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Boudins Noirs, Aux Oignons – Epicurillades – 375 g

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Boudins Noirs, Aux Oignons – Epicurillades – 375 g

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Code-barres:
26067278

Dénomination générique : Boudins noirs aux oignons pasteurisés

Quantité : 375 g

Emballage : Plastique, Carton, Frais, Opercule, Étui, Barquette, Sous-vide, Film plastique

Marques : Epicurillades

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Frais, Abats, Produits tripiers, Boudins, Boudins noirs, Boudins noirs aux oignons, Boudin noir sauté

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Triman, Eco-Emballages
Point Vert Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 16/55

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      Énergie

      2/10 points (967kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (3g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      7/10 points (7.4g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      7/20 points (1.45g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 16 (16 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.45%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Boudin noir sauté
    Énergie 966 kJ
    (231 kcal)     		998,64 kj (241 kcal) (-3 %)
    Matières grasses 19 g 19,8 g (-4 %)
    Acides gras saturés 7.4 g 6,98 g (+6 %)
    Glucides 3 g 4,92 g (-39 %)
    Sucres 3 g 2,38 g (+26 %)
    Fibres alimentaires ? 0,641 g
    Protéines 11 g 9,893 g (+11 %)
    Sel 1.45 g 1,334 g (+9 %)
    Sodium 0.58 g 0,534 g (+9 %)
    Fer 0.017 g ?
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? 12,197 %

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging)
      Énergie 966 kJ
      (231 kcal)       		? kcal
      (231 kcal)
      Matières grasses 19 g 19 g
      Acides gras saturés 7.4 g 7.4 g
      Glucides 3 g 3 g
      Sucres 3 g 3 g
      Fibres alimentaires ? ?
      Protéines 11 g 11 g
      Sel 1.45 g 1.45 g
      Sodium 0.58 g 0.58 g
      Fer 0.017 g 0.017 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? ?
Taille d'une portion : 1 Boudin (125 g). Ce pack contient 3 portions.

Ingrédients

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    11 ingrédients

    Sang de porc, oignons 34 % (oignons frais 33,1%, oignons déshydratés 0,9%), gras de porc, couenne de porc, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc.
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

    • Information sur les ingrédients

      • Sang de porc : 50.0% (estimation)

      • Oignon : 34.0%

      • — Oignons frais : 33.1%

      • — Oignons déshydratés : 0.9%

      • Gras de porc : 8.0% (estimation)

      • Couenne de porc : 4.0% (estimation)

      • Sel : 2.0% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Épice : < 2% (estimation)

      • Herbe : < 2% (estimation)

      • Boyau naturel de porc : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (~ 1%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 1%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Boudin noir sauté
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Charcuteries
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Sang de porc, Gras de porc, Couenne de porc, Boyau naturel de porc
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Sang de porc, Gras de porc, Couenne de porc, Boyau naturel de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Sang de porc, oignons 34% (oignons frais 33.1%, oignons déshydratés 0.9%), gras de porc, couenne de porc, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc
    1. Sang de porc -> fr:sang-de-porc – vegan: no – vegetarian: no – percent_estimate: 50
    2. oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent: 34
      1. oignons frais -> en:fresh-onions – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent: 33.1
      2. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20180 – percent: 0.9
    3. gras de porc -> en:pork-fat – vegan: no – vegetarian: no – from_palm_oil: maybe – ciqual_food_code: 16530 – percent_estimate: 8
    4. couenne de porc -> fr:couenne-de-porc – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_estimate: 4
    5. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 2
    6. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 1
    7. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.5
    8. plantes aromatiques -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.25
    9. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc – vegan: no – vegetarian: no – percent_estimate: 0.25

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par cquest
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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