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Golonka Pieczona - Sokołów - 372 g

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Golonka Pieczona - Sokołów - 372 g

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Code-barres: 2966823003728 (EAN / EAN-13)

Quantité : 372 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Sokołów, Nasze Smaki, Biedronka

Catégories : pl:Golonka

Origine des ingrédients : Pologne

Lieux de fabrication ou de transformation : PL 08-300, Sokołów Podlaski, PL 37-500, Jarosław, Polska

Code de traçabilité : PL 18040201 WE

Magasins : Biedronka

Pays de vente : Pologne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Polonais : Mięso wieprzowe bez kości (100 g wyprodukowane ze 104 g golonki), sól, substancje zagęszczające: E407, E425, stabilizatory: E450, E451, przyprawy i ekstrakty przypraw, białko sojowe, aromaty, wzmacniacze smaku: E621, E635, przeciwutleniacz: E316, regulator kwasowości: E262, E575, ekstrakt z drożdży, substancja konserwująca E250. Zawiera alergeny: soja, gorczyca, seler, sezam. Produkt może zawierać śladowe ilości: jaj, mleka.
    Allergènes : Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E425 - Extrait de racine de Konjac
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E575 - Glucono-delta-lactone

    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : pl:mięso-wieprzowe-bez-kości, pl:wyprodukowane-ze-104-g-golonki, pl:zawiera-alergeny

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : pl:mięso-wieprzowe-bez-kości, pl:wyprodukowane-ze-104-g-golonki, pl:zawiera-alergeny

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    Caractère végétarien inconnu

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Mięso wieprzowe bez kości (wyprodukowane ze 104 g golonki 100%), sól, substancje zagęszczające (e407), e425, stabilizatory (e450), e451, przyprawy, ekstrakty przypraw, białko _sojowe_, aromaty, wzmacniacze smaku (e621), e635, przeciwutleniacz (e316), regulator kwasowości (e262), e575, ekstrakt z drożdży, substancja konserwująca (e250, Zawiera alergeny), soja, gorczyca, seler, sezam
    1. Mięso wieprzowe bez kości -> pl:mięso-wieprzowe-bez-kości - percent_min: 100 - percent_max: 100
      1. wyprodukowane ze 104 g golonki -> pl:wyprodukowane-ze-104-g-golonki - percent_min: 100 - percent: 100 - percent_max: 100
    2. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. substancje zagęszczające -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. e425 -> en:e425 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. przyprawy -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. ekstrakty przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. białko _sojowe_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. wzmacniacze smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. przeciwutleniacz -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
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    14. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. ekstrakt z drożdży -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. Zawiera alergeny -> pl:zawiera-alergeny - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. gorczyca -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. seler -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. sezam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (150g)
    Énergie 975 kj
    (233 kcal)     		1 460 kj
    (350 kcal)
    Matières grasses 17 g 25,5 g
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 1 g 1,5 g
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 19 g 28,5 g
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 150g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par andre
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par pyrka, stephane.

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