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Blanc de Poulet - Doré au Four - Fleury Michon - 80 g

Blanc de Poulet - Doré au Four - Fleury Michon - 80 g

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Code-barres: 3095756192014 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Blanc de poulet de qualité supérieure cuit et préparé en salaison, doré au four

Quantité : 80 g

Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette, Sous-vide, Barquette et film plastique à jeter, Film en plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Volailles, Poulets, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Point Vert, Nouveau, Nutriscore, Nutriscore C, en:Alimentation végétale minérale et vitamines, en:Doré au Four, en:Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Fleury Michon Charcuterie - FMC (Filiale Fleury Michon Solution Repas) - ZI de Montifaut - 85700 Pouzauges, Fleury Michon Charcuterie - FMC (Filiale Fleury Michon Solution Repas) - ZI Pierre Brune - 85110 Chantonnay, Vendée, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : CHIFFRE 4 :, FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France), CHIFFRE 5 :, FR 85.051.003 CE - Chantonnay (Vendée, France)

Magasins : Carrefour, Franprix, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Filet de poulet 94%, sel, bouillons (eau, os de poulet, échalote, ail, plantes aromatiques, carotte, céleri, épices, oignon, poireau, sel), concentrés de carotte et céleri, dextrose de maïs, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Filet de poulet 94%, sel, bouillons (eau, os de poulet, échalote, ail, plantes aromatiques, carotte, _céleri_, épices, oignon, poireau, sel), concentrés de carotte, _céleri_, dextrose de maïs, ferments, antioxydant (ascorbate de sodium), colorant (caramel ordinaire)
    1. Filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.75 - percent_max: 6
    3. bouillons -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
      2. os de poulet -> en:chicken-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
      3. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3125
      5. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      6. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      7. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65625
      9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      10. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.477272727272727
    4. concentrés de carotte -> fr:concentre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
    5. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    6. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3125
    7. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    9. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 416, valeur arrondie : 416)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (8 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (40 g)
    Comparé à: Blancs de poulet en tranches
    Énergie 416 kj
    (99 kcal)
    166 kj
    (40 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 1,6 g 0,64 g -26 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,16 g -38 %
    Glucides 0,5 g 0,2 g -59 %
    Sucres 0,5 g 0,2 g -38 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,2 g +42 %
    Protéines 21 g 8,4 g +4 %
    Sel 1,8 g 0,72 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 460,6 g 184 g
Taille d'une portion : 40 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par fleury-michon.
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