scale Participer à l'opération emballages

Aidez-nous à créer la transparence sur les emballages alimentaires avec l'opération Plein pot sur les emballages en partenariat avec l'Agence de la transition écologique (ADEME) ! #AVosEmballages

close
arrow_upward

Parmentier de canard - Deluxe - 300 g

edit Modifier la fiche

Parmentier de canard - Deluxe - 300 g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 20929091

Nom générique : recategorisation du product_id 1310738 | excatego:263 | exns:C/3

Quantité : 300 g

Conditionnement : Barquette en carton, Film en plastique, Barquette plastique

Marques : Deluxe

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats au canard, Parmentiers de canard

Code de traçabilité : FR 14.630.043 CE - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients

    37,7% purée de pommes de terre (pommes de terre, eau), eau, 14% confit de canard (viande de manchon et de cuisse de canard (Origine : France), gras de canard, graisse de canard, sel), 4, % bloc de foie gras de canard (émulsion de foie gras de canard (Origine : UE), eau, Armagnac, sel, poivre), 3% Emmental (lait), oignon, poudre de lait entier, 2,2% champignon de Paris, graisse de canard, crème (lait), chapelure (farine de blé, levure, sel), amidon modifié de maïs et/ou riz, sel, vin de Madère, persil, extrait de poivre.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Canard, Graisse de canard, Emmental, Lait, Lait entier en poudre, Graisse de canard, Crème, Lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Canard, Graisse de canard, Graisse de canard

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    purée de pommes de terre 37.7% (pommes de terre, eau), eau, canard 14% (viande de manchon et de cuisse de canard, gras de canard, graisse de canard, sel), 4, % bloc de foie gras de canard (émulsion de foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, poivre), Emmental 3% (lait), oignon, poudre de lait entier, champignon de Paris 2.2%, graisse de canard, crème (lait), chapelure (farine de blé, levure, sel), amidon modifié de maïs, riz, sel, vin de Madère, persil, extrait de poivre
    1. purée de pommes de terre -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 37.7 - percent: 37.7 - percent_max: 37.7
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18.85 - percent_max: 37.7
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.85
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 32.7
    3. canard -> en:duck - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. viande de manchon et de cuisse de canard -> fr:viande-de-manchon-et-de-cuisse-de-canard - percent_min: 3.5 - percent_max: 14
      2. gras de canard -> fr:gras-de-canard - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    4. 4 -> fr:4 - percent_min: 3 - percent_max: 14
    5. % bloc de foie gras de canard -> fr:bloc-de-foie-gras-de-canard - percent_min: 3 - percent_max: 14
      1. émulsion de foie gras de canard -> fr:emulsion-de-foie-gras-de-canard - percent_min: 0.6 - percent_max: 14
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    6. Emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 3
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 3
    8. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 3
    9. champignon de Paris -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    10. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    11. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    12. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
    13. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    14. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    16. vin de Madère -> en:madeira - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    17. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    18. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04375

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 653, valeur arrondie : 653)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (7 - 4)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.68%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Parmentiers de canard
    Énergie 653 kj
    (156 kcal)     		+9 %
    Matières grasses 9,1 g +14 %
    Acides gras saturés 3,9 g +6 %
    Glucides 11 g +14 %
    Sucres 0,9 g -47 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,3 g -
    Sel 0,68 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,4 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, date-limite-app, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, teolemon, toma-stupar, yd31, yuka.WEowRE5JY3JqZUlVdnZZUXd4YUZvdGh1K0lLamZEbm9BdElBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBrcfX6qBL4KxPtvG-m-ceedIfEXPRK0KnHa6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZ-Y9H-hhzAFT_RlleZ146jNbHIQNpx2KngKag.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche