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Giugerbread - Favorina - 300g

Giugerbread - Favorina - 300g

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Code-barres: 20154691

Nom générique : Cœurs de pain d'épices fourrés de 28% de préparation à l'abricot et enrobés de 21% de chocolat noir

Quantité : 300g

Conditionnement : Plastique, PP - Polypropylène, Sachet

Marques : Favorina, Lidl

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat, Pains d'épices

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Commerce équitable, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert, Fabriqué en Allemagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne, Italie, Luxembourg, Pologne, Serbie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Sirop de glucose-fructose, farine de blé, sucre, 12% abricots secs, beurre de cacao, lait en poudre entier, pâte de cacao, beurre de cacao, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, carbonates de potassium ; acidifiant : acide citrique ; gélifiant : pectines ; arôme naturel, correcteur d'acidité ; citrates de potassium ; lait en poudre écrémé, épices, beurre concentré (lait), sirop de sucre caramélisé, émulsifiant : lécithines (soja) ; sel.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lupin, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E332 - Citrates de potassium


    Potassium citrate : Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E332ii - Citrate tripotassique


    Potassium citrate : Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : pl:suszone-i-przetarte-morele, pl:syrop-cukru-skarmelizowanego

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Syrop glukozowo-fruktozowy, mąka pszenna, cukier, suszone i przetarte morele 12%, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu, węglany potasu), kwas (kwas cytrynowy), substancja żelująca (pektyny), naturalny aromat, regulator kwasowości (cytrynian potasu), przyprawy, cynamon, syrop cukru skarmelizowanego, emulgator (lecytyny sojowe), sól
    1. Syrop glukozowo-fruktozowy -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 64
    2. mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 38
    3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 29.3333333333333
    4. suszone i przetarte morele -> pl:suszone-i-przetarte-morele - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. substancje spulchniające -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. difosforany -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
      2. węglany sodu -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. węglany potasu -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. kwas -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
      1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    9. substancja żelująca -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
      1. pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
    10. naturalny aromat -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. cytrynian potasu -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. przyprawy -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. cynamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. syrop cukru skarmelizowanego -> pl:syrop-cukru-skarmelizowanego - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. lecytyny sojowe -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1546, valeur arrondie : 1546)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 39.6, valeur arrondie : 39.6)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 17 (17 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (39.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pains d'épices
    Énergie 1 546 kj
    (367 kcal)
    +7 %
    Matières grasses 8,7 g +85 %
    Acides gras saturés 5,2 g +215 %
    Glucides 66 g -5 %
    Sucres 39,6 g -2 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,6 g -0 %
    Sel 0,2 g -53 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par aleene, arc2, beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, eva-v91, inf, kiliweb, packbot, quechoisir, teolemon, toma-stupar, yuka.SDdwUlNaeGJ1L29VdVBRYzRrbjgzZE54OTYyTlFFSHJkOVV2SVE9PQ, yuka.WFA0TUNJUUsvL0pVbFBBY3JnM3kxZGxNL01hb2RET3NLdmNWSWc9PQ, yuka.WUlsWU5Kb3N1OWdGd01FNDl6UFY4NE5XNHBTd1owcWRHY01NSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNuY9D1uGjmNh_kgUavmPmtNJrUWI175a3rIqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVqdPOFoS_BEATnxEmn7_WCEMXuWY1fzbL4I6s.
Dernière vérification de la fiche produit le par aleene.

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