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Aceitunas verdes rellenas de pimiento – Baresa – 350 g (neto), 150 + 30 g (escurrido)

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Aceitunas verdes rellenas de pimiento – Baresa – 350 g (neto), 150 + 30 g (escurrido)

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Code-barres:
20578237

Dénomination générique : Aceitunas verdes rellenas de pimiento

Quantité : 350 g (neto), 150 + 30 g (escurrido)

Emballage : Boîte de conserve ou canette, es:Pasteurizado

Marques : Baresa

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Conserves, Légumes et dérivés, Pickles, Produits de l'olivier, Pickles d'origine végétale, Olives, Olives vertes, Olives farcies, Olives vertes farcies, Olives vertes farcies au poivron

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Lieux de fabrication ou de transformation : [1], Osuna, Sevilla (provincia), Andalucía, España, [2], Alicante, Alicante (provincia), Comunidad Valenciana

Code de traçabilité : [FABRICANTE Y ENVASADOR 1:], NIF: B-03158920, ES 21.013019/A C CE, ACEITUNAS CAZORLA S.L., PERTENECIENTE A:, GRUPO ACEITUNAS CAZORLA, [FABRICANTE Y ENVASADOR 2:], NIF: B-91172221, ES 21.21552/SE C CE, OSUNA MISSION S.L., S.A.T. 1941 SANTA TERESA, Y, MISSION OLIVES S.L.

Magasins : Lidl

Pays de vente : Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 57
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 23/55

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      Énergie

      1/10 points (634kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      20/20 points (4.23g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 57

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 22 (23 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (4.23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Olives vertes farcies au poivron
    Énergie 634 kJ
    (148 kcal)     		564,003 kj (138 kcal) (+12 %)
    Matières grasses 16 g 13,657 g (+17 %)
    Acides gras saturés 3 g 2,384 g (+26 %)
    Glucides 0.1 g 1,318 g (-92 %)
    Sucres 0.1 g 0,205 g (-51 %)
    Fibres alimentaires ? 2,601 g
    Protéines 1 g 1,135 g (-12 %)
    Sel 4.233164 g 3,373 g (+25 %)
    Sodium 1.6932656 g 1,349 g (+25 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 57.1428571428571 % 42,329 % (+35 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 634 kJ
      (148 kcal)       		634 kJ
      (152 kcal)       		?
      Matières grasses 16 g 16 g ?
      Acides gras saturés 3 g 3 g ?
      Glucides 0.1 g 0.1 g ?
      Sucres 0.1 g 0.1 g ?
      Fibres alimentaires ? ? ?
      Protéines 1 g 1 g ?
      Sel 4.233164 g 4.233164 g ?
      Sodium 1.6932656 g 1.6932656 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 57.1428571428571 % ? ~ 57.1428571428571 %

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients

    Espagnol : Aceituna verde manzanilla, agua, pasta de pimiento 6% pimiento y estabilizador: alginato sódico (E-401), potenciador del sabor: glutamato monosódico (E-621), acidulante: ácido cítrico (E-330), antioxidante: ácido ascórbico (E-300).
    Traces : Crustacés, Poisson, Lait, Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Manzanilla olive : 57.1% (estimation)

      • Eau : 21.4% (estimation)

      • pasta-de-pimiento-6-pimiento : 10.7% (estimation)

      • Stabilisant : 5.4% (estimation)

      • — E401 : 5.4% (estimation)

      • —— E401 : 5.4% (estimation)

      • Exhausteur de goût : 2.7% (estimation)

      • — E621 : 2.7% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • —— E621 : 2.7% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • Acidifiant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • —— E330 : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — E300 : < 2% (estimation)

      • —— E300 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E300 - Acide ascorbique

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : es:pasta-de-pimiento-6-pimiento

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : es:pasta-de-pimiento-6-pimiento

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    es: Aceituna verde manzanilla, agua, pasta de pimiento 6% pimiento, estabilizador (alginato sódico (e401)), potenciador del sabor (glutamato monosódico (e621)), acidulante (ácido cítrico (e330)), antioxidante (ácido ascórbico (e300))
    1. Aceituna verde manzanilla -> en:manzanilla-olive – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13033 – percent_min: 14.2857142857143 – percent_estimate: 57.1428571428571 – percent_max: 100
    2. agua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_estimate: 21.4285714285714 – percent_max: 50
    3. pasta de pimiento 6% pimiento -> es:pasta-de-pimiento-6-pimiento – percent_min: 0 – percent_estimate: 10.7142857142857 – percent_max: 33.3333333333333
    4. estabilizador -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.35714285714286 – percent_max: 25
      1. alginato sódico -> en:e401 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.35714285714286 – percent_max: 25
        1. e401 -> en:e401 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.35714285714286 – percent_max: 25
    5. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.67857142857143 – percent_max: 20
      1. glutamato monosódico -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.67857142857143 – percent_max: 20
        1. e621 -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.67857142857143 – percent_max: 20
    6. acidulante -> en:acid – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.33928571428572 – percent_max: 16.6666666666667
      1. ácido cítrico -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.33928571428572 – percent_max: 16.6666666666667
        1. e330 -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.33928571428572 – percent_max: 16.6666666666667
    7. antioxidante -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.33928571428572 – percent_max: 14.2857142857143
      1. ácido ascórbico -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.33928571428572 – percent_max: 14.2857142857143
        1. e300 -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.33928571428572 – percent_max: 14.2857142857143

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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