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Hachis Parmentier à l'Emmental - Toque du Chef - 300 g

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Hachis Parmentier à l'Emmental - Toque du Chef - 300 g

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Code-barres: 20534738

Nom générique : Hachis parmentier

Quantité : 300 g

Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette et film plastique à jeter, Etui carton à recycler

Marques : Toque du Chef, Lidl Stiftung & Co. KG

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés frais, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Hachis parmentier

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans conservateurs, Viande Bovine Française, Nutriscore, Nutriscore C, Info-Tri Point Vert

Origine des ingrédients : France, Bœuf

Lieux de fabrication ou de transformation : MSAS-24 rue Saarinen, 94518 Rungis Cedex

Code de traçabilité : FR 29.020.020 CE - Briec (Finistère, France)

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients

    Lait écrémé réhydraté, eau, 14,5% viande de bœuf (Origine : France), 8% flocons de pomme de terre déshydratés (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), 4,2% Emmental râpé (lait), 4% crème fraîche (lait), 3,5% préparation de viande de bœuf cuite (3,4% viande de bœuf (Origine : France), sel), champignon de Paris, beurre (lait), amidon modifié de maïs, persil, sel, colorant : caramel ordinaire ; poivre, muscade, curcuma. Traces éventuelles de poissons, de crustacés, de mollusques, de soja, d'œufs, de moutarde, de céleri et de céréales contenant du gluten.
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Viande de bœuf, Emmental râpé, Lait, Crème fraîche, Lait, Viande de bœuf, Beurre, Lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    Lait écrémé réhydraté, eau, viande de bœuf 14.5%, flocons de pomme de terre déshydratés 8% (pomme de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), Emmental râpé 4.2% (lait), crème fraîche 4% (lait), préparation de viande de bœuf cuite 3.5% (viande de bœuf 3.4%, sel), champignon de Paris, beurre (lait), amidon modifié de maïs, persil, sel, colorant (caramel ordinaire), poivre, muscade, curcuma
    1. Lait écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14.5 - percent_max: 47.1
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.5 - percent_max: 30.8
    3. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.5 - percent: 14.5 - percent_max: 14.5
    4. flocons de pomme de terre déshydratés -> en:dehydrated-potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 8
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    5. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 8
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. Emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 4.2
    7. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 4
    8. préparation de viande de bœuf cuite -> fr:preparation-de-viande-de-boeuf-cuite - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
      1. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1
    9. champignon de Paris -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    16. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.36428571428571
    17. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 569, valeur arrondie : 569)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (8 - 4)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (2.4%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.85%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300g)     		Comparé à: Hachis parmentier
    Énergie 569 kj
    (136 kcal)     		1 710 kj
    (408 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 7,7 g 23,1 g +21 %
    Acides gras saturés 4,4 g 13,2 g +47 %
    Glucides 9,7 g 29,1 g -3 %
    Sucres 2,4 g 7,2 g +51 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 7,4 g 22,2 g +17 %
    Sel 0,85 g 2,55 g +16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,2 % 4,2 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 519,1 g 1 560 g
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
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