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Oliven,grün - Baresa - 130g

Oliven,grün - Baresa - 130g

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Code-barres: 20443443

Nom générique : [{"value":"Plant-based foods and beverages"},{"value":"Plant-based foods"},{"value":"Pickles"},{"value":"Olive tree products"},{"value":"Plant-based pickles"},{"value":"Olives"},{"value":"Green olives"},{"value":"Stuffed olives"},{"value":"Green stuffed olives"},{"value":"Green olives stuffed of peppers"}]

Quantité : 130g

Conditionnement : Verre

Marques : Baresa

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Pickles, Produits de l'olivier, Pickles d'origine végétale, Olives, Olives farcies

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Espagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Espagne

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

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Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Olives vertes, 10 % pâte de poivrons (eau, poivrons, stabilisants : alginate de sodium, gomme affermissant: chlorure de calcium) sel, acidifiant acide citrique; antioxydant:acide ascorbique.
    Traces : Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites, en:mandeln, en:senf

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:festigungsmittet

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : de:festigungsmittet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    grüne Oliven 86%, Paprikapaste 10% (Wasser, Paprika, Stabilisatoren (Natriumalginat), Guarkernmehl, Festigungsmittet (Calciumchlorid)), Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
    1. grüne Oliven -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 86 - percent: 86 - percent_max: 86
    2. Paprikapaste -> en:paprika-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 10
      2. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. Natriumalginat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. Festigungsmittet -> de:festigungsmittet - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. Calciumchlorid -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 4
    4. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 485, valeur arrondie : 485)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1420, valeur arrondie : 1420)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (13 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (3.55%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Olives farcies
    Énergie 485 kj
    (118 kcal)
    485 kj
    (118 kcal)
    -24 %
    Matières grasses 12 g 12 g -20 %
    Acides gras saturés 2,2 g 2,2 g -12 %
    Glucides 0,1 g 0,1 g -95 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 2 g 2 g -4 %
    Protéines 0,9 g 0,9 g -24 %
    Sel 3,55 g 3,55 g +2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par beniben, foodraptor, hangy, kiliweb, mark101080, openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, yuka.UnFZTkZMUUVsTm9zbi9BQ3dVL1Y0TzVaNlk2NWMycUlkK2NVSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhN5aurEhTmfGkblpmi3-uWKIaa0Z813uNfzAqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhWcN6PqCPNHBLnlm-PwM_eM7fwMe5yw9HbKas, yukafix.

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