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Mini BN Goût Chocolat – 210 g (5 x 42 g)

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Mini BN Goût Chocolat – 210 g (5 x 42 g)

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Code-barres:
3061990138033(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits au chocolat

Quantité : 210 g (5 x 42 g)

Emballage : Carton, sachet-plastique

Marques : BN, United Biscuit France

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés, Biscuits sandwich

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Sans matière grasse hydrogénée, Blé français, Origine France, Carton recyclé

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vertou

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 27/55

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      Énergie

      6/10 points (2076kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      9/15 points (33.6g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Sel

      2/20 points (0.58g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (4.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 26 (27 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (33.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.584%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits sandwich
    Énergie 2076 kJ
    (495 kcal)     		2 002,606 kj (478 kcal) (+4 %)
    Matières grasses 22.8 g 20,018 g (+14 %)
    Acides gras saturés 13.1 g 8,946 g (+46 %)
    Glucides 64.1 g 67,315 g (-5 %)
    Sucres 33.6 g 32,213 g (+4 %)
    Fibres alimentaires 4.1 g 3,239 g (+27 %)
    Protéines 6.5 g 5,895 g (+10 %)
    Sel 0.5842 g 0,614 g (-5 %)
    Sodium 0.23368 g 0,246 g (-5 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,07 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 2076 kJ
      (495 kcal)       		2076 kJ
      (496 kcal)       		?
      Matières grasses 22.8 g 22.8 g ?
      Acides gras saturés 13.1 g 13.1 g ?
      Glucides 64.1 g 64.1 g ?
      Sucres 33.6 g 33.6 g ?
      Fibres alimentaires 4.1 g 4.1 g ?
      Protéines 6.5 g 6.5 g ?
      Sel 0.5842 g 0.5842 g ?
      Sodium 0.23368 g 0.23368 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 8,4 g (1 biscuit)

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Céréales (farine de froment 25%, céréales complètes 17,6%, farine complète de froment 17,5% (farine complète de seigle, farine complète d'orge)), sucre graisses végétales, cacao maigre 5,4%, lactose et protéines de lait, amidon de blé, sel, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, émulsifiant : E472c, E472e, arôme naturel, lait entier en poudre
    Allergènes : gluten, lait
    Traces : fruits à coque, soja

    • Information sur les ingrédients

      • céréale : 60.1% (estimation)

      • — farine de blé : 25.0%

      • — céréale complète : 17.6%

      • — farine de blé complète : 17.5%

      • —— farine de seigle complète : 13.1% (estimation)

      • —— farine complète d'orge : 4.4% (estimation)

      • matière grasse végétale : 27.1% (estimation)

      • cacao maigre : 5.4%

      • lactose et protéine de lait : 2.7% (estimation)

      • amidon de froment : 2.4% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E503ii : < 2% (estimation)

      • E500ii : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E472c : < 2% (estimation)

      • E472e : < 2% (estimation)

      • arôme naturel : < 2% (estimation)

      • lait entier en poudre : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires

  • E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : lactose et protéine de lait, lait entier en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Céréales (farine de _froment_ 25%, céréales complètes 17.6%, farine complète de _froment_ 17.5% (farine complète de seigle, farine complète d'_orge_)), graisses végétales, cacao maigre 5.4%, _lactose_ et protéines de _lait_, amidon de _blé_, sel, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium), carbonate acide de sodium, émulsifiant (e472c), e472e, arôme naturel, _lait_ entier en poudre
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Céréalesen:cerealyesyes60.160.160.1
    farine de _froment_en:wheat-flouryesyes941025.025.025.0
    céréales complètesen:wholemeal-cerealyesyes17.617.617.6
    farine complète de _froment_en:whole-wheat-flouryesyes941017.517.517.5
    farine complète de seigleen:wholemeal-rye-flouryesyes953013.18.817.5
    farine complète d'_orge_en:wholemeal-barley-flouryesyes95504.40.08.7
    graisses végétalesen:vegetable-fatyesyesmaybe27.119.634.5
    cacao maigreen:fat-reduced-cocoayesyes181005.45.45.4
    _lactose_ et protéines de _lait_en:lactose-and-milk-proteinsnoyes2.70.05.4
    amidon de _blé_en:wheat-starchyesyes95102.40.05.4
    selen:saltyesyes110580.30.00.6
    poudre à leveren:raising-agent0.30.00.6
    carbonate acide d'ammoniumen:e503iiyesyes0.30.00.6
    carbonate acide de sodiumen:e500iiyesyes0.30.00.6
    émulsifianten:emulsifier0.30.00.6
    e472cen:e472cmaybemaybemaybe0.30.00.6
    e472een:e472emaybemaybemaybe0.30.00.6
    arôme naturelen:natural-flavouringmaybemaybe0.30.00.6
    _lait_ entier en poudreen:whole-milk-powdernoyes190210.60.00.6

    • en:wheat -> en:wheat

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par lilimarti
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
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