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Rôti de Porc - 25% de sel* - Fleury Michon - 160 g

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Rôti de Porc - 25% de sel* - Fleury Michon - 160 g

Code-barres: 3095754136010 (EAN / EAN-13)

Quantité : 160 g

Conditionnement : Plastique, Barquette, Barquette en plastique, Barquettte, Film en plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, en:Specific products, en:Products for specific diets, Porc, Charcuteries cuites, Produits à teneur réduite en sel, Rôtis de porc, Charcuteries à teneur réduite en sel

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Viande Française, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Viande Porcine Française, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore B, Bleu Blanc Cœur

Origine des ingrédients : France, Espagne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Magasins : Magasins U, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients

    Filet de porc, sel, bouillon (eau, herbes de Provence 0.1% (basilic, origan, romarin, thym), ail), dextrose de maïs, poivre 0.1%, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, colorant : caramel ordinaire.
    Traces : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Filet de porc, sel, bouillon (eau, herbes de Provence 0.1% (basilic, origan, romarin, thym), ail), dextrose de maïs, poivre 0.1%, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), colorant (caramel ordinaire)
    1. Filet de porc -> en:pork-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.5 - percent_max: 99.6
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 49.85
    3. bouillon -> en:broth - percent_min: 0.1 - percent_max: 33.2666666666667
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 33.1666666666667
      2. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
        1. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        2. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        3. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        4. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 24.975
    5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    8. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 516, valeur arrondie : 516)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (0.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.4%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40g)     		Comparé à: Charcuteries à teneur réduite en sel
    Énergie 516 kj
    (122 kcal)     		206 kj
    (48 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 2,5 g 1 g -34 %
    Acides gras saturés 0,9 g 0,36 g -35 %
    Glucides 0,9 g 0,36 g +27 %
    Sucres 0,9 g 0,36 g +36 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 24 g 9,6 g +15 %
    Sel 1,4 g 0,56 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 40g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

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