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Blanquette de Veau - William Saurin - 400g

Blanquette de Veau - William Saurin - 400g

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Code-barres: 3038355844700 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Blanquette de veau

Quantité : 400g

Conditionnement : Conserve, Boîte métal à recycler

Marques : William Saurin

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés en conserve, Plats au veau, Blanquettes de veau

Labels, certifications, récompenses : Nouvelle recette, Sans huile de palme, Sans conservateurs, Nutriscore, Cuisiné sans huile de palme, Info-Tri Point Vert, Viande d'origine contrôlée

Lieux de fabrication ou de transformation : William Saurin (WS) - 81 à 89 Avenue du Général Leclerc - 77400 Saint-Thibault-des-Vignes, Seine-et-Marne, Île-de-France, France

Code de traçabilité : FR 77.438.001 CE - Saint-Thibault-des-Vignes (Seine-et-Marne, France)

Magasins : Casino

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    Eau, pommes de terre (dont conservateur : DISULFITES de sodium), viande de veau préparée en salaison précuite 22,5% (viande de veau, eau, stabilisants : triphosphates, polyphosphates, sel ), carottes, champignons, oignons grelots, crème (LAIT), vin blanc, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, amidon de riz, arômes (dont LAIT, CELERI), sirop de glucose, sel, épaississants : farine de graines de caroube et gomme guar; dextrose. Total pommes de terre et légumes mis en oeuvre : 45% Viande d'origine Union Européenne Information allergènes : contient lait, céleri, sulfites et traces de gluten, œuf, moutarde, poissons, crustacés, mollusques
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Viande-de-veau-preparee-en-salaison-precuite

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de veau, Crème, Lait, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de veau

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, pommes de terre (dont conservateur (DISULFITES de sodium)), viande de veau préparée en salaison précuite 22.5% (viande de veau, eau, stabilisants (triphosphates), polyphosphates, sel), carottes, champignons, oignons grelots, crème (LAIT), vin blanc, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, amidon de riz, arômes (dont LAIT, CELERI), sirop de glucose, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme guar), dextrose
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.5 - percent_max: 55
    2. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.5 - percent_max: 38.75
      1. dont conservateur -> en:preservative - percent_min: 22.5 - percent_max: 38.75
        1. DISULFITES de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.5 - percent_max: 38.75
    3. viande de veau préparée en salaison précuite -> fr:viande-de-veau-preparee-en-salaison-precuite - percent_min: 22.5 - percent: 22.5 - percent_max: 22.5
      1. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.5 - percent_max: 22.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
      3. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      4. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
    5. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
    6. oignons grelots -> en:pearl-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
    7. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.16666666666667
    9. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.85714285714286
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
    11. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.11111111111111
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. dont LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. CELERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.58333333333333
    15. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.23076923076923
      1. farine de graines de caroube et gomme guar -> fr:farine-de-graines-de-caroube-et-farine-de-graines-de-guar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.23076923076923
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.92857142857143

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 317, valeur arrondie : 317)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (4 - 4)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (0.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Blanquettes de veau
    Énergie 317 kj
    (84 kcal)
    -34 %
    Matières grasses 3,2 g -40 %
    Acides gras saturés 1,2 g -53 %
    Glucides 6,7 g +7 %
    Sucres 0,2 g -81 %
    Fibres alimentaires 1,5 g +49 %
    Protéines 6,2 g -29 %
    Sel 0,7 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 20 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par arthurlutz, charlesnepote, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, jacob80, kiliweb, packbot, roboto-app, stephane, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBgY9j__RXlCBjtgnak5NqkBJ3Db-ld4I_RP6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1aTtTioS3ZHgDhsm3b-9SLM4fHOsto5JLnEao.

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