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8 cumberland sausages – hazelmeade – 454g

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8 cumberland sausages – hazelmeade – 454g

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Code-barres:
20342012

Dénomination générique : cumberland sausages

Quantité : 454g

Marques : hazelmeade

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucisses, en:Cumberland sausages

Code de traçabilité : UK KT032 EC

Magasins : Lidl

Pays de vente : Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 12/55

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      Énergie

      2/10 points (922kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      4/10 points (5g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      6/20 points (1.4g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (1.6g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 12 (12 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Saucisses
    Énergie 922 kJ
    (220 kcal)     		1 061,449 kj (258 kcal) (-13 %)
    Matières grasses 14 g 20,384 g (-31 %)
    Acides gras saturés 5 g 7,562 g (-34 %)
    Glucides 9 g 2,109 g (+327 %)
    Sucres < 0.5 g 0,927 g (-46 %)
    Fibres alimentaires 1.6 g 0,256 g (+525 %)
    Protéines 14 g 15,256 g (-8 %)
    Sel 1.4 g 2,059 g (-32 %)
    Sodium 0.56 g 0,821 g (-32 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? 0,553 %

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging)
      Énergie 922 kJ
      (220 kcal)       		922 kJ
      (220 kcal)
      Matières grasses 14 g 14 g
      Acides gras saturés 5 g 5 g
      Glucides 9 g 9 g
      Sucres < 0.5 g < 0.5 g
      Fibres alimentaires 1.6 g 1.6 g
      Protéines 14 g 14 g
      Sel 1.4 g 1.4 g
      Sodium 0.56 g 0.56 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? ?
Taille d'une portion : 48g

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Anglais : pork 72%, water, rusk (wheat flour), seasoning (salt, spices (black pepper, white pepper), diphosphates, triphosphates, sodium sulphite, ascorbic acid
    Allergènes : Gluten, en:Pork

    • Information sur les ingrédients

      • Porc : 72.0%

      • Eau : 15.6% (estimation)

      • Biscotte : 6.2% (estimation)

      • — Farine de blé : 6.2% (estimation)

      • Enrobage : 3.1% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Épice : < 2% (estimation)

      • — Poivre noir : < 2% (estimation)

      • — Poivre blanc : < 2% (estimation)

      • E450 : < 2% (estimation)

      • E451 : < 2% (estimation)

      • E221 : < 2% (estimation)

      • E300 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E221 - Sulfite de sodium

    Sulfite de sodium : Le sulfite de sodium est un sel de formule brute Na2SO3 utilisé comme agent de conservation pour ses propriétés réductrices. Il est également utilisé en chimie, en photographie, dans le textile et l'industrie du papier.
    Source : Wikipedia

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    en: pork 72%, water, rusk (wheat flour), seasoning, salt, spices (black pepper, white pepper), diphosphates, triphosphates, sodium sulphite, ascorbic acid
    1. pork -> en:pork – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 72 – percent: 72 – percent_max: 72
    2. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 3.11111111111111 – percent_estimate: 15.5555555555556 – percent_max: 28
    3. rusk -> en:rusk – percent_min: 0 – percent_estimate: 6.22222222222222 – percent_max: 24.8888888888889
      1. wheat flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_estimate: 6.22222222222222 – percent_max: 24.8888888888889
    4. seasoning -> en:coating – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.11111111111111 – percent_max: 12.4444444444444
    5. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7 – percent_max: 1.4
    6. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7 – percent_max: 1.4
      1. black pepper -> en:black-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.35 – percent_max: 1.4
      2. white pepper -> en:white-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11019 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.35 – percent_max: 0.7
    7. diphosphates -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7 – percent_max: 1.4
    8. triphosphates -> en:e451 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.505555555555553 – percent_max: 1.4
    9. sodium sulphite -> en:e221 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.25277777777778 – percent_max: 1.4
    10. ascorbic acid -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.25277777777778 – percent_max: 1.4

Environnement

Emballage

Transport

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    Lieu de fabrication ou de transformation

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Sources de données

Produit ajouté le par bcatelin
Dernière modification de la page produit le par inf.
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