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Salade de Poulet à l'indienne – Simon – 150 g

Salade de Poulet à l'indienne – Simon – 150 g

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Code-barres:
3164060768885(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation tartinable à base de sauce relevée au curry et de poulet

Quantité : 150 g

Emballage : Plastique, Frais, Couvercle, Opercule, Barquette, Plastique 05, Plastique 05 (PP)

Marques : Simon, Simon Dutriaux

Catégories : Plats préparés, Produits à tartiner, Frais, Produits à tartiner salés, Salades composées, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, en:Salads with meat, Plats au poulet, en:Chicken salads

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Gel Manche SAS - Rue de la Madeleine - ZI de Blactot - 50500 Carentan, Manche, Basse-Normandie, France

Code de traçabilité : FR 50.099.004 CE - Carentan (Manche, France)

Magasins : Leclerc, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 16/55

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      Énergie

      5/10 points (1783kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2.3g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      3/10 points (3.8g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      8/20 points (1.8g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (1.2g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 16 (16 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: en:Chicken salads
    Énergie 1783 kJ
    (431 kcal)
    743,287 kj (174 kcal) (+140 %)
    Matières grasses 43 g 11,876 g (+262 %)
    Acides gras saturés 3.8 g 1,625 g (+134 %)
    Glucides 2.9 g 8,629 g (-66 %)
    Sucres 2.3 g 2,876 g (-20 %)
    Fibres alimentaires 1.2 g 1,473 g (-19 %)
    Protéines 9 g 7,859 g (+15 %)
    Sel 1.8 g 0,906 g (+99 %)
    Sodium 0.72 g 0,362 g (+99 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 22,75 % (-100 %)
    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)


      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml
      Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1783 kJ
      (431 kcal)
      1783 kJ
      (431 kcal)
      ~ 958.682998736213 kJ
      (232 kcal)
      Matières grasses 43 g 43 g ~ 21.5078814338235 g
      Acides gras saturés 3.8 g 3.8 g ~ 2.72232321691176 g
      Glucides 2.9 g 2.9 g ~ 7.41680854090074 g
      Sucres 2.3 g 2.3 g ~ 4.39826367647059 g
      Fibres alimentaires 1.2 g 1.2 g ~ 1.70124191176471 g
      Protéines 9 g 9 g ~ 1.316509375 g
      Sel 1.8 g 1.8 g ~ 1.0394483908835 g
      Sodium 0.72 g 0.72 g ~ 0.377137982634995 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients


    Sauce au curry 60% (Huile de colza, eau, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde. sel, épices), curry 1.7%, extraits naturels, sucre, jaunes d'œufs, sel amidon modifié de maïs, antioxydant : extrait de romarin, extrait de thé vert, acidifiant : E330, antioxygène : E385, conservateurs : E202, E211, colorant : E160a. poulet 40%(cuisse de poulet 98.5%, sel, antioxydant : E331).
    Allergènes : Œufs, Moutarde
    • Information sur les ingrédients


      • Sauce au curry : 60.0%


      • Huile de colza : 18.6% (estimation)


      • Eau : 11.5% (estimation)


      • Moutarde : 5.8% (estimation)


      • — Eau : 3.1% (estimation)


      • — Vinaigre : < 2% (estimation)


      • — Graine de moutarde : < 2% (estimation)


      • — Sel : < 2% (estimation)


      • — Épice : < 2% (estimation)


      • Curry : 1.7%


      • Extraits naturels : < 2% (estimation)


      • Sucre : < 2% (estimation)


      • Jaune d'œuf : < 2% (estimation)


      • Sel-amidon-modifie-de-mais : < 2% (estimation)


      • Antioxydant : < 2% (estimation)


      • — E392 : < 2% (estimation)


      • Extrait de thé vert : < 2% (estimation)


      • Acidifiant : < 2% (estimation)


      • — E330 : < 2% (estimation)


      • Antioxydant : < 2% (estimation)


      • — E385 : < 2% (estimation)


      • Conservateur : < 2% (estimation)


      • — E202 : < 2% (estimation)


      • E211 : < 2% (estimation)


      • Colorant : < 2% (estimation)


      • — E160a : < 2% (estimation)


      • — Poulet : < 2% (estimation)


      • — Cuisse de poulet : < 2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Antioxydant : < 2% (estimation)


      • — E331 : < 2% (estimation)


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    Contient des sucres ajoutés (0%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : en:Chicken salads
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium


  • E392 - Extrait de romarin


Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Poulet, Cuisse de poulet

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poulet, Cuisse de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Sauce au curry 60%, Huile de colza, eau, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, épices), curry 1.7%, extraits naturels, sucre, jaunes d'œufs, sel amidon modifié de maïs, antioxydant (extrait de romarin), extrait de thé vert, acidifiant (e330), antioxygène (e385), conservateurs (e202), e211, colorant (e160a, poulet, cuisse de poulet), sel, antioxydant (e331)
    1. Sauce au curry -> en:curry-sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 11132 – percent_min: 60 – percent: 60 – percent_max: 60
    2. Huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 2.35294117647059 – percent_estimate: 18.6264705882353 – percent_max: 34.9
    3. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 1.7 – percent_estimate: 11.5367647058824 – percent_max: 32.2
    4. moutarde -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 1.7 – percent_estimate: 5.76838235294118 – percent_max: 18.8235294117647
      1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.34 – percent_estimate: 3.05419117647059 – percent_max: 18.8235294117647
      2. vinaigre -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.35709558823529 – percent_max: 9.41176470588235
      3. graines de moutarde -> en:mustard-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.678547794117647 – percent_max: 6.27450980392157
      4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.339273897058824 – percent_max: 1.8
      5. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.339273897058824 – percent_max: 1.8
    5. curry -> en:curry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11005 – percent_min: 1.7 – percent: 1.7 – percent_max: 1.7
    6. extraits naturels -> en:natural-extract – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.85 – percent_max: 1.7
    7. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.759191176470594 – percent_max: 1.7
    8. jaunes d'œufs -> en:egg-yolk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22002 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.379595588235297 – percent_max: 1.7
    9. sel amidon modifié de maïs -> fr:sel-amidon-modifie-de-mais – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.189797794117652 – percent_max: 1.7
    10. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.094898897058826 – percent_max: 1.7
      1. extrait de romarin -> en:e392 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.094898897058826 – percent_max: 1.7
    11. extrait de thé vert -> en:green-tea-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18155 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.047449448529413 – percent_max: 1.7
    12. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0237247242647101 – percent_max: 1.7
      1. e330 -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0237247242647101 – percent_max: 1.7
    13. antioxygène -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.011862362132355 – percent_max: 1.7
      1. e385 -> en:e385 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.011862362132355 – percent_max: 1.7
    14. conservateurs -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00593118106617396 – percent_max: 1.7
      1. e202 -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00593118106617396 – percent_max: 1.7
    15. e211 -> en:e211 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00296559053308698 – percent_max: 1.7
    16. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00148279526653994 – percent_max: 1.7
      1. e160a -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000741397633269969 – percent_max: 1.7
      2. poulet -> en:chicken – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 36005 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000370698816634984 – percent_max: 0.68
      3. cuisse de poulet -> en:chicken-thigh – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36004 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000370698816634984 – percent_max: 0.566666666666667
    17. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000741397633269969 – percent_max: 1.7
    18. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000741397633277074 – percent_max: 1.7
      1. e331 -> en:e331 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000741397633277074 – percent_max: 1.7

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)
    Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)
    Rendement du soja
    (kg de soja par m²)
    Risque de déforestation
    (%)
    Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Jaune d'œuf Oeufs Importés 0.38 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00
    Poulet Poulet Importé 0.00 % 100 % 0.95 0.3145 71 % 0.00
    Cuisse de poulet Poulet Importé 0.00 % 100 % 0.95 0.3145 71 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

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Sources de données

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