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Sauce Sour cream - Doritos - 280 g

Sauce Sour cream - Doritos - 280 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant PEPSICO FRANCE.

Code-barres: 3168930166108 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Sauce crème acidulée.

Quantité : 280 g

Conditionnement : Bocal, Bocal en verre

Marques : Doritos

Catégories : Condiments, Surgelés, Sauces

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore C, Nutriscore E

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    Eau,huile de colza,crème acidulée (9%) (LAIT),amidon de maïs modifié (dont sirop de glucose),crème fraîche épaisse (LAIT) (2,9%),poudre de petit-LAIT,LAIT entier en poudre,crème en poudre (LAIT),oignons,vinaigre de vin blanc,ciboulette,poudre de jaune d'ŒUF,sel,purée d'ail,correcteur d'acidité (acide lactique),stabilisant (gomme xanthane),arôme,conservateur (sorbate do potassium)
    Allergènes : Œufs, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sorbate-do-potassium

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème aigre, Lait, Crème fraîche épaisse, Lait, Lactosérum en poudre, Lait entier en poudre, Crème, Lait, Jaune d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sorbate-do-potassium

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, huile de colza, crème acidulée 9% (LAIT), amidon de maïs modifié (dont sirop de glucose), crème fraîche épaisse (LAIT), poudre de petit-LAIT, LAIT entier en poudre, crème (LAIT), oignons, vinaigre de vin blanc, ciboulette, poudre de jaune d'ŒUF, sel, purée d'ail, correcteur d'acidité (acide lactique), stabilisant (gomme xanthane), arôme, conservateur (sorbate do potassium)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 82
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 9 - percent_max: 45.5
    3. crème acidulée -> en:sour-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 9
    4. amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. dont sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    5. crème fraîche épaisse -> en:creme-fraiche - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    6. poudre de petit-LAIT -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    8. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    9. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    10. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    11. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    12. poudre de jaune d'ŒUF -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.2
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.45454545454545
    14. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.83333333333333
    15. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.30769230769231
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.30769230769231
    16. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.85714285714286
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.85714285714286
    17. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.46666666666667
    18. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.125
      1. sorbate do potassium -> fr:sorbate-do-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 5.125

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 831, valeur arrondie : 831)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 252, valeur arrondie : 252)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 7 (7 - 0)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (2.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.63%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (40 g)
    Comparé à: Surgelés
    Énergie 831 kj
    (201 kcal)
    332 kj
    (80 kcal)
    +12 %
    Matières grasses 18 g 7,2 g +140 %
    Acides gras saturés 3,1 g 1,24 g -12 %
    Glucides 7,5 g 3 g -62 %
    Sucres 2,4 g 0,96 g -77 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,2 g -62 %
    Protéines 1,1 g 0,44 g -81 %
    Sel 0,63 g 0,252 g +33 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9 % 9 %
Taille d'une portion : 40 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Agitez avant ouverture. Le "clic" à la première ouverture vous garantit la fermeture hermétique du pot.

Conditions de conservation : A conserver à l'abri da la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant le : voir pot

Service consommateur : PepsiCo France, 15 boulevard Charles de Gaulle 92705 Colombes CEDEX

Sources de données

Le fabricant PEPSICO FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, lumbin38, openfoodfacts-contributors, org-pepsico-france, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0XbsfukinPKwTVnnbWmveFPoTLWf0t0rnAY6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1LTIrfvR3mGQLnhBG74YuzPsLZXOxvwbPfaao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1ua8juoSvANRr4uk-X4eypfoXNfPNJyKqmNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJGUofYmA3kKxzUwkDT1vCKBaHvQtxw26vBbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklodfPgshTFbhvvmkqU19rfIZv4ZO9T6YrRL6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNia4Tboj-UEjXmukKp6_uiK7ayPshd_o3TL6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllQXSYbkowmfFSPWhRag6srfFbPYQfdt74n9LKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllQdQdaBnimdJjDfokjX7c2VKKCwPstb7rPcNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllR9Wv75uRPUbADixBWv34icMZXQXuAt0KHENKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpaetr-jCqcLk3fs2K67InXcrrzWoxgy5TTAqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtFaYDB-23VMEHRtVWP_v2QHMHZRdBDy63KFas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtVXICGuz2YCDrTlxOKz-6HJM3vbN5d5onILqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmwfdsTjpRX2OEH4hhWLnfSPf5zwTc90u4KhMas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnR3UoXUuW_9LjnSqUy1x4mlCcazee0j7IfbN6g.

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