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Au Coeur de la région Piémontaise - Petit Navire - 220 g

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Au Coeur de la région Piémontaise - Petit Navire - 220 g

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Code-barres: 3019080021536 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Salade piémontaise (pommes de terre, tomates, cornichons avec des morceaux de thon et sauce moutardée)

Quantité : 220 g

Conditionnement : Barquette, Etui carton à recycler

Marques : Petit Navire

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson, Salades composées, en:Salads with fish, Plats à base de pommes de terre, Salades au thon, Salades de pommes de terre, Salades piémontaises, Salades de légumes, en:salads, Piemontaise-au-thon

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore A, Produit en Bretagne, Triman, Eco-emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Etablissements Paul Paulet - EPP (Filiale MWBrands) - 4 Rue du Pont Dinou - ZI de Pouldavid - 29100 Douarnenez, Finistère, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.046.514 CE - Douarnenez (Finistère, France)

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    35 ingrédients

    Pommes de terre (26%), thon (23%), eau, tomates (12%), huile de colza, cornichons (3%) (cornichons, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, moutarde à l'ancienne (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), amidon transformé de tapioca, ciboulette (0,6%), jaune d'oeuf en poudre, sucre, épaississants : gomme guar et farine de graines de caroube, sel, poivre, arôme, colorant : lutéine, extrait d'épice.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    Pommes de terre 26%, thon 23%, eau, tomates 12%, huile de colza, cornichons 3% (cornichons, vinaigre d'alcool, sel, conservateur (disulfite de potassium)), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, moutarde à l'ancienne (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), amidon transformé de tapioca, ciboulette 0.6%, jaune d'oeuf en poudre, sucre, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube), sel, poivre, arôme, colorant (lutéine), extrait d'épice
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    2. thon -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 23
    4. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3 - percent_max: 12
    6. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.75 - percent_max: 3
      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    7. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 3
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    8. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 3
    9. moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 3
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    10. amidon transformé de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 3
    11. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    12. jaune d'oeuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    17. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    18. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    19. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.6, valeur arrondie : 18.6)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 628, valeur arrondie : 628)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (6 - 4)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Salades piémontaises
    Énergie 628 kj
    (150 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 10 g -6 %
    Acides gras saturés 1,2 g +14 %
    Glucides 6,2 g -23 %
    Sucres 2 g +142 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8 g +86 %
    Sel 1 g +2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,6 %
Taille d'une portion : serving

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par shaolan
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par anthony3, ctr, date-limite-app, desan, driveoff, emerycm, jacob80, kiliweb, marvi65, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, smoothie-app, yogoff, yuka.YTRzeE0vUWRoL2NJcS9GaDVqTFNvUFJsNDhXRVUwT1VNYklNSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAYasjEnQ_uaALns0CZ-o-8DZy0eYpj8If3N6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdMcMjwqRvqLzX4mkKQ5I6yFMPKb_Zb6LKnE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFVTMru-WzDHjnjn1So-9SEHpm4U_BsztTgaas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNOfobRnyPdCATgq1eu_vend7fvO_NLx4vqGqo.

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