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Lamelles de poulet Halal -25% de sel - Fleury Michon - 200 g

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Lamelles de poulet Halal -25% de sel - Fleury Michon - 200 g

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Code-barres: 3095759681010 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Barquette, Film en plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes, Volailles, Poulets, Aiguillettes de poulet

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Sans gluten, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Halal, Nutriscore, Nutriscore C, Société Française de Contrôle de Viande Halal

Code de traçabilité : FR 85.051.003 CE - Chantonnay (Vendée, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients

    Haut de cuisse de poulet 95%, bouillons (eau, plantes aromatiques 0,8%, ail, épices), acidifiant : lactate de potassium, sel, huile d'olive vierge, plantes aromatiques 0.6%, concentrés (betterave, blette, carotte, céleri), dextrose de maïs, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Concentres

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Haut de cuisse de poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Haut de cuisse de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Haut de cuisse de poulet 95%, bouillons (eau, plantes aromatiques 0.8%, ail, épices), acidifiant (lactate de potassium), sel, huile d'olive vierge, plantes aromatiques 0.6%, concentrés (betterave, blette, carotte, _céleri_), dextrose de maïs, ferments, antioxydant (ascorbate de sodium)
    1. Haut de cuisse de poulet -> fr:haut-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95
    2. bouillons -> en:broth - percent_min: 1.6 - percent_max: 2.6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.8
      2. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.60000000000001
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.60000000000001
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.60000000000001
    5. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.933333333333339
    6. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    7. concentrés -> fr:concentres - percent_min: 0 - percent_max: 0.320000000000006
      1. betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.320000000000006
      2. blette -> en:chard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.160000000000003
      3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.160000000000003
      4. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    8. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666671
    9. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571433
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.200000000000004
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.200000000000004

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 705, valeur arrondie : 705)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (10 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0.5%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.4%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50 g)     		Comparé à: Aiguillettes de poulet
    Énergie 705 kj
    (168 kcal)     		352 kj
    (84 kcal)     		+37 %
    Matières grasses 9,6 g 4,8 g +387 %
    Acides gras saturés 2,6 g 1,3 g +413 %
    Glucides 0,5 g 0,25 g -54 %
    Sucres 0,5 g 0,25 g +55 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 20 g 10 g -11 %
    Sel 1,4 g 0,7 g +204 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,6 % 0,6 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 465,5 g 233 g
Taille d'une portion : 50 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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