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Apéricube Recettes du Pêcheur 24C – 125 g

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Apéricube Recettes du Pêcheur 24C – 125 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Bel France.

Code-barres:
3073780516198(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité fromagère fondue

Quantité : 125 g

Emballage : Plastique, Carton, frais, Barquette, barquette-en-carton, film-en-plastique, papier-aluminium

Marques : Apéricube, Bel

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Snacks, Fromages, Snacks salés, Amuse-gueules, Frais, Fromages de vache, Spécialités fromagères, Fromages de France, Fromages fondus, Fromages apéritif, Fromages industriels, FROMAGES DÉGUSTATIONS

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Triman, Eco-Emballages
Point Vert Triman

Producteur : Fromageries Bel

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Franche-Comté, Fromageries Bel Production France (Filiale Groupe Bel) - 120 Boulevard Jules Ferry - 39000 Lons-le-Saunier, Fromageries Bel Production France (Filiale Groupe Bel) - 74 Rue du Mont Roland - 39100 Dôle, Jura

Code de traçabilité : FR 39.198.001 CE - Dole (Jura, France), FR 39.300.001 CE - Lons-le-Saunier (Jura, France)

Magasins : Dia

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 23/55

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      Énergie

      3/10 points (1011kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (13g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      9/20 points (2g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 4/17

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      Protéines

      4/7 points (12g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant du fromage pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car le produit est considéré comme étant du fromage.

      Score nutritionnel : 19 (23 - 4)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: FROMAGES DÉGUSTATIONS
    Énergie 1011 kJ
    (244 kcal)     		1 120,067 kj (269 kcal) (-10 %)
    Matières grasses 19.5 g 22,217 g (-12 %)
    Acides gras saturés 13 g 14,7 g (-12 %)
    Glucides 5 g 4,487 g (+11 %)
    Sucres 5 g 4,31 g (+16 %)
    Fibres alimentaires ? 0,089 g
    Protéines 12 g 11,967 g (~0%)
    Sel 2 g 1,947 g (+3 %)
    Sodium 0.8 g 0,779 g (+3 %)
    Calcium 0.24 g 332,015 mg (-28 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.41 % 7,523 % (-95 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1011 kJ
      (244 kcal)       		1011 kJ
      (244 kcal)       		?
      Matières grasses 19.5 g 19.5 g ?
      Acides gras saturés 13 g 13 g ?
      Glucides 5 g 5 g ?
      Sucres 5 g 5 g ?
      Fibres alimentaires ? ? ?
      Protéines 12 g 12 g ?
      Sel 2 g 2 g ?
      Sodium 0.8 g 0.8 g ?
      Calcium 0.24 g 0.24 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.41 % ? ~ 0.41 %
Taille d'une portion : 5,21 g environ (1 cube)

Ingrédients

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    26 ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté (origine : France), FROMAGES, BEURRE, protéines de LAIT, sels de fonte : polyphosphates, citrates de sodium et acide citrique, arôme de fumée, arômes (POISSONS), préparation dans la variété Saumon aneth (eau, aneth 0,35%, sel, sucre, oignon, poivre blanc, ail, arôme naturel), arômes naturels (CRUSTACÉS), colorant : bêta-carotène. Peut contenir des traces de mollusques. exhausteur de goût : glutamate monosodique
    Allergènes : crustacés, poisson, lait
    Traces : mollusques

    • Information sur les ingrédients

      • lait écrémé : 54.8% (estimation)

      • fromage : 16.9% (estimation)

      • beurre : 8.5% (estimation)

      • protéine de lait : 5.2% (estimation)

      • Sels émulsifiants : 3.6% (estimation)

      • — E452 : 3.6% (estimation)

      • E331 : 2.6% (estimation)

      • E330 : 2.0% (estimation)

      • arôme de fumée : < 2% (estimation)

      • arôme : < 2% (estimation)

      • — arômes de POISSONS : < 2% (estimation)

      • préparation dans la variété Saumon aneth : < 2% (estimation)

      • — eau : < 2% (estimation)

      • — aneth : 0.3%

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — oignon : < 2% (estimation)

      • — poivre blanc : < 2% (estimation)

      • — ail : < 2% (estimation)

      • — arôme naturel : < 2% (estimation)

      • arôme naturel : < 2% (estimation)

      • — arôme naturel de crustacés : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — colorant bêta-carotène : < 2% (estimation)

      • — Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia
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    Contient des sucres ajoutés (0%)

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Fromages industriels
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (anglais)

  • E452 - Polyphosphates

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : lait écrémé, fromage, beurre, protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : arômes de POISSONS

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: LAIT écrémé, FROMAGES, BEURRE, protéines de LAIT, sels de fonte (polyphosphates), citrates de sodium, acide citrique, arôme de fumée, arômes (arômes de POISSONS), préparation dans la variété Saumon aneth (eau, aneth 0.35%, sel, sucre, oignon, poivre blanc, ail, arôme naturel), arômes naturels (arômes naturels de CRUSTACÉS), colorant (bêta-carotène, exhausteur de goût), glutamate monosodique
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    LAIT écréméen:skimmed-milknoyes190511905154.8
    FROMAGESen:cheesenomaybe129991299916.9
    BEURREen:butternoyes16400164008.5
    protéines de LAITen:milk-proteinsnoyes5.2
    sels de fonteen:emulsifying-salts3.6
    polyphosphatesen:e452yesyes3.6
    citrates de sodiumen:e331yesyes2.6
    acide citriqueen:e330yesyes2.0
    arôme de fuméeen:smoke-flavouringmaybemaybe1.6
    arômesen:flavouringmaybemaybe1.3
    arômes de POISSONSfr:arômes de POISSONS1.3
    préparation dans la variété Saumon anethfr:préparation dans la variété Saumon aneth1.1
    eauen:wateryesyes180660.6
    anethen:dillyesyes110930.3
    selen:saltyesyes110580.1
    sucreen:sugarmaybeyes31016310160.1
    oignonen:onionyesyes200340.0
    poivre blancen:white-pepperyesyes110190.0
    ailen:garlicyesyes110000.0
    arôme naturelen:natural-flavouringmaybemaybe0.0
    arômes naturelsen:natural-flavouringmaybemaybe0.9
    arômes naturels de CRUSTACÉSen:natural-crustaceans-flavouringmaybemaybe0.9
    coloranten:colour0.8
    bêta-carotèneen:beta-carotene-dyeyesyesmaybe0.6
    exhausteur de goûten:flavour-enhancer0.2
    glutamate monosodiqueen:e621yesyes0.7

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver au froid après achat

Service consommateur : BEL, BP 114 - 92151 SURESNES CEDEX ? France

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Sources de données

Le fabricant Bel France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

Produit ajouté le par cestki13
Dernière modification de la page produit le par cupcakes.
Fiche produit également modifiée par aleene, buquet1000, jacob80, kiliweb, new-nutrition-bot, openfoodfacts-contributors, org-bel-france, org-groupe-bel, packbot, pmiron, roboto-app, suzannekuhn, yuka.R1prUU42c0hxOFk3aE1BZDBnei8ybzVyMzUyYkJEeWRCdUFjSVE9PQ, yuka.U0pzbkY3b0UvL3NibHRzVnBEYkg2UEZmK3JPV2ZrbTlBcm9MSVE9PQ, yuka.WjZvK0ZhVWtxK1VBdjhZRHd4V0w4TXRMd3BPN1gyMnVkZW9iSVE9PQ, yuka.YmFZa0x2d005K2NrdU5oZ3drTG8wL0VrNUliNFdIS2RHOEJBSVE9PQ.

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