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DIVINFOOD a été financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne dans le cadre de l'accord de subvention n°101000383
Ravioli bolognaise – Lidl Stiftung & Co. KG – 400 g
Ravioli bolognaise – Lidl Stiftung & Co. KG – 400 g
Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents.
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Code-barres:
20408817
Code-barres:
20408817
Dénomination générique : Ravioli 100 % pur bœuf, sauce tomate cuisinée
Quantité : 400 g
Emballage : Boîte, Conserve, Acier recyclable
Marques : Lidl Stiftung & Co. KG, toque du chef
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Conserves, Céréales et pommes de terre, Viandes et dérivés, Céréales et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Plats préparés à la viande, Pâtes farcies, Plats au bœuf, Pâtes farcies à la viande, Ravioli, Plats préparés en conserve, Ravioli à la viande, Raviolis au bœuf, Ravioli à la bolognaise, Ravioli en conserve
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore B, Acier-recyclable, Eco-emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : William Saurin (WS) - 26 Rue de Crécy - D35 - 02270 Pouilly-sur-Serre, Aisne, Picardie, France
Code de traçabilité : FR 02.617.001 CE - Pouilly-sur-Serre (Aisne, France)
Magasins : Lidl
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 22-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 5/55
-
Énergie
1/10 points (377kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (1.4g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
0/10 points (0.8g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
4/20 points (0.91g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 1/17
-
Protéines
1/7 points (3.8g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (1.6g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (21.6%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 22Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 4 (5 - 1)
Nutri-Score : C
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.91%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Ravioli en conserve Énergie 376 kJ
(90 kcal)331,639 kj (78 kcal) (+13 %) Matières grasses 2.3 g 1,561 g (+47 %) Acides gras saturés 0.8 g 0,45 g (+78 %) Glucides 13 g 12,228 g (+6 %) Sucres 1.4 g 2,567 g (-45 %) Fibres alimentaires 1.6 g 1,338 g (+20 %) Protéines 3.8 g 3,078 g (+23 %) Sel 0.91 g 0,852 g (+7 %) Sodium 0.364 g 0,341 g (+7 %) Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? 23,999 % -
Tableau nutritionnel (Données détaillées)
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu pour 100 g (packaging) Énergie 376 kJ
(90 kcal)? kcal
(90 kcal)Matières grasses 2.3 g 2.3 g Acides gras saturés 0.8 g 0.8 g Glucides 13 g 13 g Sucres 1.4 g 1.4 g Fibres alimentaires 1.6 g 1.6 g Protéines 3.8 g 3.8 g Sel 0.91 g 0.91 g Sodium 0.364 g 0.364 g Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? ?
-
Ingrédients
-
20 ingrédients
Eau, ravioli (semoule de blé dur, eau, viande de bœuf, chapelure farine de blé, sel, levure), carottes, sel, 0,05% oignons déshydratés), 6% triple concentré de tomate, viande de bœuf, 3% oignons réhydratés, carottes, amidon modifié de maïs, 0,6% huile de colza, sel, sucre, arômeAllergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Œufs, Gluten-
Information sur les ingrédients
-
Eau : 50.0% (estimation)
-
Ravioli : 25.0% (estimation)
-
— Semoule de blé dur : 12.5% (estimation)
-
— Eau : 6.2% (estimation)
-
— Viande de bœuf : 3.1% (estimation)
-
— Chapelure de blé : < 2% (estimation)
-
— Sel : < 2% (estimation)
-
— Levure : < 2% (estimation)
-
Carotte : 12.5% (estimation)
-
Sel : 6.2% (estimation)
-
Oignons déshydratés : 0.1%
-
Purée de tomates triple concentrée : 6.0%
-
Viande de bœuf : < 2% (estimation)
-
Oignon : 3.0%
-
Carotte : < 2% (estimation)
-
Amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)
-
Huile de colza : 0.6%
-
Sel : < 2% (estimation)
-
Sucre : < 2% (estimation)
-
Arôme : < 2% (estimation)
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Contient des sucres ajoutés
Sucres ajoutés : Sucre
Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Ravioli en conserveCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
3 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
-
E14XX - Amidons modifiés
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Viande de bœuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Viande de bœuf
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Eau, ravioli (semoule de blé dur, eau, viande de bœuf, chapelure blé, sel, levure), carottes, sel, oignons déshydratés 0.05%, triple concentré de tomate 6%, viande de bœuf, oignons 3%, carottes, amidon modifié de maïs, huile de colza 0.6%, sel, sucre, arôme- Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 50
- ravioli -> en:ravioli – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 9810 – percent_estimate: 25
- semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9610 – percent_estimate: 12.5
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 6.25
- viande de bœuf -> en:beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_estimate: 3.125
- chapelure blé -> fr:chapelure-de-ble – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent_estimate: 1.5625
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0.78125
- levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_estimate: 0.78125
- carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_estimate: 12.5
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 6.25
- oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20180 – percent: 0.05
- triple concentré de tomate -> fr:puree-de-tomates-triple-concentree – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20170 – percent: 6
- viande de bœuf -> en:beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_estimate: 0.100000000000001
- oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent: 3
- carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_estimate: 0
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_estimate: 0
- huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent: 0.6
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
- sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0
- arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0
en:meat -> en:meat
en:beef -> en:beef
Environnement
-
Green-Score B
Faible impact environnemental
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 75/100)
Catégorie : Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé
Catégorie : Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé
- Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.15 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
81.9 %Transformation
6.6 %Emballage
5.3 %Transport
4.0 %Distribution
1.6 %Consommation
0.6 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 97 %élevé France 3 %Moyen
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Acier Recycler Faible
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 68/100)
Produit : Ravioli bolognaise – Lidl Stiftung & Co. KG – 400 g
Score d'analyse du cycle de vie : 75
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 68/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence
315 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
81.7 %Transformation
6.5 %Emballage
6.0 %Transport
5.1 %Distribution
0.5 %Consommation
0.2 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Boîte (Acier) - En contact avec l'aliment
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Métal
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 97 %élevé France 3 %Moyen
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
Sources de données
Produit ajouté le par hommedanslalune
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, inf, jacob80, kiliweb, magneticcrabstick, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, stephane, yuka.N49bOsG3JN0IH_PP84kt-WOrJMzeAN1DEyBcow, yuka.R0pnRExQNDcvY0FXeFBJQjlBUFBwY29zNFpTdFJXU1ZEOU1JSWc9PQ, yuka.YXFvWUc2a2NndjBZbWNVbTVUTGNwY2dvMnJyMWJVYTBDOG8wSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVkbN6OgQruJz76s0Kn2_KVNq61Qv9M443zEqo.