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27g High Protein Ice Cream Double Chocolate - Rios - 500 ml / 290 g

27g High Protein Ice Cream Double Chocolate - Rios - 500 ml / 290 g

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Code-barres: 20352578

Quantité : 500 ml / 290 g

Marques : Rios

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, de:Eis

Labels, certifications, récompenses : en:FSC, Rainforest Alliance, de:Nutri-Score A

Magasins : Penny

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients


    Allemand : Eingedickte entrahmte Milch, Inulin, Glukosesirup, Schlagsahne, Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside), Molkeneiweißpulver 3,6%, Milcheiweißpulver 3,1%, fettarmes Kakaopulver' 3,0%, Invertzuckersirup, gezuckerte Kondensmagermilch (Magermilch, Zucker), Zucker, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen), Kakaobutter, natürliche Aromen, Speisesalz.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Additif : E968 - Érythritol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E960 - Glucosides de stéviol


    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E968 - Érythritol


    Érythritol : L'érythritol -ou tétrahydroxybutane, ou érythrite- est un polyol -ou sucre alcoolisé- découvert en 1874. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre -de 60-80 % à poids égal-, mais présente deux avantages : il contient moins de calories que le sucre de table -0‚2 kcal/g contre 4 pour le sucre-, et ne cause pas de caries. Il peut être produit à partir du glucose en fermentant celui-ci avec des levures appropriées dans des solutions aqueuses.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé concentré, Crème fouettée, Protéine de lactosérum, Protéine de lait, Lait écrémé condensé sucré, Lait écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Eingedickte entrahmte Milch, Inulin, Glukosesirup, Schlagsahne, Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside), Molkeneiweiß 3.6%, Milcheiweiß 3.1%, fettarmes Kakaopulver 3%, Invertzuckersirup, gezuckerte Kondensmagermilch (Magermilch, Zucker), Zucker, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen), Kakaobutter, natürliche Aromen, Speisesalz
    1. Eingedickte entrahmte Milch -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 75.9
    2. Inulin -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 39.75
    3. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 27.7
    4. Schlagsahne -> en:whipped-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 21.675
    5. Süßungsmittel -> en:sweetener - percent_min: 3.6 - percent_max: 18.06
      1. Erythrit -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 18.06
      2. Steviolglycoside -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.03
    6. Molkeneiweiß -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
    7. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
    8. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    9. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. gezuckerte Kondensmagermilch -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. Magermilch -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 553, valeur arrondie : 553)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11.7, valeur arrondie : 11.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (4 - 5)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en quantité modérée (11.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: de:eis
    Énergie 553 kj
    (132 kcal)
    -25 %
    Matières grasses 2,7 g -63 %
    Acides gras saturés 1,8 g -65 %
    Glucides 17,7 g -25 %
    Sucres 11,7 g -35 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,4 g +172 %
    Sel 0,2 g +30 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 290

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par marcel90191, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRVSfDXiG_EE0HjhGmJ1IbTApXHfOlU2JnaEqo.

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