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Corned Beef – Hereford – 340g

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Corned Beef – Hereford – 340g

Code-barres:
3047360801080(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Corned Beef

Quantité : 340g

Emballage : Conserve, Boîte en métal, Couvercle en métal, Couvercle en métal à recycler

Marques : Hereford

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Charcuteries, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés en conserve, Viandes en conserve, Corned-beef

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 79.049.002 CE - Bressuire (Deux-Sèvres, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 14/55

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      Énergie

      2/10 points (925kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.01g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      6/10 points (7g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      6/20 points (1.4g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.01%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Corned-beef
    Énergie 924 kJ
    (221 kcal)     		746,25 kj (178 kcal) (+24 %)
    Matières grasses 15 g 10,054 g (+49 %)
    Acides gras saturés 7 g ?
    Glucides 0.5 g 1,406 g (-64 %)
    Sucres 0.01 g ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 21 g 17,308 g (+21 %)
    Sel 1.4 g ?
    Sodium 0.56 g ?
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? ?

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging)
      Énergie 924 kJ
      (221 kcal)       		? kcal
      (221 kcal)
      Matières grasses 15 g 15 g
      Acides gras saturés 7 g 7 g
      Glucides 0.5 g 0.5 g
      Sucres 0.01 g 0.01 g
      Fibres alimentaires ? ?
      Protéines 21 g 21 g
      Sel 1.4 g 1.4 g
      Sodium 0.56 g 0.56 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? ?
Taille d'une portion : 340 g

Ingrédients

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    8 ingrédients

    Bœuf 98,7 % (viande de bœuf 55%, joue de bœuf, cœur de bœuf, bœuf cuit), sel, conservateur E250,

    • Information sur les ingrédients

      • Bœuf : 98.7%

      • — Viande de bœuf : 55.0%

      • — Joue-de-boeuf : 29.1% (estimation)

      • — Cœur de bœuf : 7.3% (estimation)

      • — Viande de bœuf cuite : 7.3% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E250 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E250 - Nitrite de sodium
    • Catégorie : Plats préparés
    • Catégorie : Charcuteries
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium (E250) est un sel utilisé pour saler et conserver les produits carnés.

    Il joue un rôle essentiel dans la prévention de la croissance de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, dans les viandes salées comme le bacon, le jambon et les saucisses. Il confère également la couleur rose et la saveur caractéristiques de certaines charcuteries.

    Cependant, les nitrites peuvent réagir avec les amines dans l'estomac pour former des nitrosamines, qui sont de puissants cancérogènes. Une consommation élevée de viandes transformées contenant des nitrites est associée à un risque accru de cancer colorectal. Les organismes de réglementation ont fixé des limites strictes concernant son utilisation dans les aliments.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Bœuf, Viande de bœuf, Cœur de bœuf, Viande de bœuf cuite

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bœuf, Viande de bœuf, Cœur de bœuf, Viande de bœuf cuite

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Bœuf 98.7% (viande de bœuf 55%, joue de bœuf, cœur de bœuf, bœuf cuit), sel, conservateur (e250)
    1. Bœuf -> en:beef – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 98.7 – percent: 98.7 – percent_max: 98.7
      1. viande de bœuf -> en:beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_min: 55 – percent: 55 – percent_max: 55
      2. joue de bœuf -> fr:joue-de-boeuf – percent_min: 14.5666666666667 – percent_estimate: 29.1333333333333 – percent_max: 43.7
      3. cœur de bœuf -> en:beef-heart – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 40053 – percent_min: 0 – percent_estimate: 7.28333333333333 – percent_max: 29.1333333333333
      4. bœuf cuit -> en:cooked-beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_min: 0 – percent_estimate: 7.28333333333333 – percent_max: 14.5666666666667
    2. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0.649999999999999 – percent_estimate: 0.974999999999998 – percent_max: 1.3
    3. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.325000000000003 – percent_max: 0.650000000000006
      1. e250 -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.325000000000003 – percent_max: 0.650000000000006

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, inf, jackotch, kiliweb, musarana, packbot, palve, prepperapp, roboto-app, smoothie-app, tacite, tacite-mass-editor, yuka.VFlOZUtJVW5vNmt1dE0wbHBrdnc4L1ZXbnNTNFJXSzdHZU1USVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBaD-aD8wybCEfRqGSznOWNP7PJPOBf3bShFqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhbauKOvg_2Nkb6hW-14NyrHK63f-lQ74yhPKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktgfPjMpTuZbhbmuHC27-nXBMbXec93waLKbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxrfPfvvW6bETLTnk-kyfXWLsDRSOxt5YKiMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll0cTYXCkizNEAbgtHbUmufeA56yYuhv8LfVEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFeTfrFnQneCDnvpHeT7fetDLzSTO1S5aj-Aas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNefdn1vQvCbBb5kByE9-6lNbayOM5zz4n4MKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllVIbcf5sxadKj_VgG-hwoacFIzXa_9p6ZbxOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllVdUuHEnRyZPkLhq02114mlH5e0fYEq3ougY6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllVgddyAvTfGGz_4mheJmoycdqK1b81z3tnQa6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5XUdHmpT3_PjDVulDX79aecbGzQI1wudTDPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBMA4H0_wP5HDDmxl-mwumAFbzrRc4s7NPAbas.

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