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rouleaux de printemps crevettes - collection d'Asie - 200g

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rouleaux de printemps crevettes - collection d'Asie - 200g

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Code-barres: 13667603

Quantité : 200g

Conditionnement : Barquette plastique

Marques : collection d'Asie

Catégories : Plats préparés, Rouleaux de printemps

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Géant casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    50 ingrédients

    Valeu Galettes garnies d'une farce aux crevettes accompagnées de sauce nuoc-mam Ingrédients Rouleaux de printemps (2x80g) eau, vermicelle de pois réhydraté, carotte (carotte, eau, vinaigre, sel), CREVETTES 14,2% (CREVETTES 14%, sel, acidifiant E331, colorant : E160c), fécule de manioc, geme de haricot mungo (germe de haricot mungo, eau, sucre, sel, dor acidifiant acide tartrique, antioxygènes: acide ascorbique, DISULFITE de sodium), salade, menthe, amidon de riz, fibre de SOJA, sel, émulsifiant : lecithine de colza. Pourcentages exprimés sur le rouleau de printemps. Traces possibles de mollusques, lait, oeuf, moutarde, céleri, graines de sésame, fruits à coque, Sauce nuoc-mam (2x20g): eau, sucre, vinaigre d'alcool, sel, sauce nuoc - màm 1,6% (POISSON, sel, eau), sauce SOJA (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE). pourcentage exprimé sur la sauce. Ener Mat Gle de Concoile de pronaration : Les rouleaux de printemps se dégustent frais
    Allergènes : Crustacés, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Valeu-galettes-garnies-d-une-farce-aux-crevettes-accompagnees-de-sauce-nuoc-mam-ingredients-rouleaux-de-printemps, 2x80g, Geme-de-haricot-mungo, Dor-acidifiant-acide-tartrique, 2x20g, Ener-mat-gle-de-concoile-de-pronaration, Les-rouleaux-de-printemps-se-degustent-frais

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevette, Crevette, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Poisson

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crevette, Crevette, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Poisson

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Valeu Galettes garnies d'une farce aux crevettes accompagnées de sauce nuoc-mam Ingrédients Rouleaux de printemps (2x80g), eau, vermicelle de pois réhydraté, carotte (carotte, eau, vinaigre, sel), CREVETTES 14.2% (CREVETTES 14%, sel, acidifiant (e331), colorant (e160c)), fécule de manioc, geme de haricot mungo (germe de haricot mungo, eau, sucre, sel, dor acidifiant acide tartrique, antioxygènes (acide ascorbique), DISULFITE de sodium), salade, menthe, amidon de riz, fibre de SOJA, sel, émulsifiant (lecithine de colza), Sauce nuoc-mam (2x20g, eau), sucre, vinaigre d'alcool, sel, sauce nuoc-màm 1.6% (POISSON, sel, eau), sauce SOJA (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE), Ener Mat Gle de Concoile de pronaration (Les rouleaux de printemps se dégustent frais)
    1. Valeu Galettes garnies d'une farce aux crevettes accompagnées de sauce nuoc-mam Ingrédients Rouleaux de printemps -> fr:valeu-galettes-garnies-d-une-farce-aux-crevettes-accompagnees-de-sauce-nuoc-mam-ingredients-rouleaux-de-printemps - percent_min: 14.2 - percent_max: 22.4
      1. 2x80g -> fr:2x80g - percent_min: 14.2 - percent_max: 22.4
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    4. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2 - percent_max: 16.25
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.55 - percent_max: 16.25
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.125
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.41666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0625
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      1. CREVETTES -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
      3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
      4. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
        1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
    6. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 9.8
    7. geme de haricot mungo -> fr:geme-de-haricot-mungo - percent_min: 1.6 - percent_max: 8.32
      1. germe de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.228571428571429 - percent_max: 8.32
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08
      5. dor acidifiant acide tartrique -> fr:dor-acidifiant-acide-tartrique - percent_min: 0 - percent_max: 1.664
      6. antioxygènes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.38666666666667
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38666666666667
      7. DISULFITE de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18857142857143
    8. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 6.66666666666667
    9. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 5.48571428571429
    10. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.6
    11. fibre de SOJA -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.91111111111111
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.36
    13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 1.6 - percent_max: 2.90909090909091
      1. lecithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 2.90909090909091
    14. Sauce nuoc-mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.6 - percent_max: 2.53333333333334
      1. 2x20g -> fr:2x20g - percent_min: 0.8 - percent_max: 2.53333333333334
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26666666666667
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 2.21538461538462
    16. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 1.94285714285715
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 1.70666666666667
    18. sauce nuoc-màm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
      1. POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.533333333333333 - percent_max: 1.6
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
    19. sauce SOJA -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 1.31764705882353
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31764705882353
      2. graines de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.658823529411767
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
      4. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    20. Ener Mat Gle de Concoile de pronaration -> fr:ener-mat-gle-de-concoile-de-pronaration - percent_min: 0 - percent_max: 1.24444444444445
      1. Les rouleaux de printemps se dégustent frais -> fr:les-rouleaux-de-printemps-se-degustent-frais - percent_min: 0 - percent_max: 1.24444444444445

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.8, valeur arrondie : 15.8)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 393, valeur arrondie : 393)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 7 (8 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (3.6%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité élevée (1.7%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (200g)     		Comparé à: Rouleaux de printemps
    Énergie 393 kj
    (94 kcal)     		786 kj
    (188 kcal)     		-48 %
    Matières grasses 0,4 g 0,8 g -94 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 20 g 40 g -15 %
    Sucres 3,6 g 7,2 g -5 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 1,8 g 3,6 g -62 %
    Sel 1,7 g 3,4 g +38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,8 % 15,8 %
Taille d'une portion : 200g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par keena.
Fiche produit également modifiée par beniben, chrysler, kiliweb, packbot, raphael0202, yuka.VjdvOElxWmF2cWtWeHMxbndqRHJ4NDV5bDVLd1FVT3dFL0krSVE9PQ.

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