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Couscous, Poulet Merguez - La cuisine des Saveurs - 1 kg (3 personnes)

Couscous, Poulet Merguez - La cuisine des Saveurs - 1 kg (3 personnes)

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
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Code-barres: 26017549

Nom générique : Plat cuisiné à base de semoule de couscous, légumes, haut de cuisse de poulet, merguez.

Quantité : 1 kg (3 personnes)

Conditionnement : Carton, Frais, Barquette plastique micro-ondable, Film plastique

Marques : La cuisine des Saveurs

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats à base de semoule, Plats préparés frais, Plats à la volaille, Couscous préparés, Plats au poulet

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Jean Stalaven (Filiale Euralis Coop) - Avenue de la Gironde - ZI de Petite Synthe - 59640 Dunkerque, Nord, Nord-Pas-de-Calais, France

Code de traçabilité : FR 59.183.003 CE - Dunkerque (Nord, France), EMB 59183 - Dunkerque (Nord, France)

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    62 ingrédients


    Semoule de blé cuisinée aux épices 34 % (eau, semoule de blé dur, raisin sec 1,3 % (raisin sec, huile de tournesol, conservateur : anhydride sulfureux), huile de colza, sel, cumin, curcuma), légumes 25 % (carotte, courgette, navet, céleri, pois chiche), poulet 20,1 %, eau, merguez 6 % (viande et gras de bœuf, viande et gras de mouton, eau, sel, épices (ail), lactose (lait), arômes, colorants : cochenille, rouge de betterave, acidifiants : lactate de sodium, hydrogénodiacétate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium), concentré de tomates, oignon 1,2 %, arôme (contient du blé), farine de blé, épices couscous (piment, cumin, fenouil, coriandre, carvi), sel, sucre, harissa (piment rouge, ail, coriandre, carvi), sel, huile de colza, coriandre, thym, épaississants : gomme guar et gomme xanthane.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia
  • E162 - Rouge de betterave


    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia
  • E220 - Anhydride sulfureux


    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E325 - Lactate de sodium


    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Merguez, Viande de bœuf, Viande et gras de mouton, Lactose, Lait, E120

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poulet, Merguez, Viande de bœuf, Viande et gras de mouton, E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Semoule de _blé_ cuisinée aux épices 34% (eau, semoule de _blé_ dur, raisin sec 1.3% (raisin sec, huile de tournesol, conservateur (_anhydride sulfureux_)), huile de colza, sel, cumin, curcuma), légumes 25% (carotte, courgette, navet, _céleri_, pois chiche), poulet 20.1%, eau, merguez 6% (viande et gras de bœuf, viande et gras de mouton, eau, sel, épices (ail), lactose (_lait_), arômes, colorants (cochenille), rouge de betterave, acidifiants (lactate de sodium), hydrogénodiacétate de sodium, antioxydant (érythorbate de sodium)), concentré de tomates, oignon 1.2%, arôme, farine de _blé_, épices couscous (piment, cumin, fenouil, coriandre, carvi), sel, sucre, harissa (piment rouge, ail, coriandre, carvi), sel, huile de colza, coriandre, thym, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)
    1. Semoule de _blé_ cuisinée aux épices -> fr:semoule-de-ble-cuisinee-aux-epices - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.15 - percent_max: 31.4
      2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 16.35
      3. raisin sec -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
        1. raisin sec -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.433333333333333 - percent_max: 1.3
        2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
        3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
          1. _anhydride sulfureux_ -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      6. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      7. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 25
      2. courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. navet -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. pois chiche -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    3. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20.1 - percent: 20.1 - percent_max: 20.1
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 12.5
    5. merguez -> en:merguez - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. viande et gras de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 6
      2. viande et gras de mouton -> fr:viande-et-gras-de-mouton - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
      8. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. cochenille -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      9. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      10. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      11. hydrogénodiacétate de sodium -> fr:hydrogenodiacetate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    6. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 6
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. épices couscous -> fr:epices-couscous - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      4. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      5. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.24
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    13. harissa -> fr:harissa - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      4. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    15. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 28

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.4, valeur arrondie : 10.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 28.7, valeur arrondie : 28.7)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 558, valeur arrondie : 558)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 350, valeur arrondie : 350)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (5 - 5)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (2.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.875%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Couscous préparés
    Énergie 558 kj
    (133 kcal)
    -19 %
    Matières grasses 5,4 g +28 %
    Acides gras saturés 1,6 g +44 %
    Glucides 9,7 g -53 %
    Sucres 2,9 g +29 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10,4 g +39 %
    Sel 0,875 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28,7 %
Taille d'une portion : serving

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par desan, jacob80, oc84, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktZSdHe-mP1awXvoW2n6dSDCLvpPcNo46niaKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnR5CNzSjQ_BNk3ktUfV_s-UfqDRMPUqyZnka6o.

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