volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Charles Christ Choucroute nature à garnir 390 g - 390 g e

Charles Christ Choucroute nature à garnir 390 g - 390 g e

Code-barres: 3022820007486 (EAN / EAN-13)

Quantité : 390 g e

Conditionnement : Verre, Bocal, Barquette, Bocal en verre, Couvercle en métal

Marques : Charles Christ

Catégories : Plats préparés, Choucroutes

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, Sans matière grasse ajoutée, Sans alcool, Sans colorants, Sans huile de palme, Triman

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 72.090.011 CE - Connerré (Sarthe, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients


    Choucroute 71 % (chou, sel), eau, sel, épices, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Choucroute 71% (chou, sel), eau, sel, épices, arômes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium)
    1. Choucroute -> en:sauerkraut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 71 - percent: 71 - percent_max: 71
      1. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35.5 - percent_max: 71
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 35.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.8 - percent_max: 29
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.2
    4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
    5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 71

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 71, valeur arrondie : 71)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 67, valeur arrondie : 67)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (4 - 4)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (195 g)
    Comparé à: Choucroutes
    Énergie 67 kj
    (16 kcal)
    131 kj
    (31 kcal)
    -74 %
    Matières grasses 0,2 g 0,39 g -95 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 1,5 g 2,92 g -46 %
    Sucres 0,8 g 1,56 g -25 %
    Fibres alimentaires 2 g 3,9 g -18 %
    Protéines 1 g 1,95 g -64 %
    Sel 1 g 1,95 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 71 % 71 %
Taille d'une portion : 195 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, magasins-u, merkd, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.WjQwSk1hWU9oL29qbzhVdXB4ekYzT05xeWNLTFpFS01FZmc4SVE9PQ, yuka.ZXFzS0ZaMWZwdm9ZbGNFODkwdlc1b0lzLzdPMVhEK0lBZThNSVE9PQ, yuka.ZnYwZE03ME8vOTBWcC9FdzNDekg1WWdyellhRmRuS2FJTG9TSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktHevP8qTSbOwLtpkih64e3LpLuMctCwqH7Cas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldEePnFuiyYb0LQh1eq9NaiMoXyaupp2q3QFKs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.