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Apéricube Sélection du Fromager 48C - 250 g
Apéricube Sélection du Fromager 48C - 250 g
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Code-barres: 3073781091670 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Spécialité fromagère fondue
Quantité : 250 g
Conditionnement : Barquette en carton, Frais ou hors frais
Marques : Apéricube
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte fondue, Fromages fondus, Fromages apéritif, FROMAGES DÉGUSTATIONS
Producteur : Fromageries Bel
Lieux de fabrication ou de transformation : Fabriqué dans le Jura
Code de traçabilité : FR.39.300.001 - Lons-le-Saunier (Jura, France), FR39.198.001 - Dole (Jura, France), FR 39.300.001 CE - Lons-le-Saunier (Jura, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.ribambel.com/apericube/produ...
Magasins : Magasins U, Carrefour Market, Carrefour City
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
28 ingrédients
Les ingrédients de vos bons petits cubes : du LAIT écrémé réhydraté (origine : France), des FROMAGES (dont 7% d'emmental dans les cubes Emmental, 10% de camembert dans les cubes Camembert, 13% de bleu dans les cubes Bleu), du BEURRE, des protéines de LAIT, des sels de fonte (polyphosphates, citrates de sodium et acide citrique), indispensables pour lier les ingrédients et obtenir une texture onctueuse, 5% de mix aromatique (eau, LACTOSÉRUM en poudre, FROMAGE DE CHÈVRE en poudre 5%, sel, dextrose, arôme naturel, FROMAGE BLEU (LAIT DE BREBIS) et CRÈME en poudre, romarin, basilic) dans les cubes Chèvre & Romarin, des arômes naturels et du sel dans les cubes Camembert et Emmental.Allergènes : Lait, Lactique-laitier
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E452 - Polyphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Les-ingredients-de-vos-bons-petits-cubes, France, Dont-7-d-emmental-dans-les-cubes-emmental, Camembert-dans-les-cubes-camembert, Bleu-dans-les-cubes-bleu, Indispensables-pour-lier-les-ingredients-et-obtenir-une-texture-onctueuse, Mix-aromatique, Dans-les-cubes-chevre-et-romarin, Des-aromes-naturels-et-du-sel-dans-les-cubes-camembert-et-emmentalCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Fromage, Beurre, Protéine de lait, Lactosérum en poudre, Fromage de chèvre, Fromage à pâte persillée, Lait de brebis, CrèmeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Les-ingredients-de-vos-bons-petits-cubes, France, Dont-7-d-emmental-dans-les-cubes-emmental, Camembert-dans-les-cubes-camembert, Bleu-dans-les-cubes-bleu, Indispensables-pour-lier-les-ingredients-et-obtenir-une-texture-onctueuse, Mix-aromatique, Dans-les-cubes-chevre-et-romarin, Des-aromes-naturels-et-du-sel-dans-les-cubes-camembert-et-emmentalCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Les ingrédients de vos bons petits cubes (du LAIT écrémé réhydraté), France, des FROMAGES (dont 7% d'emmental dans les cubes Emmental, camembert dans les cubes Camembert, bleu dans les cubes Bleu), du BEURRE, des protéines de LAIT, des sels de fonte (polyphosphates, citrates de sodium, acide citrique), indispensables pour lier les ingrédients et obtenir une texture onctueuse, mix aromatique 5% (eau, LACTOSÉRUM en poudre, FROMAGE DE CHÈVRE 5%, sel, dextrose, arôme naturel, FROMAGE BLEU (LAIT DE BREBIS), CRÈME, romarin, basilic), dans les cubes Chèvre et Romarin, des arômes naturels et du sel dans les cubes Camembert et Emmental- Les ingrédients de vos bons petits cubes -> fr:les-ingredients-de-vos-bons-petits-cubes
- du LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- France -> fr:france
- des FROMAGES -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
- dont 7% d'emmental dans les cubes Emmental -> fr:dont-7-d-emmental-dans-les-cubes-emmental
- camembert dans les cubes Camembert -> fr:camembert-dans-les-cubes-camembert
- bleu dans les cubes Bleu -> fr:bleu-dans-les-cubes-bleu
- du BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- des protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- des sels de fonte -> en:emulsifying-salts
- polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
- citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- indispensables pour lier les ingrédients et obtenir une texture onctueuse -> fr:indispensables-pour-lier-les-ingredients-et-obtenir-une-texture-onctueuse
- mix aromatique -> fr:mix-aromatique - percent: 5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- LACTOSÉRUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- FROMAGE DE CHÈVRE -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- FROMAGE BLEU -> en:blue-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
- LAIT DE BREBIS -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
- romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
- dans les cubes Chèvre et Romarin -> fr:dans-les-cubes-chevre-et-romarin
- des arômes naturels et du sel dans les cubes Camembert et Emmental -> fr:des-aromes-naturels-et-du-sel-dans-les-cubes-camembert-et-emmental
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 22
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1046, valeur arrondie : 1046)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
- Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : 17 (22 - 5)
Nutri-Score : D
-
Matières grasses en quantité modérée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (5.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Fromages-degustations Énergie 1 046 kj
(252 kcal)1 050 kj
(252 kcal)-9 % Matières grasses 20 g 20 g -11 % Acides gras saturés 13 g 13 g -12 % Glucides 5,5 g 5,5 g +40 % Sucres 5,5 g 5,5 g +46 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 12,5 g 12,5 g -9 % Sel 2 g 2 g +8 % Calcium 260 mg 260 mg -32 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 47/100)
Catégorie : Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix
Catégorie : Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix
- Score environnemental PEF : 0.59 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.44 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Consigne de tri Impact Barquette Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 41/100)
Produit : Apéricube Sélection du Fromager 48C - 250 g
Score d'analyse du cycle de vie : 47
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 41/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.8 km dans une voiture à essence
544 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à faible impact
Barquette (Carton)
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Autres informations
Conditions de conservation : A conserver au froid après achat
Service consommateur : BEL, BP 114 - 92151 SURESNES CEDEX – France
Sources de données
Le fabricant Groupe Bel utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).
Produit ajouté le par charlyne
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par aleene, autorotate-bot, date-limite-app, dorado-jerome, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, org-groupe-bel, pmiron, suzannekuhn, tacite, yuka.UVBrdklaVU9pOWNwd2MwRzl4UEs4ZGRiL1oyUGJEeVdKYzlKSUE9PQ, yuka.YmFZa0x2d005K2NrdU5oZ3drTG8wL0VrNUliNFdIS2RHOEJBSVE9PQ.