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Cheeseburgers au bœuf - L'étal du Boucher - 750 g

Cheeseburgers au bœuf - L'étal du Boucher - 750 g

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Code-barres: 20023416

Quantité : 750 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé, Sachet hermétique

Marques : L'étal du Boucher

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Produits à la viande, Sandwichs, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Cheeseburgers, Plats préparés surgelés, Hamburgers

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    52 ingrédients


    42% Pain spécial : farine de blé, eau huile de colza, dextrose, levure, gluten de blé, graines de sésame, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, farine de fève, agent de traitement de la farine, acide ascorbique 38% Préparation de viande bovine hachée cuite : 80% viande bovine hachée, 16% protéines de soja réhydratées, fibres de pomme de terre, sel, arômes. (Pourcentages exprimés sur la préparation de viande) 10% Sauce : eau, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique ; sucre épices, antioxygène : disulfites de potassium : arômes naturels), concentré de tomates, sucre, huile de colza, oignons, cornichons, amidons modifié de maïs, vinaigre, sel 10% Fromage fondu : fromage (lait), eau, beurre (lait), amidon modifié de pomme de terre (phosphates de diamidon), protéines de lait, sel émulsifiant : citrates de sodium, sel colorants : carténoides ; extrait de paprika
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1412 - Phosphate de diamidon
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium


    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande bovine hachée, Fromage, Lait, Beurre, Lait, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande bovine hachée

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Pain spécial 42% (farine de _blé_), eau huile de colza, dextrose, levure, _ gluten_ de _blé_, _graines de sésame_, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), farine de fève, agent de traitement de la farine, acide ascorbique 38% Préparation de viande bovine hachée cuite (viande bovine hachée 80%), protéines de _soja_ réhydratées 16%, fibres de pomme de terre, sel, arômes (), Sauce 10% (eau), moutarde (eau, vinaigre, graines de _moutarde_, sel, acidifiant (acide citrique), épices, antioxygène (_disulfites_ de potassium), arômes naturels), concentré de tomates, sucre, huile de colza, oignons, cornichons, amidons modifié de maïs, vinaigre, sel 10% Fromage fondu (fromage (_lait_)), eau, beurre (_lait_), amidon modifié de pomme de terre (phosphates de diamidon), protéines de _lait_, sel émulsifiant (citrates de sodium), sel colorants (carténoides), extrait de paprika
    1. Pain spécial -> en:special-bread - percent: 42
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau huile de colza -> fr:eau-huile-de-colza
    3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. _ gluten_ de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. _graines de sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    9. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
    11. acide ascorbique 38% Préparation de viande bovine hachée cuite -> fr:acide-ascorbique-38-preparation-de-viande-bovine-hachee-cuite
      1. viande bovine hachée -> fr:viande-bovine-hachee - vegan: no - vegetarian: no - percent: 80
    12. protéines de _soja_ réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16
    13. fibres de pomme de terre -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. Sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 10
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. antioxygène -> en:antioxidant
        1. _disulfites_ de potassium -> en:e225 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    21. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. amidons modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. sel 10% Fromage fondu -> fr:sel-10-fromage-fondu
      1. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
        1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    26. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    28. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. phosphates de diamidon -> en:e1412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    30. sel émulsifiant -> en:emulsifying-salts
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. sel colorants -> fr:sel-colorants
      1. carténoides -> fr:cartenoides
    32. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1096, valeur arrondie : 1096)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (3.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 cheeseburger 130 g)
    Comparé à: Cheeseburgers
    Énergie 1 096 kj
    (262 kcal)
    1 420 kj
    (341 kcal)
    -0 %
    Matières grasses 14 g 18,2 g +11 %
    Acides gras saturés 5,4 g 7,02 g +2 %
    Glucides 22 g 28,6 g -6 %
    Sucres 3,4 g 4,42 g -18 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 12 g 15,6 g -8 %
    Sel 1,5 g 1,95 g +10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 cheeseburger 130 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par adoloran
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, kiliweb, nouky20, packbot, yuka.I6EdDPOZI8F6F_XSjt8e5wK-FcHhGNxVEkcUog, yuka.UXBBZEVic0lvT1l3b3RnN3pFblg1TU1ybmJpSlJFL3NGclVOSVE9PQ, yuka.Ykk1WkNxRUtqOGdWcE1jRzVoZUYrT2xQNGJ1R0IyYnZLck1QSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkEfY_Xhq2-cJ0L6ixSb-cyVLL_CX81L36LhbKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllIYAsHikziZbTrfnRGG--6nP8bTZf5y3dXqLas.

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