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Jambon Supérieur sans couenne Bio - 4 tranches fines - Fleury Michon - 120 g

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Santé

Ingrédients

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    10 ingrédients

    Jambon de porc*, sel, bouillon (eau, plantes aromatiques*, épices*), jus concentrés d'acérola* et de céleri*,  sucre de canne*, maltodextrine*, ferments. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Charcuteries
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jus-concentres-d-acerola-et-de-celeri

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Jambon de porc, sel, bouillon (eau, plantes aromatiques, épices), jus concentrés d'acérola et de _céleri_, sucre de canne, maltodextrine, ferments
    1. Jambon de porc -> en:ham - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. plantes aromatiques -> en:herb - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. épices -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. jus concentrés d'acérola et de _céleri_ -> fr:jus-concentres-d-acerola-et-de-celeri - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. maltodextrine -> en:maltodextrind - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 473, valeur arrondie : 473)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (9 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0.7%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30 g)     		Comparé à: Jambons blancs à teneur réduite en sel
    Énergie 473 kj
    (118 kcal)     		142 kj
    (35 kcal)     		-
    Matières grasses 3,5 g 1,05 g +22 %
    Acides gras saturés 1,3 g 0,39 g +23 %
    Glucides 0,7 g 0,21 g +10 %
    Sucres 0,7 g 0,21 g +14 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 21 g 6,3 g -1 %
    Sel 1,8 g 0,54 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fleury-michon.
Fiche produit également modifiée par beniben, charlesnepote, chevalstar, date-limite-app, desan, ecoscore-impact-estimator, fly, inf, jniderkorn, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, sebleouf, segundo, stephane, tacinte, teolemon, yuka.SElNaEhyb051dWtFdS9ZVDRrbkZxdUIxL0pHUWUxNkhFN1l4SVE9PQ, yuka.V0lVY0ZhWUluOGNZdHN3UDN4YU8vbzVweTRXV2MwZUdLZFlqSVE9PQ, yuka.VkpGYVBKVUcrT3NTeDhjOHhCSE1xdXRUeWFHNUFFYnROckl5SUE9PQ, yuka.WUtzOE5hNE9vZkFoeE1VMTR4bnlxdWt2bkxTbUEyT1FKY29ESWc9PQ, yuka.ZjZrL05hRmRwOTRHdTlwajNUelo1dmQrK28ybGRFR3hDOFEvSUE9PQ.
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