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Kartoffelpüree - Harvest Basket - 110g

Kartoffelpüree - Harvest Basket - 110g

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Code-barres: 20163822

Nom générique : Deutsches Kartoffelpüree aus gekochten Kartoffeln (99%)

Quantité : 110g

Conditionnement : en:container, de:Plicuri

Marques : Harvest Basket

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Préparations à base de pommes de terre, Purées, Purées de pommes de terre, Purées de pommes de terre en flocons

Labels, certifications, récompenses : en:German Agricultural Society, Médaille d'or de la Société Allemande d'Agriculture, Sans gluten, Médaille d'or 2012 de la Société Allemande d'Agriculture

Origine des ingrédients : Allemagne

Code de traçabilité : NEPRECIZAT

Magasins : Lidl

Pays de vente : Allemagne, Roumanie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    7 ingrédients


    Allemand : 99% Kartoffeln, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren*; Antioxidationsmittel: Fettsäureester der Ascorbinsäure, Natriummetabisulfit; Kurkuma
    Traces : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique


    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Kartoffeln 99%, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Antioxidationsmittel (Fettsäureester der Ascorbinsäure), Natriummetabisulfit, Kurkuma
    1. Kartoffeln -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 99 - percent: 99 - percent_max: 99
    2. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0.25 - percent_max: 1
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.25 - percent_max: 1
    3. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. Fettsäureester der Ascorbinsäure -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    4. Natriummetabisulfit -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
    5. Kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (200g)
    Comparé à: Purées de pommes de terre en flocons
    Énergie 248 kj
    (59 kcal)
    274 kj
    (65 kcal)
    548 kj
    (131 kcal)
    -81 %
    Matières grasses 0,5 g ? ? -70 %
    Acides gras saturés 0,3 g ? ? -68 %
    Glucides 11,1 g ? ? -82 %
    Sucres 1,5 g ? ? -42 %
    Fibres alimentaires ? ? ?
    Protéines 2 g ? ? -71 %
    Sel 0,12 g ? ? -85 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ? ?
Taille d'une portion : 200g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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