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Crème saveur Chocolat - Gerlinéa - 540 g

Crème saveur Chocolat - Gerlinéa - 540 g

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Code-barres: 3175680903648 (EAN / EAN-13)

Quantité : 540 g

Conditionnement : Métal, Plastique, Boîte

Marques : Gerlinéa

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Plats préparés, Desserts lactés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Desserts au chocolat, Crèmes dessert, Plats préparés déshydratés, Substituts de repas, Substitut de repas hypocalorique, Crèmes dessert rayon frais, Crèmes dessert chocolat

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients


    Cacao maigre en poudre 14,3%, protéines de blé, huile de soja entièrement affinée, amidon modifié, sucre, fructose, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), protéines de lait, maltodextrine, sirop de glucose, arômes (lactose), minéraux (magnésium potassium, fer, zinc, iode, manganèse, cuivre, sélénium), vitamines (C, E, PP, A, D, B6, B2, B1, B5, B9, B12, H, K), édulcorant: sucralose.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Huile-de-soja-entierement-affinee, Magnesium-potassium

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Huile-de-soja-entierement-affinee, Magnesium-potassium, Fer, Zinc, Iode, Manganèse, Cuivre, Sélénium, Tocophérol, Vitamine D, Thiamine, Acide folique, Cobalamine

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Cacao maigre en poudre 14.3%, protéines de blé, huile de soja entièrement affinée, amidon modifié, sucre, fructose, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), protéines de lait, maltodextrine, sirop de glucose, arômes (lactose), minéraux (magnésium potassium, fer, zinc, iode, manganèse, cuivre, sélénium), vitamines, vitamine C, vitamine E, vitamine PP, vitamine A, vitamine D, vitamine B6, vitamine B2, vitamine B1, vitamine B5, vitamine B9, vitamine B12, vitamine H, vitamine K, édulcorant (sucralose)
    1. Cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.3 - percent: 14.3 - percent_max: 14.3
    2. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.29615384615385 - percent_max: 14.3
    3. huile de soja entièrement affinée -> fr:huile-de-soja-entierement-affinee - percent_min: 2.856 - percent_max: 14.3
    4. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.37916666666667 - percent_max: 14.3
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.86086956521739 - percent_max: 14.3
    6. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.29545454545455 - percent_max: 14.3
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0.676190476190476 - percent_max: 14.3
      1. gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.676190476190476 - percent_max: 14.3
    8. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.8845949857596
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.52402061253963
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.46579610003523
      1. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.46579610003523
    12. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 7.61921649003171
      1. magnésium potassium -> fr:magnesium-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 7.61921649003171
      2. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 3.80960824501585
      3. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 2.53973883001057
      4. iode -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 1.90480412250793
      5. manganèse -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 1.52384329800634
      6. cuivre -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 1.26986941500528
      7. sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 1.08845949857596
    13. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.92656044548337
    14. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.34934707502642
    15. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 5.86093576156285
    16. vitamine PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.44229749287979
    17. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.07947766002114
    18. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 4.76201030626982
    19. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.48189205295983
    20. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.23289805001761
    21. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.01011394212195
    22. vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.80960824501585
    23. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.62819832858653
    24. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.46328022274168
    25. vitamine H -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.31270282175292
    26. vitamine K -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.17467353751321
    27. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 3.04768659601268
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.04768659601268

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Substitut de repas hypocalorique
    Énergie 1 848 kj
    (441 kcal)
    1 850 kj
    (441 kcal)
    +79 %
    Matières grasses 17 g 17 g +191 %
    Acides gras saturés 3,1 g 3,1 g +86 %
    Glucides 46 g 46 g +113 %
    Sucres 25 g 25 g +329 %
    Lactose 0 g 0 g
    Fibres alimentaires 10 g 10 g +57 %
    Protéines 21 g 21 g +19 %
    Sel 1 g 1 g +88 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Vitamine A (rétinol) 827 µg 827 µg
    Vitamine D 6,4 µg 6,4 µg
    Vitamine E (tocophérol) 22 mg 22 mg
    Vitamine C (acide ascorbique) 115 mg 115 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 2,4 mg 2,4 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 2,2 mg 2,2 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,7 mg 1,7 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 211 µg 211 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 3,4 µg 3,4 µg
    Acide pantothénique (Vitamine B5) 9,6 mg 9,6 mg
    Calcium 146 mg 146 mg
    Phosphore 535 mg 535 mg
    Fer 26 mg 26 mg
    Magnésium 380 mg 380 mg
    Zinc 12 mg 12 mg
    Cuivre 1,8 mg 1,8 mg
    Manganèse 3,1 mg 3,1 mg
    Sélénium 70 µg 70 µg
    Iode 220 µg 220 µg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport