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Maille Moutarde à l'Ancienne Bocal 380g

Maille Moutarde à l'Ancienne Bocal 380g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant unilever-france.

Code-barres: 3036810207800 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Moutarde a l'ancienne

Quantité : 380g

Conditionnement : Verre, Bocal

Marques : Maille, Unilever, Maille - Unilever

Catégories : Condiments, Sauces, Moutardes, Moutardes à l'ancienne, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Code de traçabilité : EMB 21200 - Couchey (Côte-d'Or, France)

Magasins : Leclerc, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne, Maroc, Suisse, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    10 ingrédients


    vinaigre d'alcool, graines de MOUTARDE, eau, sel, sucre, arôme naturel, acidifiant : acide lactique, conservateur : E224 (SULFITES).
    Allergènes : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium


    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:water-salt, en:acodity-regulator, en:latic-acid

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:water-salt, en:acodity-regulator, en:latic-acid

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    vinegar, mustard seeds, water salt, sugar, dextrose, natural flavor, acodity regulator (latic acid), preservative (potassium metabisulphite)
    1. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. mustard seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. water salt -> en:water-salt - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. acodity regulator -> en:acodity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. latic acid -> en:latic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. potassium metabisulphite -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 717, valeur arrondie : 717)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 2000, valeur arrondie : 2000)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité modérée (5.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité élevée (5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (10g)
    Comparé à: Moutardes à l'ancienne
    Énergie 717 kj
    (172 kcal)
    71,7 kj
    (17 kcal)
    +7 %
    Matières grasses 10 g 1 g -9 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,04 g -49 %
    Glucides 9,3 g 0,93 g +90 %
    Sucres 5,9 g 0,59 g +123 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6,9 g 0,69 g -4 %
    Sel 5 g 0,5 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 10g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Moutarde aux grains croquants et au goût puissant. Idéal pour cuire les poissons et accompagner les viandes rouges.

Conditions de conservation : A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Service consommateur : 09 69 32 00 80 (appel non surtaxé)
www.maille.com
Unilever France
20 rue des Deux Gares
92 842 Rueil-Malmaison Cedex