
    7. ferrous fumarate -> en:iron-fumarate
    8. sodium selenite -> en:sodium-selenite
    9. zinc oxide -> en:zinc-oxide
    10. manganese carbonate -> en:manganese-carbonate
    11. dromiu potassium iodide -> en:dromiu-potassium-iodide
    12. cupric citrate -> en:cupric-citrate
    13. potassium phosphate -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. emulsifier -> en:emulsifier
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. fae p -> en:fae-p - labels: en:organic
      1. kanthan gum -> en:kanthan-gum
      2. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. vitamins mixture -> en:vitamins-mixture
    18. l-ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. vitamin c -> en:vitamin-c
    19. dl-alpha-ocpej an nicotinamide -> en:dl-alpha-ocpej-an-nicotinamide
      1. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. retinyl acetate -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. vitamin a -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. d-biotin -> en:d-biotin - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. calcium d-pantothenate -> en:calcium-d-pantothenate
    23. pantotenca cholecalciferol -> en:pantotenca-cholecalciferol
      1. vitamin d -> en:vitamin-d
    24. pteroylmonoglutamic acid -> en:folic-acid
      1. folic acid -> en:folic-acid
    25. phylloquinone -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. vitamin k -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. prdare wi -> en:prdare-wi
      3. 86 -> en:86
    26. thiamin hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride
      1. vitamin b1 -> en:thiamin
    27. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin
      1. vitamin b12 -> en:vitamin-b12
    28. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      2. beta-carotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    29. non-nutritive sweetener -> en:non-nutritive-sweetener
      1. steviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. papaya fruit powder -> en:papaya-fruit-powder
    31. parsley heb powie powder -> en:parsley-heb-powie-powder
    32. pomegranate fruit powder -> en:pomegranate-fruit-powder
    33. anti-caking agent -> en:anti-caking-agent
      1. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. of the agricultural ingredients derive nl-bio-01 international south africa -> en:of-the-agricultural-ingredients-derive-nl-bio-01-international-south-africa - labels: en:organic - percent: 12
    35. lid -> en:lid
    36. u south africa -> en:u-south-africa
    37. 2191 -> en:2191

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par inf
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