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Knacki Ball Original – Nestlé – 200 g

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Knacki Ball Original – Nestlé – 200 g

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Code-barres:
3154230042341(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saucisses de Strasbourg 100 % pur porc

Quantité : 200 g

Emballage : Plastique, Pot, Carton

Marques : Nestlé, Herta, Knacki

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Porc et dérivés, Saucisses, Saucisses françaises, Porc, Saucisses de Strasbourg, Knacks industrielles

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Herta SAS - 2 Route Jean Pierre Clause - ZI de la Hardt - 67400 Illkirch-Graffenstaden, Bas-Rhin, Alsace, France

Code de traçabilité : FR 67.218.001 CE - Illkirch-Graffenstaden (Bas-Rhin, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score inconnu

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50 g)     		Comparé à: Knacks industrielles
    Énergie 1 090 kj
    (261 kcal)     		545 kj
    (130 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 23 g 11,5 g +6 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 2 g 1 g +10 %
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 11,5 g 5,75 g -8 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 50 g

Ingrédients

  • icon

    21 ingrédients

    Viande de porc, eau, gras de porc, lactose, arômes (céleri), sel, protéines de lait, fibre de blé, levure, protéines de pois, dextrose, colorants : carmins, extrait de paprika, ferments, antioxydant : isoascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, fumée. Porc : 70 %.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Viande de porc : 50.0% (estimation)

      • Eau : 25.0% (estimation)

      • Gras de porc : 12.5% (estimation)

      • Lactose : 6.2% (estimation)

      • Arôme : 3.1% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Protéine de lait : < 2% (estimation)

      • Fibre de blé : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • Protéines de pois : < 2% (estimation)

      • Dextrose : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E120 : < 2% (estimation)

      • E160c : < 2% (estimation)

      • Ferment : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — E316 : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E250 : < 2% (estimation)

      • Fumée : < 2% (estimation)

      • Porc : 70.0%

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    Contient des sucres ajoutés (~ 0%)

    Sucres ajoutés : Dextrose
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Knacks industrielles
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    L'extrait de cochenille ou carmin (E120) est un colorant rouge naturel dérivé des corps séchés de l'insecte cochenille femelle.

    Il est largement utilisé pour conférer une teinte rose, rouge ou violette à divers produits alimentaires et boissons, notamment les yaourts, les glaces, les confiseries et les jus de fruits.

    Bien qu'il s'agisse d'un additif naturel, l'E120 est connu pour provoquer des réactions allergiques graves , y compris l'anaphylaxie, chez certaines personnes. Il est également ne convient pas aux végétariens ou aux végétaliens en raison de son origine d'insecte .

  • E160c - Extrait de paprika

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium (E250) est un sel utilisé pour saler et conserver les produits carnés.

    Il joue un rôle essentiel dans la prévention de la croissance de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, dans les viandes salées comme le bacon, le jambon et les saucisses. Il confère également la couleur rose et la saveur caractéristiques de certaines charcuteries.

    Cependant, les nitrites peuvent réagir avec les amines dans l'estomac pour former des nitrosamines, qui sont de puissants cancérogènes. Une consommation élevée de viandes transformées contenant des nitrites est associée à un risque accru de cancer colorectal. Les organismes de réglementation ont fixé des limites strictes concernant son utilisation dans les aliments.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Lactose, Protéine de lait, E120, Porc
  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, E120, Porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Viande de porc, eau, gras de porc, _lactose_, arômes, sel, _protéines de lait_, fibre de _blé_, levure, protéines de pois, dextrose, colorants (carmins), extrait de paprika, ferments, antioxydant (isoascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), fumée, Porc 70%
    1. Viande de porc -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_estimate: 50
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 25
    3. gras de porc -> en:pork-fat – vegan: no – vegetarian: no – from_palm_oil: maybe – ciqual_food_code: 16530 – percent_estimate: 12.5
    4. _lactose_ -> en:lactose – vegan: no – vegetarian: yes – percent_estimate: 6.25
    5. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 3.125
    6. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 1.5625
    7. _protéines de lait_ -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.78125
    8. fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.390625
    9. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_estimate: 0.1953125
    10. protéines de pois -> en:pea-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.09765625
    11. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0.048828125
    12. colorants -> en:colour – percent_estimate: 0.0244140625
      1. carmins -> en:e120 – vegan: no – vegetarian: no – percent_estimate: 0.0244140625
    13. extrait de paprika -> en:e160c – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.01220703125
    14. ferments -> en:ferment – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0.006103515625
    15. antioxydant -> en:antioxidant – percent_estimate: 0.0030517578125
      1. isoascorbate de sodium -> en:e316 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.0030517578125
    16. conservateur -> en:preservative – percent_estimate: 0.00152587890625
      1. nitrite de sodium -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.00152587890625
    17. fumée -> en:smoke – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.000762939453125
    18. Porc -> en:pork – vegan: no – vegetarian: no – percent: 70

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, jacob80, teolemon.

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