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Mélange fruits moelleux - Alesto - 200 g

Mélange fruits moelleux - Alesto - 200 g

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Code-barres: 20841201

Nom générique : Mélange de 4 fruits, réhydratés (contient 35% d’humidité maximum), (abricot, datte, figue, poire)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Point vert, Sachet plastique

Marques : Alesto

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Fruits et produits dérivés, Fruits

Origine des ingrédients : Abricots de Turquie, Dattes de Turquie, Figues de Turquie, Poires d’Afrique du Sud

Lieux de fabrication ou de transformation : Turkije

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    abricots secs entiers dénoyautés réhydratés, dattes sèches entières dénoyautées réhydratées, figues sèches entières réhydratées, poire séchée réhydratée, antioxydant: anhydride sulfureux (sulfites) ; conservateur: sorbate de potassium ; régulateurs d'acidité : acide malique, acide citrique. Traces éventuelles de fruits à coque. Malgré tout le soin apporté au dénoyautage, ce produit peut exceptionnellement contenir des noyaux ou des brisures.
    Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E202 - Sorbate de potassium
    • Ingrédient : Conservateur

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E220 - Anhydride sulfureux


    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    abricots secs, dattes, figues sèches, poire, antioxydant (anhydride sulfureux (sulfites)), conservateur (sorbate de potassium), régulateurs d'acidité (acide malique), acide citrique
    1. abricots secs -> en:dried-apricots - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. dattes -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. figues sèches -> en:dried-fig - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. régulateurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 837, valeur arrondie : 837)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 43.3, valeur arrondie : 43.3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 6 (11 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (43.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (25g)
    Comparé à: Fruits
    Énergie 837 kj
    (200 kcal)
    209 kj
    (50 kcal)
    +30 %
    Matières grasses 0,6 g 0,15 g +7 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,125 g +303 %
    Glucides 43,3 g 10,8 g +36 %
    Sucres 43,3 g 10,8 g +73 %
    Fibres alimentaires 4,8 g 1,2 g +26 %
    Protéines 2,9 g 0,725 g +123 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,5 % 12,5 %
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Conditionnement

Transport