Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2026
Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :
-
garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
-
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
-
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
-
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.
Haddock Eglefin fumé – Delpierre – 150g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci !
×
Code-barres:
3038680075022(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3038680075022(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Haddock
Quantité : 150g
Emballage : Plastique, Sous atmosphère protectrice
Marques : Delpierre
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Églefin, Poissons fumés, Haddocks fumés
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fumés délicatement au bois de hêtre, Péchés en pleine mer
Origine des ingrédients : France, Atlantique Nord Est
Code de traçabilité : FR 76.240.003 CE - Épreville (Seine-Maritime, France)
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score inconnu
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Informations nutritionnelles manquantes : Sodium, Sucres
Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.88%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.73%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160b - Rocou
- Ingrédient : Colorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Églefin, Églefin
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Églefin, Églefin
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Eglefin (Melanogrammus aeglefinus), sel, colorant naturel (e160B)- Eglefin -> en:haddock – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26122 – percent_min: 33.3333333333333 – percent_estimate: 66.6666666666667 – percent_max: 100
- Melanogrammus aeglefinus -> en:haddock – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26122 – percent_min: 33.3333333333333 – percent_estimate: 66.6666666666667 – percent_max: 100
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 16.6666666666667 – percent_max: 50
- colorant naturel -> en:natural-colours – percent_min: 0 – percent_estimate: 16.6666666666667 – percent_max: 33.3333333333333
- e160B -> en:e160b – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 16.6666666666667 – percent_max: 33.3333333333333
- Eglefin -> en:haddock – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26122 – percent_min: 33.3333333333333 – percent_estimate: 66.6666666666667 – percent_max: 100
Environnement
-
Green-Score F
Impact environnemental très élevé
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : F (Score: 14/100)
Catégorie : Haddock (fumé) ou églefin fumé
Catégorie : Haddock (fumé) ou églefin fumé
- Score environnemental PEF : 1.89 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 10.69 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
93.3 %
Transformation
0.0 %
Emballage
1.0 %
Transport
5.3 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.1 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +4
Politique environnementale : +4
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Moyen
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: F (Score: 8/100)
Produit : Haddock Eglefin fumé – Delpierre – 150g
Score d'analyse du cycle de vie : 14
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 8/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 5.5 km dans une voiture à essence
1069 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Haddock (fumé) ou églefin fumé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
87.2 %
Transformation
0.0 %
Emballage
1.6 %
Transport
10.9 %
Distribution
0.2 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique) - En contact avec l'aliment
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Moyen
