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Honig 🍯 Versch. - Crownfield - 750g

Honig 🍯 Versch. - Crownfield - 750g

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Code-barres: 20269630

Nom générique : Céréales fourrées au chocolat

Quantité : 750g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, en:Boite en carton, en:Sachet en plastique

Marques : Crownfield

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Petit-déjeuners, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Céréales pour petit-déjeuner, Céréales au chocolat, Céréales extrudées, Céréales fourrées

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Fairtrade International

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Farines (25% farine de blé, 17% farine de riz), sucre, huile de colza, 8% cacao, 5% cacao maigre, huile de palme, poudre de lactosérum (lait), lait en poudre écrémé, sel, émulsifiant: lécithines (tournesol)
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - LĂ©cithines
    • IngrĂ©dient : Émulsifiant
    • IngrĂ©dient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - LĂ©cithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - LĂ©cithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre, Lait, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Farines (farine de blé 25%, farine de riz 17%), sucre, huile de colza, cacao 8%, cacao maigre 5%, huile de palme, poudre de lactosérum (lait), lait en poudre écrémé, sel, émulsifiant (lécithines de tournesol)
    1. Farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 42 - percent_max: 42
      1. farine de blĂ© -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 37
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 8 - percent_max: 29
    4. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. poudre de lactosĂ©rum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. lait en poudre Ă©crĂ©mĂ© -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Ă©mulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
      1. lĂ©cithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.625

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • ProtĂ©ines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fruits, lĂ©gumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1866, valeur arrondie : 1866)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)
    • Graisses saturĂ©es : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 220, valeur arrondie : 220)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 12 (17 - 5)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (29%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraĂ®ner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente Ă©galement le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrĂ©es (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent ĂŞtre limitĂ©es au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits Ă  faible teneur en sucre et rĂ©duisez la consommation de produits avec des sucres ajoutĂ©s.
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    Sel en quantité modérée (0.55%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraĂ®ner une augmentation de la pression artĂ©rielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cĂ©rĂ©bral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptĂ´me.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 Ă  12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandĂ©.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • RĂ©duisez la quantitĂ© de sel utilisĂ©e lors de la cuisson et ne salez plus Ă  table.
    • Limitez la consommation de collations salĂ©es et choisissez des produits Ă  faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Céréales fourrées
    Énergie 1 866 kj
    (446 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 15 g +6 %
    Acides gras saturés 4,5 g +20 %
    Glucides 68 g -
    Sucres 29 g +4 %
    Fibres alimentaires 5,5 g +14 %
    Protéines 7 g -5 %
    Sel 0,55 g -10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Labels

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    Fairtrade International


    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.