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Jockey Aux Fraises (4,1 % MG) - Danone - 120 g

Jockey Aux Fraises (4,1 % MG) - Danone - 120 g

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Code-barres: 3033490615451 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Fromage blanc aux fruits

Quantité : 120 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Frais, Opercule

Marques : Danone, Jockey

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Desserts lactés, Frais, Desserts lactés fermentés, Yaourts, Yaourts aux fruits, Quarks, Fromages blancs, Fromages à la crème, Yaourts à la fraise, Yaourts sucrés, Yaourts entiers, Desserts lactés fraise

Lieux de fabrication ou de transformation : Danone Produits Frais France (DPFF) - Route de Savignies - 76220 Ferrières-en-Bray, Seine-Maritime, Haute-Normandie, France

Code de traçabilité : FR 76.260.001 CE - Ferrières-en-Bray (Seine-Maritime, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    Lait entier, fromage blanc maigre (15,5 %), sucre ( 10,9 %), fraise (10 %), crème, protéines de lait, sirop de glucose-fructose, épaississants : E 1422, E 412, E 407, gélatine, jus concentré d'aronia, colorant : E 163, arôme, ferments lactiques.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1422 - Adipate de diamidon acétylé
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1422 - Adipate de diamidon acétylé


    Adipate de diamidon acétylé : L'adipate de diamidon acétylé ou E1422 est un additif alimentaire composé estérifié d'amidon et d'acide acétique et d'acide adipique utilisé comme épaississant
    Source : Wikipedia
  • E163 - Anthocyanes


    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fromage-blanc-maigre

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Protéine de lait, E428

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E428

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    _Lait_ entier, fromage blanc maigre 15.5%, sucre 10.9%, fraise 10%, _crème_, protéines de _lait_, sirop de glucose-fructose, épaississants (e1422), e412, e407, gélatine, jus concentré d'aronia, colorant (e163), arôme, ferments lactiques
    1. _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 15.5 - percent_max: 63.6
    2. fromage blanc maigre -> fr:fromage-blanc-maigre - percent_min: 15.5 - percent: 15.5 - percent_max: 15.5
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.9 - percent: 10.9 - percent_max: 10.9
    4. fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    8. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 9.83333333333333
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.83333333333333
    9. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.42857142857143
    10. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.375
    11. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.55555555555556
    12. jus concentré d'aronia -> en:concentrated-chokeberry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.36363636363636
      1. e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.36363636363636
    14. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.91666666666667
    15. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.53846153846154

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 499, valeur arrondie : 499)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 15.8, valeur arrondie : 15.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40.64, valeur arrondie : 40.6)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (6 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (15.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.102%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (120 g (1 pot))
    Comparé à: Yaourts à la fraise
    Énergie 499 kj
    (119 kcal)
    599 kj
    (143 kcal)
    +28 %
    Matières grasses 4,1 g 4,92 g +51 %
    Acides gras saturés 2,7 g 3,24 g +56 %
    Glucides 16,2 g 19,4 g +25 %
    Sucres 15,8 g 19 g +31 %
    Fibres alimentaires 0,3 g 0,36 g +21 %
    Protéines 4,1 g 4,92 g +17 %
    Sel 0,102 g 0,122 g -11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 10 % 10 % +13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10 % 10 %
Taille d'une portion : 120 g (1 pot)

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, jeremy64, moon-rabbit, rouf, tacite.

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