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L'ourson fraise - LU - 150 g (5 x 30 g)

L'ourson fraise - LU - 150 g (5 x 30 g)

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Code-barres: 3048282332645 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Gâteaux moelleux fourrés avec une préparation aux fraises. - Lulu l'Ourson Fraise

Quantité : 150 g (5 x 30 g)

Conditionnement : Plastique, Carton, en:pack

Marques : LU, Mondelez, Kraft foods

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux à la fraise

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients


    Sirop de glucose-fructose, farine de blé 24%, purée de fraise 17%, oeufs, sucre, huile de colza, stabilisant (glycérol), purée de pomme 2,5%, lait écrémé en poudre 1,2% et lait entier en poudre 0,8% (équivalent lait 19%), jus de pomme concentré 1% (équivalent jus de pomme 5,8%), poudres à lever (diphosphates, carbonates de potassium), sirop de glucose, émulsifiants (E472b, E475, E471), sel, cacao maigre en poudre, correcteur d'acidité (acide citrique), gélifiant (pectines), arômes naturels, dextrose, épaississant (farine de graines de caroube)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Sirop de glucose-fructose, farine de _blé_ 24%, purée de fraise 17%, _oeufs_, sucre, huile de colza, stabilisant (glycérol), purée de pomme 2.5%, _lait_ écrémé en poudre 1.2%, _lait_ entier en poudre 0.8% (), jus de pomme concentré 1% (), poudres à lever (diphosphates, carbonates de potassium), sirop de glucose, émulsifiants (e472b, e475, e471), sel, cacao maigre en poudre, correcteur d'acidité (acide citrique), gélifiant (pectines), arômes naturels, dextrose, épaississant (farine de graines de caroube)
    1. Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent_max: 43.3
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
    3. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    4. _oeufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 17
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 16.5
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.5 - percent_max: 11.75
    7. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 2.5 - percent_max: 8.9
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.5 - percent_max: 8.9
    8. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    9. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    10. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 0.8 - percent_max: 0
    11. jus de pomme concentré -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 0
    12. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 19

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.4, valeur arrondie : 19.4)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1540, valeur arrondie : 1540)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 35, valeur arrondie : 35)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 228, valeur arrondie : 228)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (14 - 1)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (35%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.57%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (30 g)
    Comparé à: Gateaux-a-la-fraise
    Énergie 1 540 kj
    (366 kcal)
    462 kj
    (110 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 10 g 3 g -22 %
    Acides gras saturés 1,5 g 0,45 g -33 %
    Glucides 65 g 19,5 g +10 %
    Sucres 35 g 10,5 g +1 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 0,48 g +13 %
    Protéines 4,7 g 1,41 g +5 %
    Sel 0,57 g 0,171 g -18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 19,4 % 19,4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23 % 23 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par beniben, christophe-contant, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, magasins-u, manu1400, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, yuka.R0ljQ0Rya2hoL1k0eFBNaW9BL3MxL2xZLzYrUGJWeW1MdnN1SVE9PQ, yuka.SEt0UUMvc2JsL01BcXNVTzVVN2IvZTFmbDZlMGZGbTZjOEFTSVE9PQ, yuka.SGFVQ0M0c1ArY2dOaFBOaXowekk0ZkJlellLeWJUMnFMckFJSWc9PQ, yuka.UjQ0dEVvb3htZFltbXZNTS9Rclg2T3RNOW83NEJINnpOT1U2SVE9PQ, yuka.UjRGUkZMNEd1T0JXZzhZdzBUVFUvUHRUeGFUNEFteTJMUFl0SVE9PQ, yuka.Uy9FQlBMa2svNmdGcDhZejJqYk15TkV2L0x1WFUxS2NCK2tYSWc9PQ, yuka.Yi9sUVBZUTV2NlpTeHNJUDREU015djhreTVuMlRISHJFdTlMSVE9PQ, yuka.ZG8xY0lwOEVudGNucDhObTVSN2U0LzFzenFLM2VFMnRLY2RCSVE9PQ, yuka.ZnEweUtvOHUvZmNoaGMxam9Bancvc2xyNloyV1pudnJKT01RSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1ia8DPq23oDSbllXGLyuuRfqfiUNB5-KLQNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBMDYr7uTvHag7Up0eu947fdZe1RY5NzqOnEqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJAXMfliCv2LEz5tlOSwNanK5bFPs1U-43KLKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNMfNn3vzGeExbUpWOQ48-LH63XZYhi7dj0H6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxibcWAkgLPK0XUkmKAye-HAILOP8tz2Yulbao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1haNPvjjTHFQHWtWOZyfi_cL3uYOhC07bFKqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBBf8bZnALEPDngpkKH2f2sHM3wWchP76SqKKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkIYWN_lujWeO0HvmF-inPW_P4Dof_tp84fiCas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkN2TcTTuyrgGUDkvRWB-92gBb3jYP8qwbGiK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkd2asSGiwnebBbRwmCGzcbTBLezPe5PxZLZKqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkkec_WBrBHjDxLfpmSm9OW1Aoa5YOEp_aHEDKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZ2CtTCpDXZGUzTwVXU5_uACKbqa8596InEKqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtcdeDMvCn9J0Lup2mo_u-1dZbRedgiwo-hGKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmweUOX3oTXAOwTRslahlu2NDL7wf-5Vv9LICas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBjY4LMjCrJHRrSyVGvm4bRIp36XIwj6434Eqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNtYfvykyniDzbUtFSM6NWIAcfGOOxX_IX2FKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxcD9rRvDXWJjX4w2msmPWVF6L6ZdVu3LDmGqo.

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