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Mayonnaise à la moutarde de Dijon, allégée – VITAD'OR – 500 g
Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents.
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Code-barres:
20123370
Code-barres:
20123370
Quantité : 500 g
Marques : VITAD'OR
Catégories : Condiments, Sauces, Mayonnaises, Mayonnaises de Dijon, Mayonnaises allégées, en:groceries
Magasins : Lidl
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score D
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 38-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 15/55
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Énergie
4/10 points (1643kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
1/15 points (6.1g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
2/10 points (3g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
8/20 points (1.7g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
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Fibre
0/5 points (0.1g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 38Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 15 (15 - 0)
Nutri-Score : D
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (39.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité modérée (6.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Ingrédients
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Contient des sucres ajoutés (8%)
Sucres ajoutés : dextrose
Quantité de sucres ajoutés : 8%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Mayonnaises allégéesCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
10 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E161b - Lutéine
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : dextrose
- Ingrédient : arôme
- Ingrédient : glucose
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : jaune d'œuf, lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : tartriqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Eau, huile de colza 38%, dextrose, jaune d'_oeuf_ 3.4%, vinaigre d'alcool, amidon modifié de maïs, _lait_ écrémé en poudre, moutarde de Dijon 2% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), sel, acidifiants (delta-gluconolactone), acide citrique, acide L (+), tartrique, épaississant (gomme xanthane), jus de citron concentré, arôme, conservateur (sorbate de potassium), colorants (lutéine), extrait de paprikaIngredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Eau en:water yes yes 18066 42.6 38.0 47.2 huile de colza en:colza-oil yes yes no 17130 38.0 38.0 38.0 dextrose en:dextrose yes yes 31016 8.0 3.4 12.6 jaune d'_oeuf_ en:egg-yolk no yes 22002 3.4 3.4 3.4 vinaigre d'alcool en:alcohol-vinegar yes yes 11018 2.7 2.0 3.4 amidon modifié de maïs en:modified-corn-starch yes yes 9510 2.7 2.0 3.4 _lait_ écrémé en poudre en:skimmed-milk-powder no yes 19054 2.3 2.0 3.4 moutarde de Dijon en:dijon-mustard 11013 2.0 2.0 2.0 eau en:water yes yes 18066 0.4 0.5 2.0 graines de _moutarde_ en:mustard-seed yes yes 11013 -0.1 0.0 1.0 vinaigre d'alcool en:alcohol-vinegar yes yes 11018 -0.0 0.0 0.7 sel en:salt yes yes 11058 -0.0 0.0 0.5 sel en:salt yes yes 11058 0.0 0.0 1.7 acidifiants en:acid 0.0 0.0 1.6 delta-gluconolactone en:e575 yes yes 0.0 0.0 1.6 acide citrique en:e330 yes yes 0.0 0.0 1.4 acide L en:acid 0.0 0.0 1.3 + en:acid 0.0 0.0 1.3 tartrique fr:tartrique 0.0 0.0 1.1 épaississant en:thickener 0.0 0.0 1.1 gomme xanthane en:e415 yes yes 0.0 0.0 1.1 jus de citron concentré en:concentrated-lemon-juice yes yes 2028 0.0 0.0 1.0 arôme en:flavouring maybe maybe 0.0 0.0 0.9 conservateur en:preservative 0.0 0.0 0.8 sorbate de potassium en:e202 yes yes 0.0 0.0 0.8 colorants en:colour 0.0 0.0 0.8 lutéine en:e161b yes yes 0.0 0.0 0.8 extrait de paprika en:e160c yes yes 0.0 0.0 0.7
Environnement
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Green-Score C
Impact modéré sur l'environnement
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement développé pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. Sa formule est susceptible d'évoluer, car elle est régulièrement améliorée afin d'être plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 57/100)
Catégorie : Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée
Catégorie : Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée
- Score environnemental PEF : 0.45 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.69 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
67.0 %
Transformation
11.0 %
Emballage
13.6 %
Transport
5.6 %
Distribution
2.2 %
Consommation
0.6 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Pot Verre Faible
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 50/100)
Produit : Mayonnaise à la moutarde de Dijon, allégée – VITAD'OR – 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 57
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 50/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
269 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
58.4 %
Transformation
11.8 %
Emballage
15.4 %
Transport
12.2 %
Distribution
1.8 %
Consommation
0.3 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Pot (Verre) - En contact avec l'aliment
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)jaune d'œuf Oeufs Importés 3.40 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00 Empreinte forêt totale
0.00 m² par kg d'aliment
Sources de données
Produit ajouté le par inthewings
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par packbot, quechoisir, sebleouf.