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Baguette viennoise Thon œuf - Bistro Vite ! - 200 g e

Baguette viennoise Thon œuf - Bistro Vite ! - 200 g e

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×

Code-barres: 26066240

Quantité : 200 g e

Conditionnement : Plastique, Frais, Film en plastique

Marques : Bistro Vite !, Aldi

Catégories : Plats préparés, Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Sandwichs à l'emmental

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Origine des ingrédients : Union européenne

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients


    Farine de blé, jambon cuit standard (jambon de porc (origine UE), eau, sel, lactose, bouillon de porc, dextrose, stabilisant : E451, gélifiant : E407, arôme naturel, sirop de glucose, antioxydant : E316, conservateur : E250, ferments), eau, huile de colza, œuf, tomate, levure, beurre, jaune d'œuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, sucre, gluten de blé, lactose, vinaigre d'alcool, amidon de maïs, poivre, curcuma, émulsifiant : E471 (colza), agent de traitement de la farine : E300.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit standard, Jambon, Lactose, Fond de porc, Œuf, Beurre, Jaune d'œuf, Lactose
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit standard, Jambon, Fond de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Farine de _blé_, jambon cuit standard (jambon de porc, eau, sel, _lactose_, bouillon de porc, dextrose, stabilisant (e451), gélifiant (e407), arôme naturel, sirop de glucose, antioxydant (e316), conservateur (e250), ferments), eau, huile de colza, _œuf_, tomate, levure, _beurre_, jaune d'_œuf_, _moutarde_ (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, sucre, gluten de _blé_, _lactose_, vinaigre d'alcool, amidon de maïs, poivre, curcuma, émulsifiant (e471 (colza)), agent de traitement de la farine (e300)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. bouillon de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      8. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      11. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      13. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. _moutarde_ -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
        1. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1033, valeur arrondie : 1033)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (9 - 7)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (2.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (200 g)
    Comparé à: Sandwichs à l'emmental
    Énergie 1 033 kj
    (247 kcal)
    2 070 kj
    (494 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 10 g 20 g -7 %
    Acides gras saturés 1,2 g 2,4 g -64 %
    Glucides 28 g 56 g +9 %
    Sucres 2,6 g 5,2 g -18 %
    Fibres alimentaires 2,8 g 5,6 g +6 %
    Protéines 9,4 g 18,8 g -15 %
    Sel 1,2 g 2,4 g -17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 200 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport