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Foie Gras de Canard Entier - Pierre Delpeyrat - 180 g

Foie Gras de Canard Entier - Pierre Delpeyrat - 180 g

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Code-barres: 3067162166385 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Foie gras

Quantité : 180 g

Conditionnement : Métal, Verre, Bocal, Sous atmosphère protectrice, Rondelle caoutchouc

Marques : Pierre Delpeyrat

Catégories : Poissons et viandes et oeufs, Foies gras, Foies gras de canard, Foies gras entiers, Foies gras de canard entiers, Produits gastronomiques

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Delpeyrat (DSAS) [Filiale Groupe Maïsadour (Holding MVVH)] - 150 Rue de la Téoulère - ZA Téoulère - 40280 Saint-Pierre-du-Mont, Landes, Aquitaine, France

Code de traçabilité : FR 40.281.001 CE - Saint-Pierre-du-Mont (Landes, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients


    Foie Gras de Canard, Porto, sel, Armagnac, épices, sucre, conservateurs : nitrite de sodium, ascorbate de sodium.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E250 - Nitrite de sodium
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Foie Gras de Canard, Porto, sel, Armagnac, épices, sucre, conservateurs (nitrite de sodium), ascorbate de sodium
    1. Foie Gras de Canard -> en:duck-foie-gras - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Foies gras de canard entiers
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, manu1400.

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